Новости

Marinált Makréla otthon: 7 finom recept

Szia!

A múlt hónapban sós halakkal kezeltem, és olyan ízletesnek bizonyultam, hogy csak elveszítik az ujjaimat! Úgy döntöttem, hogy megtudja, hol értékesítik az ilyen finomságot. Kiderült, hogy a hasított testeket egy titkos recepten diagnosztizálták 😎.

Aztán meggondoltam azt az ötletet, hogy megpróbálja főzni ezt a finomságot. Ehhez különböző technológiákat kaptam a pácolási halak számára, összegyűjtötték őket, és megpróbáltam a gyakorlatban. Minden sikeresen elment. Ezért semmi sem marad rám, amint megosztja ezeket a technikákat veled.

Azonnal vegye figyelembe, hogy a makréla kulináris készségét megtanuljuk. Ez kövér és gyakorlatilag nincs csont, jó, ideális a snack számára. Különösen piros halak már megpróbálták sótálni veled.

http://likemy.ru/ochen-vkusnaya-marinovannaya-skumbriya.html.

És ne féljenek, ebben a kérdésben semmi sem bonyolult. Az összetevők egyszerűek, többnyire fő termékünk és különböző fűszerek készlete. Tehát felelősségteljesen megy a hasított testek kiválasztásához, hogy frissek és ne fagyottak.

Finom marinált makréla otthon

Kezdjük a receptjével, amit a legtöbbet szerettem. Valószínűleg azért, mert van egy mustár és egy bors a marinádban, szeretem a Kushan-t élesebben).

Összetevők:

  • Frissen fagyasztott hasított test - 2 db;
  • Szűrt víz - 90 ml;
  • Finomított olaj - 90 ml;
  • Mustár por - 5 gr.;
  • Apple ecet - 3 ml;
  • Só - 10 gr.;
  • Bors - ízlés szerint;
  • Hagyma - 1 db;
  • Cukor - 4 gramm.

Főzés módszer:

1. Először is, a halakat természetes körülmények között.

Ha tudsz, akkor használd friss, nem fagyasztva.

A leolvasztás után távolítsa el a fejét ököllel, vágja le a farkát, és húzza ki az összes beletartozást. Ezután öblítsük le a tetemek hideg vízzel, száraz egy kicsit, és vágott ugyanazon darabos vastagsága körülbelül 2 cm. A hagymát megtisztítja a héj és a vágás a semiring.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 1. szakasz

2. Most vegye be a megfelelő ételeket, ahol a sózó hal fog történni. Ez magányos ecettel, olajjal, vízzel, valamint sóval, cukorral, borssal és mustárral keveredik hozzá. Ezután tegye az alsó darabokat hal és hagyma fél levelek.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 2. szakasz

3. Óvatosan keverje össze a tartalmat úgy, hogy a sóoldat impregnálva legyen az összes darab. Szorosan zárja be az edényeket egy fedéllel, és távolítsa el az alsó polcot a hűtőszekrényben.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 3. szakasz

4. Egy ilyen állapotban legalább egy napig hagyja el a munkadarabot. És miután a megadott időben, eltávolítás darab a sós és hozott egy lapos csészealj, úgy dönt, felülről az apróra vágott zöld-szerű. Szolgálja az asztalra.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 4. szakasz

Gyors pácolt makréla íjjal, ecettel és olajjal

És itt van egy másik érdekes lehetőség egy bouncy-vel. Itt kiderül egy nagyon fűszeres sóoldat. Győződjön meg róla, hogy próbálja meg ezt a snacket.

Összetevők:

  • Makréla - 2-3 db;
  • Hagyma hagyma - 5 db;
  • Koriander a babban - 1 h. Kanál;
  • Fekete borsó bors - 10 db;
  • Bors illatos - 5 db;
  • Bay Lap - 3 db;
  • Bors fekete talaj - ízlés szerint;
  • Só - 3 evőkanál. kanalak;
  • Cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Víz - 1 l;
  • Ecegr 9% - 2 evőkanál. kanalak;
  • Növényi olaj - 100 ml.

Főzés módszer:

1. Először készítsen a marinádot, mert hidegre lesz szüksége. Vegyünk egy serpenyőt, és tegyen egy babérlevelet, 0,5 órát. A koriander kanál, valamint a fekete és illatos bors borsó, cukor és só. Tisztítsa meg az izzót a héjból, és vágjon 4 részre. Szintén tedd egy serpenyőbe. Töltsön mindent vízzel, és jól keverje össze. Tegye ki a tüzet, forraljon fel és tárgyaljon percek 2-3. Ezt követően hűtsük le a kapott sóoldatot szobahőmérsékletre.

Marinált makréla otthon: 7 ízletes receptek 5. szakasz

2. Következő szakasz Hal: Távolítsa el a fejét, a farkát és belül. Öblítse le és szárítsa meg. Darabokra vágjuk, és mély tárolóba helyezzük, például egy üvegben.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 6. szakasz

Ha fagyasztott hasított test, akkor addig, amíg a végső nem leolvasztja őket. Tehát kényelmesebb lesz a vágás elvégzésére, és a makréla nem esik szét.

3. A tartályokban keverve öntjük a hűtött marinádot, és szobahőmérsékleten 2 órán át hagyjuk.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 7. szakasz

4. Most vágja le a maradék hagymát a másik kérdésre, ragassza meg. Adjunk hozzá apróra vágott koriander gabonákat, ecetet és olajat. Mindegyik jól keveredik.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 8. szakasz

5. Amikor két órán át megy, kapjon haldarabokat a sóoldatból, és tegye őket a hagymai keverékbe. Óvatosan keverje össze a tömeget. Majd távolítsa el a hűtőszekrényben 1 órán keresztül, hogy minden darabot továbbítsa, és töltse ki.

6. Valójában minden! Az előétel készen áll a használatra.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 9. szakasz

A makréla receptje különleges módon marinált (még a vörös halaknál is)

Nagyon gyakran citrom add hozzá a halételekhez. Akkor miért ne próbálja meg, és annak érdekében, hogy aludjon a termék? Próbáljuk meg. Megígérem, hogy nem fog csalódni.

Összetevők:

  • Hal - 2 nagy darab;
  • Cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Só - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Francia mustár - 1 desszert kanál;
  • Lemon - Félből származó gyümölcslé;
  • LEMON ZEST - 1 TSP (opcionális);
  • Növényi olaj - 0,25 evőkanál;
  • Friss kapor - 1 köteg.

Főzés módszer:

1. A hasított testrész, a fej és a farok eltávolítása, valamint a bordák eltávolítása és a belek. Fekete film hasi üreggel is hajnalban.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 10. szakasz

2. Most vágja le a halat az adagdarabokra. Természetesen távolítsa el a csontokat, és vágja le a kész filétet.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 11. szakasz

3. A mélylemezen csatlakoztassa a cukrot és a sót.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 12. szakasz

4. Ezután írja be a mustárt, és öntsön friss juice-t a citrom felére. Adott esetben add hozzá a zestet.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 13. szakasz

5. Miután hozzáadjuk a növényi olajat, és keverjük össze a keveréket.

Pácolt makréla otthon: 7 ízletes receptek 14. szakasz

6. Cseppelje le és szárítsa meg. Ezután finoman őrölje meg.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 15. szakasz

7. Vegyünk egy tiszta üvegtartályt, és tegyen egy darab zúzott kapót az alján. Miután elosztották a hajtogatott halat egy réteggel, és felülről, a kapott marinád használatával. Alternatív a rétegek így: kapor, hal, marinade.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 16. szakasz

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 17. szakasz

8. A felső réteg (ez a végső) szükségszerűen kapornak kell lennie. Töltött kapacitások Csukja be a fedelet, vagy fedje le az élelmiszerfilmet. Hagyja az üres éjszakát szobahőmérsékleten.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 18. szakasz

A Quick Mackerel Marination evakuálását használhatja. Aztán 30 perc elteltével a halak teljesen készen állnak!

9. Ezután hűvös és tárolja a hűtőszekrényben. Az etetés előtt keverje össze a tartalmat, és élvezze a lenyűgöző ízét.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 19. szakasz

Hogyan lehet felvenni egy mackert darabokkal egy edényben egy íjjal 2 órán át

Nos, tovább mozduljon tovább és nézze meg a videó történetet a témánkban. Most mindent látni fogsz egyértelműen. És pontosan megverte a boltot a friss Carcasters számára, hogy később valódi finomságot készítsen nekik, és élvezze a szeretteit.

