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집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법

여보세요!

나는 지난 달에 나를 짠 물고기로 대우하고, 그런 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 내 손가락을 잃어 버렸습니다! 나는 그러한 진미가 판매되는 곳을 찾기로 결정했다. 시체가 비밀 조리법에 집에서 진단되었음을 밝혔다.

그리고 나서 나는이 진심을 요리하려고 노력하는 아이디어를 염두에 둡니다. 이것을 위해, 나는 물고기를 산물에 맞추고 함께 모이고 실제로 시도한 기술을 가지고 있습니다. 모든 것이 성공적으로 진행되었습니다. 따라서 이러한 기술과 공유하자마자 나에게는 아무것도 아닙니다.

우리는 고등어의 요리 기술을 배우게 될 것입니다. 그것은 뚱뚱하고 실질적으로 뼈가 없으며, 간식에 이상적입니다. 특히 붉은 물고기 우리는 이미 당신과 소금을 맺으려고했습니다.

http://likemy.ru/ochen-vkusnaya-marinovannaya-skumbriya.html.

그리고 무서워하지 마십시오.이 문제에서는 복잡한 것은 없습니다. 재료는 모두 간단하고 주로 우리의 주요 제품과 다른 향신료 세트입니다. 그래서 책임감있게 시체의 선택으로 이동하여 신선하고 얼어 붙지 않습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

내가 가장 좋아하는 조리법으로 시작하자. 아마 겨자와 마리 네이드에 고추가 있기 때문에 나는 쿠슈잔을 더 선명하게 사랑합니다).

재료:

  • Fresh-Frozen Carcass - 2 개.;
  • 여과 된 물 - 90 ml;
  • 정제 된 오일 - 90 ml;
  • 겨자 분말 - 5 gr;
  • 사과 식초 - 3 ml;
  • 소금 - 10 gr;
  • 고추 - 맛;
  • 양파 - 1 개.;
  • 설탕 - 4 그램.

요리 방법 :

1. 첫째, 자연 상태에서 해상 물고기가 있습니다.

당신이 할 수 있다면, 냉동이 아닌 신선한을 사용하십시오.

유행 후, 아가미로 머리를 제거하고 꼬리를 자르고 모든 내부를 꺼내십시오. 다음으로 차가운 물로 시체를 헹구고 약 2cm의 두께로 조금씩 건조시키고 같은 조각으로 자르십시오. 양파는 껍질로부터 제거하고 정기를 자르십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 1 단계

2. 이제 Salting Fish가 발생할 수있는 적절한 요리를 가져 가십시오. 그것은 식초, 기름, 물, 소금, 설탕, 후추 및 겨자로 잘 섞는다. 다음으로 물고기와 양파 절반 잎의 바닥 조각을 넣으십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 2 단계

3. 소금물이 모든 조각을 함염 시키도록 조심스럽게 내용물을 혼합하십시오. 뚜껑이있는 접시를 단단히 닫고 냉장고의 하단 선반을 제거하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 3 단계

4. 그러한 상태에서 적어도 하루에 공작물을 남겨주세요. 그리고 지정된 시간이 지나면 염수에서 조각을 제거하고 평평한 접시에 넣고 미세하게 잘게 잘게 잘게 썬 것으로 결정하십시오. 테이블에 봉사하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 4 단계

활, 식초 및 기름을 가진 빠른 절인 고등어

그리고 여기에는 탄력이있는 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 여기서 그것은 매우 매운 염수를 밝혀냅니다. 이 간식을 시험해보십시오.

재료:

  • 고등어 - 2-3 PC.;
  • 양파 양파 - 5 개.;
  • 고수풀 콩 - 1 시간. 숟가락;
  • 블랙 완두콩 고추 - 10 개.;
  • 후추 향기로운 - 5 개.;
  • 베이 시트 - 3 개.;
  • 고추 검은 땅 - 맛;
  • 소금 - 3 TBSP. 숟가락;
  • 설탕 - 1 TBSP. 숟가락;
  • 물 - 1 L;
  • 식초 9 % - 2 TBSP. 숟가락;
  • 식물성 기름 - 100 ml.