Pácolt makréla a sós tele ecettel - nagyon finom

Megpróbálunk további ízesítést adni. Maga a folyamat, ahogy értette, szinte mindenütt ugyanaz. De a szám és a fűszerek eltérnek.

Összetevők:

  • Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
  • Só - 4 evőkanál. kanalak;
  • Víz - 1 l;
  • Hal - 2 db;
  • Bay Sheet - 5 db;
  • Koriander;
  • Táblázat ecet - 1 h. Kanál;
  • Illatos bors - ízlés szerint;
  • Fekete borsó bors - 7 db;
  • Mustár - 1 óra. Kanál;
  • Szegfű, tmin - ízlés szerint.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 20. szakasz

Főzés módszer:

1. Először távolítsa el a gillákat, mert keserűséget adnak.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 21. szakasz

2. Következő hasított test a kiválasztott tartályban magas oldalakkal.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 22. szakasz

3. A sóoldat előkészítése mellett. Töltsön tiszta vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá minden fent említett fűszereket és fűszereket. Hozd forraljuk a tartalmat és tárgyaljon 5 percig. Hűtsük le a sóoldatot, és adj hozzá ecetet. És most öntsük őket hasított testekre.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 23. szakasz

4. Zárja le a kapacitást fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénynek 3-4 napig. A megadott idő után kapja meg a tökéletes alacsony feszültségű opciót.

Marinált makréla otthon: 7 finom recept 24. szakasz

És hogy egy sós halat várjon 5-6 napig.

Hal maráciak recept a paradicsomszószban otthon

Azok számára, akik több sokszínűséget és kulináris kísérleteket akarnak, elkészített egy lehetőséget a paradicsom hozzáadásával. By the way, én is tetszett egy ilyen snack.

Összetevők:

  • Hal - 3 db;
  • Hagyma - 1-2 darab;
  • Érett paradicsom - 1 kg;
  • Só - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Citrom bors - ízlés szerint.

Főzés módszer:

1. Először is, a paradicsommártást készít a paradicsomról. Ha nem vadászik vele, hogy elrontson, akkor már készen áll. Tehát a paradicsom mossa és őrlik egy keverőben. Forraljuk fel a keveréket, tegye a sót és tárgyaljon lassú tűzre 5 percig. Várjon, amíg a mártás hűvös, majd vigye át egy szitán keresztül, hogy eltávolítsa a magokat.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 25. szakasz

2. Ezután vágja le a fej fejét, tisztítsa meg őket és öblítse le.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 26. szakasz

3. Emelje fel a hagymát a héjakból és vágja le a gyűrűket.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 27. szakasz

4. Vágja a halat nagy darabokra, és tegye az első réteget mély tartályba. Megszórjuk a fűszerezés "citromporper" felülről. Vagy használjon más fűszereket, amelyek a makrélával kombinálva vannak.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 28. szakasz

5. Most a hagymás gyűrűk rétege. És így a rétegek kitöltik a tartályt, az utóbbi kell hagyma.

Marinált makréla otthon: 7 finom receptek 29. szakasz

6. Ezután az összes öntsük a lehűtött paradicsomszósz, zárja le a fedőt, és tiszta a hűtőszekrényben 2-3 napig.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 30. szakasz

7. 3 nap múlva egy snack már megpróbálta, és a legjobban burgonyával szolgálja: -d.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 31. szakasz

Finom pácolt makréla a teában

Itt van ilyen út a főzés szerint bárki, akit ismer, vagy talán természetesen nem. De megtörténik. A hegesztés hozzáadásának köszönhetően nem csak lenyűgöző ízt kap a kijáratnál, hanem a termék csodálatos színét is.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 32. szakasz

Összetevők:

  • Hal - 2 db;
  • Só - 5 evőkanál. kanalak;
  • Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
  • Víz - 1 l;
  • Fekete tea (hegesztés) - 3 evőkanál. kanalak;
  • Hagyma - 1 db;
  • Bay Lap - 2 db;
  • Bors borsó fekete - 10-12 darab.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 33. szakasz

Főzés módszer:

1. Először is tisztítsa meg a halat és vágja le a fejeket. Távolítsa el az oldalán lévő hasított testeket. Vegyünk egy serpenyőt, és öntsük bele.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 34. szakasz

2. Adjunk hozzá sót és cukort, amely a félkész hagymára, a laurel leveleire és a hegesztésre.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 35. szakasz

3. Keverje hozzá a tömeget, és forraljuk fel. 5 percet, majd távolítsa el a tüzet.

4. Amikor a sóoldat lehűl, tegye az előkészített hasított testet kényelmes és mély tartályba. Öntsük a halat, hogy teljesen lefedjék. Ugyanakkor a babérlevél és a hegesztésnek nem kell eltávolítani. Adjunk hozzá paprika borsót és zárja be a tartályt.

Marinált makréla otthon: 7 ízletes receptek 36. szakasz

5. Távolítsa el a létrehozását a hűtőszekrénybe 2 napig. Türelmetlenül kipróbálhatja a sót egy nap után, de nem korábban.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 37. szakasz

6. Két nappal később húzzuk ki a halat a sóoldatból, és papírtörlővel blotálunk.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 38. szakasz

7. Tisztítsa meg az arany hasított testeket darabokra, és hívja mindenkit, hogy megkóstolja a snacket.

Pácolt Makréla otthon: 7 finom receptek 39. szakasz

Nos, itt van egy ilyen étvágygerjesztő és finom választék, hogy ma kiderült. Válasszon bármilyen receptet - mindegyik sikeres! És a makréla egy alacsony fejű és nagyon szelíd. Tálaljuk burgonya burgonyapürével, vagy csak kenyérrel enni.

Minden kiváló hangulat és látlak!

Jó denechka minden tulajdonosnak és hacks-szépségeknek! A közelmúltban beszéltünk veled az ízletes alacsony fejű üstökéről, és ma beszélünk a pácolt.

Ezek az előkészítési módszerek megkülönböztetik az a tény, hogy a halak marinádja, általában ecetet használnak.

Így a pácolt makréla egy másik ízt szerez, mint a sós. De a másik az őrülten ízletes, és ami a legfontosabb - természetesen és tartósítószerek nélkül, mert felkészülünk a családra!

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

Egy ilyen hal egy üdvözlő vendég minden asztalnál!

Tartsa receptjeinket a malacka bankba, és főzzük kedvenc csodálatos kezét.

Marinált makréla íjjal

Nagyon egyszerű recept ízletes marináddal.

Marinovannaja-Skumbrija.

Összetevők

  • Makréla - 4 db
  • Víz - 1 l
  • A finom csiszolás sója - 4 evőkanál. L.
  • Cukor homok - 2 evőkanál. L.
  • Bors borsó - 15 db
  • Szegfű - 1/2 óra. L
  • Pipka kalapács - 1 óra. L
  • Fekete borsos talaj - 1 óra. L
  • Bay Leaf - 3 db
  • Ecet 6% - 3 evőkanál. L.

Főzés

Kezdjük a főzést a marinádból.

Ehhez a liter szűrt vízhez tüzet, fűszert, valamint cukrot és sót teszünk.

Ne felejtsd el a babérot. Forralok, és azonnal eltávolítom és hűvösek.

A hűtött marinádon öntöttünk ecetet, jól keverjük.

Marinovannaja-Skumbrija.

A halat a filécel elválasztják, és 2,5-3 cm szélességű csíkokra vágják.

Ha a bőr rosszul mozog tőle.

Marinovannaja-Skumbrija.

Hagyma vágott gyűrűk.

Ezután eljutunk az edényt, és egy íjjal a hagymára helyezzük az üstöket. Finom.

Marinovannaja-Skumbrija.

Töltsük a hűtött marinádot úgy, hogy teljesen lefedje az egereket.

Szorosan zárja be a fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe. Marina hal 24 óra.

Marinovannaja-Skumbrija.

Itt van ilyen ízletes, kiderül!

A jobb oldali marinált is nagyon finom, a gyűrűkre és az edény dekorációjára használjuk.

Marinovannaja-Skumbrija.

Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt makréla almás ecettel

Félelmetes recept!

Marinovannaja-Skumbrija.

Összetevők

  • Makréla - 2 - 3 db.
  • Hagyma - 1 db.

Marinada számára:

  • Víz - 250 ml.
  • Apple ecet 6% - 1 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Só kis - 2 óra.
  • Cukor homok - 1/2 h. L.
  • Fekete borsó bors - 6 db.
  • Pepper illatos borsó - 3 db.
  • Coriander gabona - 8 db.
  • CARNATION - 6 db.
  • Bay Leaf - 1 db

Főzés

A beltérben és az uszonyból tisztították, a halrész részre oszlik, lásd 3 - 4.

A recept teljes titka a fűszeres marinádban, nagyon illatos, amelyet a technológia szerint teszünk:

Fűszerek és babérlevél kell sütni egy kicsit a fűtött vödörben, majd öntsön vizet. Így adják meg az illatukat és a jövő Marinada ízét.

Marinovannaja-Skumbrija.

Forraljuk fel a maritát, és kikapcsolunk. Szopni sót, cukrot, keverje fel a teljes oldódást.

Ugyanebben a szakaszban zöldségolajat öntünk, és amikor a marinád egy kicsit lehűlni fog - ecetet adjon hozzá.

Használat előtt teljesen hűvösnek kell lennie, és szobahőmérséklet.

Ebben az időben, miközben a hagymát tollal vagy fél gyűrűvel vágja le, ahogy tetszik.

Ezután megfelelő edényt vagy tartályt készítünk, és az erősítőt nagyon szorosan helyezzük, és egy íjjal váltakozunk.

Amikor a bank fel van szerelve, hibás a marináddal, minden fűszerrel.

Egy napot ragaszkodunk a hűtőszekrényben. Ó, és finom, kiderül!

Makréla Mustár Marinade a bankban

Az ízletes recept, amely nem hagy senkit közömbös!

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

Összetevők

  • Frissen fagyasztott makréla - 2 db
  • Hagyma - 3 db
  • Napraforgóolaj - 150 ml
  • Ecet táblázat 9% - 2 óra.
  • Mustár - 1 TSP.
  • Cukor - 1,5 óra.

Díszíteni:

Főzés

Elkészítjük az üstököket, miután megnyugtatjuk a hasát, jól mosogatunk, és levágjuk az összes felesleges pótalkatrészeket, például fejét és bordákat.

Ezután vegyen sót és jó, dörzsölje az összes oldalát halat és kívülről és belülről. A só nem tarthat, ne félj, ne hagyja abba.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

Szerelje be a halat a hasi tálba, és 4 órán át szobahőmérsékleten 4 órán át hagyjuk.

Ha a Solim nyáron van, akkor jobb eltávolítani a hűtőszekrényben, de akkor az idő 8 óráig emelkedik, akkor az éjszakát hagyhatja.

Tehát a megadott idő után halat kapunk, víz alatt öblítjük, és szárítjuk papír törölközőn.

Időbe telik tetszőleges darabokra.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

Hagyma vékony fél gyűrűvel, te és gyűrűkkel, ahogy tetszik.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

A halat szorosan addig, amíg az edény egy íjjal változik.

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

MARINDE-t készítünk: napraforgóolajban, cukrot, ecetet dobunk, és add hozzá a mustárt - keverjük össze a cukor feloldása előtt.

Fontos: Ha szeretsz egy sós halat, akkor sót is hozzáadhatsz a marinádban is.

Ezzel a marinade töltse ki a hódítót. 8 órán át a hűtőszekrénybe pácoltuk.

Csak azért marad, hogy megkapja és gyönyörűen fájt az asztalra!

Marinált Makréla otthon: 7 finom receptek 40. szakasz

Nagyon szelíd hal, szép ízű. Körülbelül egy hétig tárolható a hűtőszekrényben, de általában az első napokban megeszik!

Pácolt makréla 2 órán át - gyors és ízletes

Ultra-Speed ​​Marina Makréla Lásd ebben a videóban:

Fűszeres marinált makréla olajban

Nagyon finom recept, fényes fűszerekkel, amelyek fűszeres ízű halat adnak.

Marinovannaja-Skumbrija.

Összetevők

  • Makréla - 5 db (1,5 kg)
  • Só - 2,5 evőkanál. L.
  • Cukor - 1 evőkanál. L.
  • Ecet 6% - 100 ml
  • Növényi olaj - 100 ml
  • Száraz mustár - 1 óra. L
  • Bay Leaf - 3 db
  • Bors borsó - 15 db
  • Cumin gabona - 2 óra. L
  • Koriander gabona - 2 óra. L
  • Rosemary szárított - 2 óra. L
  • Thyme - 2 óra. L

Főzés

A stroke horgászat, öblítés, 2,5-3 cm vastagságú darabokra vágva. Hajtson egy nagy tálba.

Marinovannaja-Skumbrija.

Hely, bors, vacsora a többi fűszer, mustár, tegye a babérlevelet. A lap hajtható.

Hagyma vágja fel a fél gyűrűket, és küldje el a halnak. Amikor a hagymákat kissé tömöríti a kezét, hogy adjon juice.

Ugyanabban az ecetbe öntjük.

Ezután óvatosan, hogy ne rögzítse, keverje össze az összes kezét.

Marinovannaja-Skumbrija.

Veszünk egy liter bankot, és szorosan tesszük az orrát egy íjjal.

Zöldségolajjal esik.

Ha van egy nagy bankja és a halak a bogarak, akkor az olajok többre is szükség lehetnek.

Marinovannaja-Skumbrija.

Zárjuk és felveszünk a napot a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen.

Kész!

Marinovannaja-Skumbrija.

Tálaljuk pácolt hagymával. Nagyon finom burgonyával!

Makréla borospásztorban

A halak egy ilyen egzotikus módon kaphatók, mint egy boros marinád. Hogyan kell ezt megjeleníteni egy videó receptben:

Makréla a mézes marinádban

Egy egyszerű recept azok számára, akik nem használják a cukrot. Ehelyett természetes méz lesz.

Marinovannaja-Skumbrija.

Összetevők

  • Makréla - 2 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Izzó - 1 db
  • Vízszűrő - 500 ml
  • Könnyű bors borsó - 5 db
  • Carnation - 5 db
  • Apple ecet 6% - 2 evőkanál. L.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. L.
  • Lavrushka - 2 db
  • Só - 1 evőkanál. L.
  • Méz - 1 óra. L

Főzés

Először is elkészíted a mézes marinádunkat.

Forraljuk a vizet minden fűszerrel és fűszerrel és fagyasztva olaj.

Hagymát vágott fél gyűrű. És egy sárgarépa is megy az ügybe - tegye egy eltömődéssel.

Rögtön küldünk sárgarépát a marinádba, és meg kell unatkozni néhány percig.

Ezt követően eltávolítjuk a serpenyőt a tűzből, körülbelül 50 fokos és csak ezután ecetet és mézet adunk hozzá.

Az idő alatt, míg a töltés teljesen hűti, halat készítünk: csomagolva, eltávolítva a fejeket, a bordákat és másokat, akiknek nincs szükség pótalkatrészekre.

Vágja az alkatrészeket az adagdarabokra.

A tartályba feküdtünk, szorosan, peep az íjjal. És töltse ki a marinádot, a sárgarépával együtt.

Marinovannaja-Skumbrija.

Töltse meg a fedelet és ragaszkodjon 24 órával a hűtőszekrényben.

Makréla készen áll!

Ezek a receptek, egy malacka bankba, osztják meg a barátaival a közösségi hálózatokon. Nagyon szép leszünk!

És persze, menj vissza a virtuális konyha új finom receptekhez 😊!

52 155 megtekintés

Marinovannaja-skumbrija-v-domashnih-uslovija

A pácolt makréla otthon sokkal ízletesebb és hasznosabb a termékek vásárlása, különösen akkor, ha azt csak a készítményre használják, csak kiváló minőségű termékek. A technológia meglehetősen egyszerű, és maga a folyamat nem fog sok időt vesz igénybe. A halak vendéglátásának mértéke a sóoldatban lévő marináció időtartamától függ. Ennek megfelelően elegendő 5-6 órás marinálni az alacsony fejű makréla megszerzéséhez. Ha az idő 8-12 óráig növekszik, a hal több sós lesz. Annak érdekében, hogy a pácolt makréla hosszabb ideig a hűtőszekrényben tárolták, zöldségolajjal kell önteni. Ily módon feleségül vehetsz és heringet.

Finom makréla marinált sós darabokban

Finom marinált makréla otthon

Jobb, ha friss halat készít, de eljön és fagyott. A legfontosabb dolog az, hogy fokozatosan lehessen húzni, amelyre a fagyasztóból a hűtőszekrény alsó polcáig kell eltolódnia.