요리 방법 :

1. 먼저 냉기가 필요하기 때문에 마리 네이드를 준비하십시오. 소스 팬을 타고 베이 잎을 넣고 0.5 시간. 고수풀의 숟가락뿐만 아니라 검은 색과 향기로운 고추 완두콩, 설탕과 소금. 껍질에서 전구를 청소하고 4 부분으로 자른다. 또한 그것을 냄비에 넣으십시오. 모든 것을 물로 채우고 잘 섞으십시오. 불을 지르고, 끓여서 분을 협상하십시오 2-3. 그 후, 생성 된 염수를 실온으로 냉각하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 5 단계

2. 다음 섹션 물고기 : 머리, 꼬리 및 내부를 제거하십시오. 헹구고 건조하십시오. 부분 조각으로 자르고 깊은 용기에 넣어, 예를 들어 항아리에 넣습니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 6 단계

당신이 얼어 붙은 시체가 있다면, 그 끝까지 끝까지 그들을 해결하지 않을 것입니다. 따라서 커팅을 수행하는 것이 더 편리 할 것입니다. 고등어가 떨어지지 않습니다.

3. 용기 조각에 혼합 된 냉각 된 매리 네이드를 붓고 실내 온도에서 2 시간 동안 둡니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 7 단계 7

4. 이제 다른 질문으로의 정기적 인 양파의 나머지 양파를 잘라내십시오. 또한 잘게 잘린 고수풀 곡물, 식초 및 기름을 추가하십시오. 모두 잘 섞는다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 8 단계

5. 2 시간이되면 염수에서 물고기 조각을 가져 와서 양파 혼합물에 넣으십시오. 부드럽게 질량을 혼합하십시오. 그리고 냉장고를 1 시간 동안 제거하여 각 조각을 추가로 놓고 채우십시오.

6. 실제로, 모든 것! 전채가 사용할 준비가되었습니다.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 9 단계

고등어를위한 조리법은 특별한 방식으로 절인되어 있습니다 (붉은 물고기보다 맛이 높습니다)

매우 자주 레몬은 물고기 요리에 추가됩니다. 그렇다면 왜 그것을 넣고 제품을 잠들려고 노력하지 않습니까? 해보자. 나는 당신이 실망하지 않을 것을 약속드립니다.

재료:

  • 물고기 - 2 개의 큰 조각;
  • 설탕 - 1 TBSP. 숟가락;
  • 소금 - 1 tbsp. 숟가락;
  • 프랑스어 겨자 - 1 디저트 스푼;
  • 레몬 - 절반부터 주스;
  • 레몬 Zest - 1 TSP (선택 사항);
  • 식물성 기름 - 0.25 TBSP.;
  • 신선한 딜 - 1 번들.

요리 방법 :

1. 머리와 꼬리를 제거하고 핀을 제거하고 내부를 제거하는 시체 섹션. 복강 너무 새벽이있는 검은 색 필름.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 10 단계

2. 이제 물고기를 부분 조각으로 자르십시오. 물론 뼈를 제거하고 완성 된 필렛을 자르십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 11 단계

3. 깊은 판에서 설탕과 소금을 연결하십시오.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 12 단계

4. 그런 다음 겨자에 들어가 레몬의 반쪽에서 신선한 주스를 부어 넣으십시오. 선택적으로 ZEST를 추가하십시오.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 13 단계

5. 식물성 기름을 넣고 혼합물을 잘 섞은 후.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 14 단계

6. 씻기와 건조를 떨어 뜨리십시오. 다음으로 미세하게 연마하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 15 단계

7. 깨끗한 유리 용기를 가져 와서 쇄석 된 딜을 바닥에 넣으십시오. 접힌 물고기를 레이어와 위에서 배포 한 후, 결과 매리 네이드를 사용하여. 이런 식으로 레이어를 번갈아 : 딜, 물고기, 마리 네이드.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 16 단계

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 17 단계

8. 상위 층 (최종)은 반드시 딜이어야합니다. 채워진 용량은 뚜껑을 닫거나 식품 필름을 덮습니다. 실내 온도에서 밤에 공란을 남겨주세요.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 18 단계

빠른 고등어 마리진을 위해 대피를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 30 분 후에 물고기가 완전히 준비가됩니다!