Az asztalra való alkalmazkodás során díszítse az üstököket egy íjjal, viharvert pálinka, olajbogyó, olajbogyó vagy citromkörökkel.

Összetevők:

  • Frissen fagyasztott makréla - 1 db. (400-500 g).

Marinade:

  • víz - 500 ml;
  • Ecet Table - 50 g;
  • Só - 40 g;
  • Cukor - 40 g;
  • Öböllemez - 1-2 darab;
  • bors illatos - 5 db;
  • Fekete bors - 5-7 darab;
  • Koriander magok - 0,5 óra.,
  • Mustármagok - 0,5 LE,
  • Növényi olaj - a kitöltéshez.
Finom marinált makréla otthon

Hogyan kell főzni:

Marinade egy Shill, öntsön sót és a cukor homokot. Adjon hozzá kétféle borsot, koriander magot és mustárt, babérlevelet.

Finom marinált makréla otthon

Öntsük a vizet és küldjenek tűzre. A cukor és a só feloldása, forraljuk fel. Forraljuk fel mérsékelt hőt 2-3 percig, hogy az összes fűszer adja az ízeket. Öntsük az asztali ecetet, keverjük össze és húzza ki a tüzet. A tengeri vízszintes hőmérsékleten hűl.

Finom marinált makréla otthon

Eközben készítsük el az egereket. Örüld a halat a fagyasztóból. Egy kicsit leolvasztja őt. Távolítsa el a hasát, és távolítsa el a bennszállítást. Vágott bordák. Öblítse ki jól a folyó vízzel és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le az adagdarabokat 1,5-2 cm-re.

Finom marinált makréla otthon

Mozgassa a megfelelő edényeket. Öntsük a hűtött marinádot. Tetejére, hogy egy csészealjat telepítsen, hogy az egész hal a marinád alatt legyen. Fedje le az élelmiszerfilmet, és küldje el a hűtőszekrénybe 6-8 órán át.

Finom marinált makréla otthon

Tömítse a halat a szűrőre az összes marinade veremre. Hagyja 10-15 percig.

Finom marinált makréla otthon

Makréla darabok megfelelő tartályba fedéllel vagy tiszta üveggel. Töltse ki a növényi olajat, és küldje el a hűtőszekrénybe. A marinált makréla otthon készen áll. Önnek főtt burgonya vagy snack.

Finom marinált makréla otthonFinom marinált makréla otthon

Jó étvágyat kívánunk!

Recept a marinált makréla egész otthon

A füstölt hal nem minden. De sikeresen felváltja a makréla a tea és a hagyma héjától. Az íz nagyon szelíd, és az aroma nagyon hasonlít a dohányzásról.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • Hal - 3 db. közepes méretű.

Marinada számára:

  • víz - ½ l;
  • Só - 2 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • LOARSE HUSK - 150 g;
  • Fekete tea - 1 evőkanál. l.;
  • Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

A fehér héjakat alaposan leöblítik folyó víz alatt, és serpenyőbe kerülnek. Töltse ki a tiszta vizet. Adjunk hozzá sót, cukrot, teát és fűszereket ízlés szerint. Tegye a tüzet, és tárgyaljon egy negyed órát.

Perolál egy kicsit hűtött marinádot egy másik tartályba. Helyezze a halat rá (nem szükséges). Csukja be a fedelet, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg a marinád teljesen hűtött. Tegye a hűtőszekrénybe 2-3 napig. Távolítsa el a halat, és tegye le a fejét a mosogató felett. Hagyja 1 órát.

Marinált makréla gyors főzés (2 óra)

Ez a receptnek minden szeretőnek kell lennie. A gyors főzés ellenére a halak nagyon ízletesek lesznek, és nem különböznek a klasszikus lehetőség által megjelöltnek.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • Makréla - 700 g;
  • Só - 2 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 TSP;
  • Bay Lap - 2 db;
  • Illatos borsó bors, szegfű - 10 db;
  • Mustármagok - 1 TSP;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
  • Főtt víz - 25 ml.

Hogyan kell főzni:

Haljelek, távolítsa el a fejét, uszonyokat. Alaposan öblítse le és szárítsa meg. Vágja a nagyot, és hajtsa be a tartályba. Megszórjuk a sót, a cukrot, adjunk hozzá mustármagot, borsot, laurelt, növényi olajat és vizet.

A piquancy esetében a só a marinade helyettesíthető szójaszósz. Ha közepes sótartalom, két evőkanál elég lesz.

Húzza meg a tartályt egy filmmel, vagy egyszerűen lefedje a fedelet. Tegye 2 órát a hűtőszekrényben. Időről időre fordítsa meg a halat, hogy teljesen elfogadja.

Hogyan lehet felvenni egy makréla a tea - egy finom recept

Marinade a tea foltokból származó halak gyönyörű barna színűek, hús sűrűvé teszik. A főzés 3-4 napig igényel.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • Makréla - 3 db;
  • víz - 1 l.;
  • Tea Black - 3 evőkanál. l.;
  • Só - 4 evőkanál. l.;
  • Cukor - 3 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

A marinádhoz öntsön vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, teát és cukrot. Forraljuk fel kb. 5 percig, távolítsa el a tüzet. Törzs és hagyja, amíg a teljes hűtés.

Ha hozzáadod a pácolt fél teáskanál páfrolójét, akkor kiderül, hogy fűszeres, kis slickerrel.

Ebben az időben a hal fizet, távolítsa el a bordákat. Vásároljon a tartályba, töltse ki a maritát. Fedje le a fedelet, hagyja 4 napig a hűtőszekrényben. 12 óránként fordítsa el a halat, hogy egyenletesen hatályba lépjen.

A marásértési folyamat vége után a hasított testeket, folyékony lefolyót adhat. Tehát sűrű és száraz húst kapsz. Ha tetszik a lédús makréla, akkor elegendő lesz a szalvétákkal.

A pácolt makréla még finomabb vörös hal

A citrom gyakran hangsúlyozza a nemes fajták ízét. De a makréla jól van vele. Ha hozzáadod a marinádhoz, a sóoldat nagyon gyengéd lesz, kellemes savas megjegyzésekkel.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • MACKEREL - 2 db;
  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • Só - 1 evőkanál. l.;
  • Gabona mustár - 1 dec. l.;
  • Juice ½ citrom;
  • LEMON ZEST - 1 TSP;
  • Növényi olaj - 0,25 evőkanál;
  • Dill - 1 köteg.

Hogyan kell főzni:

Készítsen halat - Távolítsa el a fin, a farok és a fejét. Vigyázat egy késsel, húzza a fekete filmet, amely keserűséget ad. A tálban csatlakoztassa a sót és a cukrot. Fokozatosan lépjen be a fennmaradó összetevőkbe, és készítsen Marinade-t.

Is olvas

A másik kapacitás alján helyezze el a kaport, majd halat. Öntsük a marinát, és ismételje meg a rétegeket, amíg az összes termék befejeződik. A Skombus tetején a zöldekkel megszórjuk. Húzza meg a filmet, vagy egyszerűen lefedje a fedelet, és hagyja szobahőmérsékleten 12 órán át. Ezután helyezze a hűtőszekrénybe.

Recept Marinade a MACKEREL-hez egy bank ujjain!

Itt használják klasszikus az első pillantásra egy halmazállapot. De a lista egy komponens, amely felelős az eredeti ízlésért - áfonya.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • Makréla - 1 db;
  • Só - 3 h. L. L. + ½ chl;
  • Cukor - 1 TSP. + 2 óra.;
  • Ecet 6% - 2 óra;
  • Áfonya - 2 evőkanál. l.;
  • vöröshagyma vörös - 1 fej;
  • Növényi olaj - 150 ml.

Hogyan kell főzni:

Illeszkedjen a tartályba. Két oldalról megszórjuk 3 teáskanál só és 1 teáskanál cukor keverékét. Fedjük le a fedelet vagy a filmet, és hagyj hűvös helyen két órán át. Ez az idő elég ahhoz, hogy a pörköltek teljesen megoldódjanak.

A hagymák félig gyűrűket vágnak, amennyit csak tudsz. Adjunk hozzá hátralévő cukrot, sót, valamint ecetet. Óvatosan kevert és 5 percig marinált.

Hajtás, áfonya és hal a jarban. Töltse ki a növényi olajat. Hagyja legalább 12 órát a hűtőszekrényben. De jobb, ha a marinencia legalább 2 napot vesz igénybe - így a halat jobban áztatják az íj és az áfonya ízében.

Makréla marinált otthoni ízű íze páratlanul

Ez a recept szereti a fűszeres hideg harapnivalókat. Az eredeti marinád nagyon gyengéd, puha, de a filé meglehetősen sűrű, de nem kemény.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • Makréla - 1 kg;
  • Hagyma - 1 fej;
  • Növényi olaj - 100 ml;
  • Apple ecet - 50 ml;
  • Paradicsom paszta - 2 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • Só - 1 evőkanál. l.;
  • Paprika édes - 1 tk;
  • Bors piros akut - ½ ts;
  • Fekete-bors - ½ ts.

Hogyan kell főzni:

Hal eltávolítja a belépítményeket, a bordákat, a farokat. Helyezze a kapacitást megfelelő méretben. Tetején, hogy felhúzza a hagymát, vékonyan szeletelt fél gyűrűkkel.

A serpenyőben osztja az olajat. Amint megjelenik a füst, tegyen egy paradicsompasztát, mindenféle paprika, cukor, só. Aktívan csatlakoztassa az összes összetevőt egy hálóval. Távolítsa el a tűzből és öntsön ecetet. Kész marinád finoman öntsön egy tartályba halat. Húzza meg a filmet, és legalább 6 óra alatt hagyja el a hűtőszekrény alsó polcját.

Az Apple ecet helyettesíthető borral vagy balzsammal - így a kész étel íze fényesebb lesz.

Marinate Skombury mustárral otthon

Egy másik lehetőség a fűszeres halaknak az ünnepi asztalra. Mustár teszi a filé sűrű, de ugyanakkor gyengéd. A recepthez jobb, ha a port, az íze és aromája sokkal világosabb, mint a készterméké.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • MACKEREL - 2 db;
  • víz - 1 l.;
  • Só - 3 evőkanál. l.;
  • Mustárpor - 1 evőkanál. l.;
  • bors paprika - 10 db;
  • Carnation - 3 db.

Hogyan kell főzni:

Forraljuk fel a vizet. Húzza ki az ömlesztett összetevőket, csökkentse a tüzet, és tárgyaljon körülbelül 4 percig. Távolítsa el a tűzhelyről és teljesen hűvös. Illeszkedjen a tartályba. Öntsünk marinádot, és hagyj a hűtőszekrényben 3 napig. Időről időre fordítsa el a hasított testeket, hogy teljesen megmaradjanak.

Pácolt makréla íjjal, ecettel és vajjal ízletes és gyors

Szója szósz hozzáadták a marinádhoz, festékek filé egy kellemes füstölt színbe. Természetes tartósítószerként működik, és teljesen helyettesíti a sót. Chile paprika hozza a szélét, de eléggé lehetne csinálni.

Finom marinált makréla otthon

Összetevők:

  • MACKEREL - 2 db;
  • Hagyma - 1 fej;
  • fokhagyma - 2 fog;
  • Dill - 4 gally;
  • chili paprika - ½ db;
  • Szójaszósz - 4 evőkanál. l.;
  • Ecet - 2 evőkanál. l.;
  • Cukor - 1 TSP;
  • Növényi olaj - 4 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

Csatlakoztassa a szójaszósz, az ecetet, a cukrot, a növényi olajat, az éles borsot és a finoman apróra vágott fokhagymát a marinád. A tartályban tegye a halat, a hagymás gyűrűket, a zöldeket. Pour Marinade. Fedjük le a fedelet és a fogantyút a hűtőszekrényben körülbelül 15 órán át.

Nagyon egyszerű, hogy otthon vegye fel a makréla ízletes. Kiválasztásunk tartalmazza az edény legjobb receptjeit. Milyen halat a családodban?

Marinált makréla Feliratkozás a csatornára a Yandex.DZEN-ben!

Kattintson a "Feliratkozás a csatornára", hogy elolvassa a bloghozyajki.ru a Yandex Ribbon-ban

Állítsa be a szerző egyedi HTML lap tartalmát a profiloldalon

Finom marinált makréla otthon

A pácolt mackerel otthon nagyon finom

Az asztal egyik legjobb snackje mindig hal volt. Makréla nagyon finom, pácolt személyesen otthon. Van ilyen otthoni receptjeim, sós, ecettel vagy mustárral, még tea és zöldségekkel is.

Természetesen egyszerűen felveszi az egereket, természetesen könnyebb megvenni a boltban, de alig tudsz ilyen minőséget kapni. Miért, otthon, mindent megtehetsz a saját addikciói alapján.

Amikor megpróbálta felvenni a halat, értsd meg az egész folyamatot, és próbálja meg a végterméket, akkor érdemes feltalálni néhány receptjeit.

Makréla marinált otthon - finom receptek

Az otthoni receptek megosztása előtt szeretnék elmondani néhány titkaimat, hogyan válasszuk ki a megfelelő halat, és készítsen el. Mivel az életem nagy részében a tengeren éltem (Sakhalin), sokat tudok a halról, ezért megosztom az örömmel az olvasóimmal.

Hogyan válasszuk ki és készítsünk egy mackert a marinenciára

Mint egy szegély esetében, friss vagy friss halat, de jó állapotban leszünk. Mit jelent? A hasított teste, Rybkin, kár nélkül kell lennie, az egész, a sötét szín hátulja, az oldalak fényesek, nem sáros és nem sárga.

Vásárláskor, ha lehetséges, megtudja, mikor fogják a halat, és hányszor fonódott. Számos leolvasztás elfogadhatatlan. Ezenkívül a ragasztóban látható. Soha ne vásároljon olyan halat, amelyet nehéz megvizsgálni és szorosan elhomályosodni a csomagoló rétegekbe.

Azt akarom mondani a szükséges hal méretéről. Ne hagyja ki, válassza ki a legnagyobbat. Kis, háromszáz makréla gramm súlya csak a sütőben vagy sütésében sütéshez alkalmas. A nagy halak zsírtalanok és ízletesek, a marásértés után lédús és szelíd lesz.

A halak leolvasztásához (ha nem vásárolt friss vagy hűtött), soha ne használjon mikrohullámú sütőt, még a leolvasztási módban is, sok lesz. A halat rendszeres pergamenbe és a hűtőszekrény alján lévő lemezre kell csomagolni, amíg teljes felolvasztás.

Pácolt Makréla - Klasszikus recept

Egyszerű, klasszikus recept a marinációkhoz alapul szolgálhat. A "tánc" a fűszerek hozzáadásával vagy megváltoztatásával stb. A recept nem történik meg, a hal nagyon finom, használjon.

  • Meg kell tennie:
  • Két nagy makréla hasított
  • Két nagy kanál (tetején) sók és cukor
  • Két kanál a táblázat 9% -os ecet
  • Üveg tiszta szűrt víz
  • Hat bors borsó
  • Két laurel levelek

Három szegfű boutons

Hogyan lehet felvenni az egereket klasszikus módon:

Felhívjuk figyelmét, hogy a marinádra való víznek jól tisztítható, nem forraljuk fel. Elég lesz elég ahhoz, hogy az összes fűszert összecsukja, keverjük és adjunk egy ideig, hogy a só eltérjen. Ez az egész marinád.

Elkészítjük a halat, hogy tisztítsuk meg, ha vágysz, akkor levághatsz, győződjön meg róla, hogy távolítsa el a fekete filmet belülről, ő Mustraw. A hasított testet folyó vízben mossuk, és papírtörlővel szárítunk.

A marinációkhoz válasszon ételeket, hogy ne oxidálódjon, ne tartsa alumíniumot egyáltalán. A hasított testeket és a marinádot öntjük. Néhány óra egy hal egyszerűen az asztalon, normál hőmérsékleten. Továbbá a hidegen, + 5-6 fokon tisztítjuk.

Mackerel 2 órán át marbolt egy üvegben

Két órán belül felveheti az egereket, ha nagyon sietsz. De akkor nem leszünk teljesen, de apróra vágott szeletek.

  • Veszünk:
  • Két carcass makréla
  • Paul liter víz
  • Két nagy só nagy kanál
  • Két nagy kanál napraforgóolaj szaga nélkül
  • Két kanál 9% ecet

Nagy izzó

Főzés folyamat:

A hal leolvasztja és oszd meg az így: vágja le a fejét, és húzza ki a belsejét a has vágása nélkül. Vágjon egy hasított testet egy két centiméter szélességre, minden darab, amit tiszta a fekete filmből, és öblítünk folyó vízben.

Tuzlukat a vízből és a sóból készítjük. Víz, amit nem forralunk, így tisztának kell lennie, becsült vagy szűrt. A sót teljesen feloldjuk, és két órán át öntjük halat. Tegyük fel szobahőmérsékleten.

Az egyesült sóoldat teljesen. Hagyma vágott egy félkész, ha túl nagy, majd negyedévben. Olyan kényelmes tartályban feküdtünk, amelynek egy hal rétegének fedele van, ecettel és olajjal permetezve, majd a hagymát réteget, ismét ecettel és olajjal permetezzük, és végül. A tartályt zárva és egy órán át eltávolítjuk a hidegben. Egy óra múlva a hal teljesen készen áll.

Recept a marinált makréla a hagymás héjban

A jó hostess általában nem dobott semmit, a póréhagyma annál is inkább. Hány receptje van vele? Megpróbáltál pácolni az egereket? Nagyon finom, és a hal színe étvágygerjesztő.

  • Vegye ki az ilyen összetevőket a recepthez:
  • A makréla egy hasított teste
  • Két handstone tiszta hagymahéj
  • Liter víz
  • Három nagy só kanál
  • Nagy kanál cukor, tetején
  • Két levele babér

Nagy izzó

Koriander tea kanalak padló

Először is, meg kell főznünk Marinade-t, és a fűszereket a hagymás héjával együtt kúszik, és hét percet várunk. Ezt követően a sóoldatot lehűteni kell.

Ebben az időben halat veszünk részt, különféle hasított testeket, fejeket, bennszállítást és bordákat, amelyeket eltávolítottunk, három részre vágunk, és tegyen egy tálba.

Öntsünk egy darab makréla kész marinádot, és pár órára hagyj az asztalon. Ezután eltávolítjuk a hűtőszekrényben egyidejűleg. A halat az asztalra kész.

Finom recept a pácolt makréla tea

Ennek a receptnek a sajátossága az, hogy a halakban a halak nagyon emlékeztetnek a füstre, és a barnító anyagoknak köszönhetően, nem esik szét, a formát jól tartja.

  • Veszünk:
  • Vegye ki a receptet:
  • Liter forró víz
  • Négy evőkanál fekete tea hegesztés
  • Négy nagy só kanál
  • Egy kanál cukor

Nagy izzó

Borsó illatos bors ízlés szerint

Ha a halak megfagyottak, akkor meg kell oldanod, ahogy fent írtam. Teljesen sétáltam, ne felejtsem el eltávolítani a fekete filmet, hogy ne legyenek büszkék.

Teát fogok tenyészteni, adjunk hozzá az összes fűszert, kivéve a borsot, hűvös és villogni. Hal, amit tesz a tartály fedéllel, öntsük pác és borssal. Elrejti a tartályt a hűtőszekrényben négy napig, naponta kétszer a halat.

Miután megkaptuk az egereket, öblítjük és egy kicsit lefekszünk, hogy kicsit váljunk. A pergamenpapírba és a hűtőszekrényben tárolva.

Hogyan lehet felvenni egy scellám egy íj, egy másik finom recept

Halat egy íjjal jelölt naponta. Recept - most könnyebb. De mindig ízletes. Próbálj meg felvenni egy hasított testet.

  • Vesz:
  • Három Carcass Mac
  • Három visszaszerzett izzó
  • Nagy kanál só
  • Teáskanál cukor
  • Két nagy só nagy kanál
  • Három nagy asztali ecet kanalak 9%
  • Három ruhával fokhagyma
  • Két levél Lavra
  • Három illatos bors borsó

Nagy izzó

Földi fekete bors ízlés szerint

Hal, ha fagyasztva, megszórjuk félig a darabokra. Megtisztítom a belépőeket, levágom a fejét, a farok és a bordákat, tisztítsa meg a gerincet, és darabokra vágja, két centiméter vastag.

Hagymát és fokhagymát nagyon vékonyra kell vágnunk. Mi összekeverjük az összes fűszert a tálban, egy tiszta edényt és rétegeket készítünk, amely a halat, fűszerekkel beszélünk. Zárja be és tegye a hideget. Egy nap után finom snacket próbálunk ki.

Marinált makréla a bankban otthon

Egyszerű, klasszikus recept a marinációkhoz alapul szolgálhat. A "tánc" a fűszerek hozzáadásával vagy megváltoztatásával stb. A recept nem történik meg, a hal nagyon finom, használjon.

  • Veszünk:
  • Két carcass makréla
  • Makréla a Marinade-ban a bankban mindig különleges sikereket élvez a vendégeimben, mert illatos és pályázati. Én magam szeretem ezt a receptet az Ön kényelméért, próbáld ki, biztos, hogy tetszeni fog.
  • Két elnyomott izzók
  • Nagy kanál só
  • Fél nagy kanál só
  • Három ruhával fokhagyma
  • Két nagy só nagy kanál
  • Két és fél asztali ecetes kanalak
  • Borsó fekete és illatos öt darab

Nagy izzó

Koriander ízű

Először meg kell főznünk a marinádot, ezért ezen a percig hagyjuk a vizet minden fűszerrel, hűtsük le és adjunk hozzá ecetet.

Hal darabokra osztunk, öt centiméter szélesség. A hagymák vékony fél gyűrűkkel bővülnek. A tiszta bankban felváltjuk a halat és a hagymát felváltva, öntsük a marinádot, és hagyjuk egy napot + 5-6 fokos hőmérsékleten. Minden, a hal készen áll.

Makréla ecet nélkül marinált

Egyszerű, klasszikus recept a marinációkhoz alapul szolgálhat. A "tánc" a fűszerek hozzáadásával vagy megváltoztatásával stb. A recept nem történik meg, a hal nagyon finom, használjon.

  • Az ellenséges ecet receptje, bár hozzá van adva a nagyon kis mennyiséghez, úgy, hogy nem tudja elviselni. Nos, anélkül, hogy nélkül.
  • Két fagyasztott makréla hasított
  • Padló literes nyers tisztított víz
  • Két nagy kanál főző só
  • Nagy cukor kanál
  • Két laurel levelek

Nagy izzó

Az illatos paprika borsó ízesítése

Hal díszítő fél, kemény és vágott darabokra, két vagy három centiméter széles.

A tiszta bankban a haldarabokat a babérral és a borssal együtt fektetjük.

A vízben sóval húzzuk a cukrot, teljesen feloldódunk és öntsük a halat, fedjük le a fedelet, és hagyjuk két napot a hidegben. Miután a hal készen áll.

Makréla mustárral marinált

Halat egy íjjal jelölt naponta. Recept - most könnyebb. De mindig ízletes. Próbálj meg felvenni egy hasított testet.

  • Veszünk:
  • Szeretné, hogy ez a snack különösen pikáns? Add hozzá a mustárt, ízletes, csak az ujjaid elrejtése.
  • Padló liter nyersvíz
  • Két nagy kanál só és cukor
  • Három nagy kanál 9% ecetből
  • Két nagy kanál mustárpor
  • Csokor friss kapor
  • Nagy kanál cukor, tetején
  • Nagy kanál finomított napraforgóolaj kanalak

Nagy izzó

Tíz bors bors borsó

Hal bérbeadása és darabjai olyan ilyen értékre vágva, amit szeretsz, akkor centiméter két szélességben. E-t tegyük a tartályba, és a tetején apróra vágott kaporral megszórjuk.

Ezután teszünk pác a vízbe bealszunk minden fűszerek, kivéve a mustár fogalmazott, amikor a víz elkezd dobni, szakács hét perc, és hűtsük le a fok 30. Ez a marinád elárasztja a halat, és zöldségolajat ad hozzá ecettel. Egy ilyen hal tíz órakor kész lesz.

Marinate Skumbria zöldségekkel

Ha megpróbálsz egy mackert készíteni, zöldségekkel, akkor biztosan nem fogja teljesen érzékelni a halászati ​​halakat.

  • Vesz:
  • Vegyünk egy receptet:
  • Két és fél nagy kanál az asztali ecet
  • Három Carcass Mac
  • Két közepes méretű sárgarépa
  • Konzerv konzerv borsó
  • Egy nagy kanál só cukorral
  • Tea kanál földi fekete medence

Nagy izzó

Három nagy kanál ketchup paradicsom

A hal nem teljesen leolvasztja, hogy a kés alatt ne kerüljön el. Csatorna és vágott darabok.

Sárgarépa kalapács úgy, hogy nehéz, nem emészthető. Hagyma vágott vékony fél gyűrű. Polka dot a szitán összecsukva, hogy összevonja az összes gyümölcslét. A zöldségeket haldokal keverjük össze, és kényelmes tartályban fekszünk.

Egy marinádot készítünk, megtörjük a fűszereket a vízben, hozzáadjuk a ketchupot, az ecetet és az olajat, öntsük őket zöldségeket. Először fél órát hagyunk az asztalon, majd eltávolítjuk a napot + 5-6 fokos hőmérsékleten. A hal készen áll.

Hogyan kell elhagyni a Skumbrian-t otthon - Videó Forrás:

Finom marinált makréla otthon

Finom marinált makréla otthon

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnihnih-vkusnaya-moi-retsepty

Makréla, az egyik legugróbb és elosztott hal a hazai terjeszkedésben. A receptek elkészítése az előkészítéshez, az ár, az ár, a különböző hasznos vitaminok és ásványi anyagok, így egyszerűen elengedhetetlen a gasztronómiai tervben.

Figyelembe véve az igazi ínyenc egészségének aktív küzdelmét, meg kell ismerkednie a legértékesebb termék zümmögésének receptjével kapcsolatban. Kiderül, hogy sok recept lehetővé teszi, hogy valódi ízű palettát hozzon létre. Ezért erről, bár nem arany, de nagyon hasznos a test számára, egy hal, szükség van részletesebben beszélni.

Hogyan válasszunk ki az egereket

Fontos, hogy válasszon ízletes és megfelelő hasított testet, amelyből valódi kulináris remekmű hozhat létre. Nagyon nehéz hibázni a megfelelő halászat kiválasztásában. Szinte mindenki megítélhető megjelenéssel. Ha a bőrt nem lezárták, a fej raktáron van, és a belépítmények nem ragadnak ki, és az egyén meghaladja a 300 grammot, akkor részletesebben lehet tanulmányozni a terméket.

Leggyakrabban a koleszterin plakkok megszüntetéséhez és az emésztés normalizálásához hozzájáruló zsírsavak legoptimálisabb mennyisége. A kis egyéneknél az előny kevesebb, és a hulladék több, mint a nagy.

Ezután érdemes különös figyelmet fordítani a hal szemére. Ha sáros és lehetetlen, akkor a hasított test számos alkalommal fagyasztott és kiömlött. A konvex "tiszta" szemekkel biztos lehet benne, hogy a Makréla nem olyan régen fagyott, és tisztességes körülmények között tartották.

Miután megvásárolt egy nagy hasított testet szürke árnyalatú hússal, szükség van rá, hogy pihenjen, és ne legyen teljesen leolvaszt. Az eljárás után a belső, farok, a film és a fejet el kell távolítani. Ez az eljárás szükséges része a részegységhez. Egy darabból álló főzés során az ábrázolást kizárólag a belső és filmfilmekből kell szállítani.

A többi a kiválasztott receptetől és a rokonok és rokonok kulináris bemutatásának képességétől függ.

Marinált makréla egész

Összetevők:

  • Ne engedje meg a kísértést és megvásárolja a készterméket. Senki sem tudja, mi volt eredetileg makréla, és milyen fűszereket, esszenciákat, fűszereket adtak hozzá az előkészítési folyamat során. Mindig van lehetőség arra, hogy felkészítse ezt a halat, és hihetetlen ízt és előnyt kapjon.
  • Frissen fagyasztott - 2,5 kilogramm.
  • Tea fekete - 20 gramm.
  • Szűrt víz - 2,5 liter.
  • Leek Husks - 100 gramm.
  • Só - 6 evőkanál.

Cukor - 3 evőkanál.

Nagy izzó

Az edényt 10 főre számítják.

1.Cubebrus öblítse le és helyezze melegen szobahőmérsékleten. Fontos, hogy a jég egy kicsit elment, és ugyanakkor a hasított test lágy maradt.

2. A serpenyőben öntsön vizet. Lassú tüzet. Adjunk hozzá sót cukorral.

3. A luxushéjat alaposan mossuk és száraz. Keverjük teával. Add hozzá a forró vízhez. Hagyja a tűzhelyet az összes termékre legalább 5 percig. Legfeljebb 40 fok.

4. Törölje alaposan a felesleges: fin, farok, fejek és belső. Különösen óvatosan közelítse meg a fekete film duzzadását. Ebben az ízlésben: annál kevésbé marad - annál jobb az íze. Alaposan öblítse le minden oldalról. Utat ad Fedezze fel a papírt.

5. A sütés átlátható kapacitása során a "Valet" hasított testeket szépen szállítják. Öntsük a hűtött sóoldatot. Tegyen egy térfogatgombot. Hagyja állni egész éjszaka vagy 10 óra meleg helyen. Idő után 2-3 napig mozogjon a hűtőszekrényre. A marinizációs idő a hasított test méretétől függ.

A vendégek és rokonok biztosan dicsérik a házigazdák készségét, hogy készítsenek egy makrélt. Hasznos, ízletes és alacsony kalóriatartalmú. Tökéletesen kombinálva zöldekkel és főtt burgonyával vajjal.

Makréla darab ecetben

Összetevők:

  • Fontos pont az összes edény létrehozásában a termék megfelelő választása és előkészítése. Az íze attól függ. A főzési folyamatban előforduló kis hiányosságok mindig beilleszthetők gyulladott eszközökkel.
  • Makréla - 1 kilogramm.
  • Hagyma - 4 fej.
  • Ecet Table - 5 evőkanál.
  • Bors borsó - 5 gramm.
  • LAVR.
  • Növényi olaj (olíva) - üveg.
  • Carnation - pár virágzat.
  • Só - 4 evőkanál.

A szűrt víz üveg.

Nagy izzó

Az edényt 5 főre számítják.

1. A tartály öntsük a vizet, az olívaolajat, az ecetet, a fűszereket, a cukrot és a sót. Keverjük és adjunk. Fontos, hogy a fűszerek kivételével minden összetevő feloldja egymást.

2. A puha meglehetősen felmelegedés esetén 40 perc elegendő. Egyértelműen tisztítsa meg az összes szakmai gyakorlatot, és ne a szükséges részeket.

3. Visszajelzés a fekete film belsejében. Teljesen tisztítani kell. Ez az előrejelzések további ízlése. Lehetőség van folyó vízzel mosni. Szárítani 2 cm-es adagokra vágva vastag.

4. A hagymák megtisztították. Kicsi gyűrűkre vágva.

5. A bank öntsünk egy kicsit a pác, tedd hagymakarikákkal, és tegye több darab makréla.

6. Alternatív rétegek, amíg a termékek befejeződnek. Az utóbbinak a hagyma rétegnek kell lennie. Jól rázza fel. Öntsön a maradék folyadék felett. Hűvös helyre helyezzük az éjszakát. Reggel jó, hogy rázzuk és visszatérjenek marinálva. Nem kevesebb, mint egy nap.

Kiváló snack. Makréla jó, mint egy független étel és saláta. Mindez a kulináris fantáziától és bizonyos módjaitól függ.

Mustárral és íjjal a bankban

Összetevők:

  • Az ilyen lehetőségnek az igazi ínyencekhez kell fordulnia. A MACKERELE különösen puha és szelíd lesz. Minden rész szó szerint olvad a szájban. A vendégek örömmel örülnek egy ilyen edényből, és szükségszerűen felkérik az érdekes és könnyebb receptet.
  • MACKEREL CARCASS - 1,5 kilogramm.
  • Növényolaj kifinomult - 50 ml.
  • A hagyma 3 fej.
  • Apple ecet - 3 evőkanál.
  • Mustárpor - evőkanál.
  • Szójaszósz - 10 milligramm.
  • Bors borsó - 5 gramm.
  • Cukor - evőkanál.
  • Paprika keveréke.
  • Fish fűszerezés - evőkanál.

Só - 30 milligramm.

Nagy izzó

Az edényt 6-7 főre számítják.

1. Reindose szobahőmérsékleten körülbelül fél óra. Mosás Törölje mindent túl sokat. Jól mossa le a belsejétől. Győződjön meg róla, hogy nincs keserű film. Vágás 2,5-3 centiméter méretű részre.

2. A marinád minden összetevője, és jól adja nekik, hogy megkapja egymást.

3. A hagymás íj, és megosztja a kis gyűrűket.

4. A bank alján öntsön egy kicsit marinádot és terjessze a hagymás gyűrűk egy részét. Tegyen egy halréteget. Az íjat az üstökkel keverheti, anélkül, hogy megfigyelné a furcsaságot. Ez minden esetben bekövetkezik, miután a bank rendszeresen rázza fel. Öntsük a marinád maradványait.

5. Talán hűvös helyre kerül. A fedélre a halat egyenletesen impregnálhatja. Ez lehetséges, a can-t egy polietilén fedéllel való főzéséhez.

Egy nap után kiváló sacsréla gazdag ízzel és aromával már készen áll minden ünnepre. Néhány kérdésben egyszerűen eltűnik az asztaltól.

Paradicsomi marinádban

Összetevők:

  • Elég egyszerű a paradicsom nélküli halakat, de ez nem olyan egyszerű velük. A paradicsompaszta lehetővé teszi, hogy különleges ízt és "segítsen" hozzon létre, hogy egy makréla szó szerint órákban. A lenyűgöző eredmény előre meghatározott.
  • Makréla - pár hasított test.
  • Cukor homok - 50 gramm.
  • Ecet Table - 2 evőkanál.
  • Hagyma - 3 nagy fej.
  • A paradicsomlé egy üveg.
  • Só - 5 evőkanál.
  • Növényi olaj - az üveg fele.

Nagy izzó

Az edényt 4 főre számítják.

1. A Compriy-nek jónak kell lennie ahhoz, hogy megkönnyítse a filéalkatrészek szétválasztását. Legalább egy órát vesz igénybe szobahőmérsékleten.

2. Tiszta luxus és vágott gyűrűk. Paradicsomlé öntsünk egy serpenyőben növényi olajjal. Forraljuk fel. Maradjon a cukorral és sóval keverve hagymás gyűrűkkel. Öt percen belül az egyszerű oltás add hozzá az asztali ecetet. Keverd össze. Távolítsa el a tüzet.

3. Öltözz ki jól. Fontos, hogy helyesen távolítsa el a gerincet, és elkülönítse a felesleges belépítményektől. A vágás folyamata egyszerű és gyakorlatilag nincs csontja a filéban. Öblítse le és szárítsa meg. Darabokra vágva. Ismertesse a tartályban lévő rétegeket: Marinade, Fillet és így tovább. Helyezze a hűtőszekrénybe 4-6 órát.

Kiváló független étel finom ízzel és különleges aromával. Tökéletesen kombinálva zöldségoldali ételekkel.

Citromlével

Összetevők:

  • A citrusfélék mindig segítettek a halételeket különleges ízléssel és rendkívüli gyengédséggel. Segítségükkel nem csak különleges pikáns jegyzeteket adhat, hanem szokatlanul is. Ha számos gyógynövény is van egy sikeres kombináció hozzáadásához, akkor az ilyen recept sikere egyszerűen rendelkezésre áll.
  • Makréla - 2 hasított test.
  • Lemon - nagy gyümölcs.
  • A hagyma nagy fej.
  • Fokhagyma - fogak.
  • Növényi olaj - 50 milligramm.
  • Fish fűszerezés - 2 evőkanál.
  • Salt -25 gramm.

A cukor homok egy teáskanál.

Az edényt 4 adagra számítják.

Nagy izzó

http://www.youtube.com/watch?v=yxhvjlnymwi.

1. Szobahőmérséklet tiszta, távolítsa el belül. Öblítés. 2-3 centiméter méretű szeletekre oszthatók. Hagyja a nyomást.

2. Tartsa a halak összesített részét a tartályba mély és lapos fenékkel. Egyenletesen nyomja meg az összes gyümölcslét az egyes darabokra.

3. Tisztítsa meg a fokhagymát vékony lemezekre. Íjhagymás csíkos gyűrűkkel. Adjunk hozzá olajat, fűszereket, fűszereket, sót és cukrot. Adj egy kicsit lusta. A fentiekből a marinált étkezés lebegése a keverék által kapott citromlében. Keverd össze. Ragaszkodik egy fél órára.

A szelíd és nagyon ízletes halakat soknak kell tennie. Az olasz gyógynövények különleges választékot adnak, de nélkülük az edényt álló és ízletes.

Száraz módszer ecet nélkül

Összetevők:

  • Az igazi hal ízeihez további fűszerek és adalékanyagok, egy ilyen lehetőség biztosan meg kell tennie. Nem rosszabb a jellemzőiben bonyolultabb ételek és ugyanakkor nagyon természetesek.
  • Makréla - két középső hasított test.
  • Könnyű bors - 15 borsó.
  • Só - 70 gramm.
  • Dill - Bundle.

Cukor - 3 evőkanál.

Nagy izzó

Az edényt 6 főre tervezték.

1. Jó eltávolítani a hasított test minden egyes részét, beleértve a filmet is. Öblítés. Hagyja megszáradni.

2. A lapos tartály alján feküdt egy evőkanál sót, 5 borsó paprika, több gally mosott kapor. A halat jól dörzsöli a fűszerek keverékével belül és kívül. Tegye a kaport felülről. Helyek egy pár gallyak számára.

3. Kapacitás. Küldje el a hűtőszekrénynek néhány napig. Mielőtt az asztalon szolgálná, távolítsa el a felesleges fűszereket és a sókat. Nézd és szárítsa meg.

A száraz nagykövet nagyon érdekes és ízletes. És ami a legfontosabb, nagyon hasznos mindenkinek, aki követi az egészségét, és előnyben részesíti a megfelelő ételeket.

  • Tippek kulináris
  • Először is ki kell választani a marásértés módját, és nem a saját halak vágásának folyamatában.
  • Annak érdekében, hogy az elkészített termék tárolódjon hosszabb ideig, a darabokat hermetikus kapacitásba kell helyezni, spifáló fűszereket és zöldeket, öntsük növényi olajat.
  • Vágja a makréla fejét, nem szükséges. Elmeheti a szelet többi részével vagy egy szilárd hasítással. Ez is ízletes a megfelelő takarmány.

Előnyben részesítjük a bor, az Apple és más különleges ecet. Ez átirányítja a szokásos ízét, és kellemes felfedezéssé válik.

Hogyan kell elhagyni a Skumbrian-t otthon - Videó Ha kiváló marinált alkatrészeket szeretne létrehozni, gondosan kell megközelíteni az összes folyamatot. És akkor egy méltó eredmény várja az óráját. Egy finom és gyengéd étel méltó, hogy megpróbálja kipróbálni.

Marinált makréla íjjal

Nagyon egyszerű recept ízletes marináddal.

Összetevők

  • Makréla - 4 db
  • Víz - 1 l
  • A finom csiszolás sója - 4 evőkanál. L.
  • Cukor homok - 2 evőkanál. L.
  • Bors borsó - 15 db
  • Szegfű - 1/2 óra. L
  • Pipka kalapács - 1 óra. L
  • Fekete borsos talaj - 1 óra. L
  • Bay Leaf - 3 db
  • Ecet 6% - 3 evőkanál. L.

Főzés

Kezdjük a főzést a marinádból.

Ehhez a liter szűrt vízhez tüzet, fűszert, valamint cukrot és sót teszünk.

Ne felejtsd el a babérot. Forralok, és azonnal eltávolítom és hűvösek.

A hűtött marinádon öntöttünk ecetet, jól keverjük.

A halat a filécel elválasztják, és 2,5-3 cm szélességű csíkokra vágják.

Ha a bőr rosszul mozog tőle.

Hagyma vágott gyűrűk.

Ezután eljutunk az edényt, és egy íjjal a hagymára helyezzük az üstöket. Finom.

Töltsük a hűtött marinádot úgy, hogy teljesen lefedje az egereket.

Szorosan zárja be a fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe. Marina hal 24 óra.

Itt van ilyen ízletes, kiderül!

A jobb oldali marinált is nagyon finom, a gyűrűkre és az edény dekorációjára használjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Makréla Mustár Marinade a bankban

Az ízletes recept, amely nem hagy senkit közömbös!

Pácolt makréla 2 órán át - gyors és ízletes

Ultra-Speed ​​Marina Makréla Lásd ebben a videóban:

Fűszeres marinált makréla olajban

Nagyon finom recept, fényes fűszerekkel, amelyek fűszeres ízű halat adnak.

Makréla borospásztorban

A halak egy ilyen egzotikus módon kaphatók, mint egy boros marinád. Hogyan kell ezt megjeleníteni egy videó receptben:

Makréla a mézes marinádban

Egy egyszerű recept azok számára, akik nem használják a cukrot. Ehelyett természetes méz lesz.


Добавить комментарий