9. 그런 다음 냉장고에 시원하고 보관하십시오. 먹이를 먹기 전에 내용물을 섞어서 멋진 맛을 즐기십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 19 단계 19

2 시간 동안 활과 항아리에 조각으로 상향을 가져가는 방법

글쎄, 우리 주제에 대한 비디오 스토리를 더 움직이고 시청하십시오. 이제 모든 것을 명확하게 볼 수 있습니다. 신선한 자동차 교차관을위한 가게를 정확하게 때려서 나중에 그들의 진짜 진미를 만들고 사랑하는 사람들을 즐기기 위해

식초와 염수 전체에 절인 된 고등어 - 매우 맛있는

우리는 다른 조미료를 더 추가하려고합니다. 당신이 이해하는 것처럼 과정 자체는 거의 모든 곳에서 똑같습니다. 그러나 숫자와 향신료가 다를 것입니다.

재료:

  • 설탕 - 2 TBSP. 숟가락;
  • 소금 - 4 tbsp. 숟가락;
  • 물 - 1 L;
  • 물고기 - 2 개.;
  • 베이 시트 - 5 개.;
  • 고수풀;
  • 표 식초 - 1 시간. 숟가락;
  • 향기로운 고추 - 맛;
  • 블랙 완두콩 고추 - 7 개.;
  • 겨자 - 1 시간. 숟가락;
  • 카네이션, tmin - 맛.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 20 단계

요리 방법 :

1. 먼저 비가 내릴 것이기 때문에 아가미를 제거하십시오.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 21 단계

2. 선택된 탱크에있는 다음 탱크의 다음 시체가 있습니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 22 단계

3. 염수 준비 옆에 있습니다. 깨끗한 물을 냄비에 넣고 위에 표시된 모든 향신료와 향신료를 추가하십시오. 콘텐츠를 끓여서 5 분 동안 협상하십시오. 염수를 식히고 식초를 첨가하십시오. 그리고 그냥 이제 시체를 붓습니다.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 23 단계

4. 뚜껑이있는 커패시턴스를 닫고 냉장고에 3-4 일 동안 보냅니다. 지정된 시간 후에 완벽한 저전압 옵션을 가져옵니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 24 단계

그리고 5-6 일을 기다리는 소금 물고기를 얻으려면.

가정에서 토마토 소스에서 생선 마진 조리법

다양성과 요리 실험을 원하는 사람들을 위해 토마토를 추가하는 옵션을 준비했습니다. 그건 그렇고, 나는 그런 간식을 좋아했다.

재료:

  • 물고기 - 3 개.;
  • 양파 - 1-2 조각;
  • 익은 토마토 - 1 kg;
  • 소금 - 1 tbsp. 숟가락;
  • 레몬 고추 - 맛.

요리 방법 :

1. 무엇보다도 토마토에서 토마토 소스를 준비합니다. 그와 함께 사냥하지 않으면 이미 준비 할 수 있습니다. 그래서 토마토는 닦고 믹서를 씻어냅니다. 혼합물을 끓여서 소금물을 넣고 5 분 동안 느리게 화재를 협상하십시오. 소스가 냉각 될 때까지 기다리고, 시브를 통해 그것을 추월하여 씨앗을 제거하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 25 단계

2. 다음으로, 머리의 머리를 자르고, 그들을 청소하고 헹구십시오.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 26 단계

3. 껍질로부터 양파를 키우고 반지를 자르십시오.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 27 단계

4. 물고기를 큰 조각으로 자르고 깊은 용기에 첫 번째 레이어를 놓습니다. "레몬 고추"를 위에서 뿌린다. 고등어와 결합 된 다른 향신료를 사용하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 28 단계

5. 이제 양파 링 층이 있습니다. 따라서 레이어가 용기를 채 웁니다. 후자는 양파 여야합니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 29 단계

6. 다음에 모두 냉각 된 토마토 소스를 붓고 뚜껑을 닫고 냉장고를 2-3 일 동안 청소하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 30 단계

7. 3 일이 지나면 간식이 이미 시도 될 수 있으며 감자로 가장 잘 봉사했습니다. -d.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 31 단계

차에 맛있는 절인 된 고등어

여기에 당신이 아는 모든 사람, 아마도, 물론, 그렇지 않을 수도 있습니다. 그러나 그는 일어난다. 용접 첨가 덕분에 출구에서 멋진 맛뿐만 아니라 제품의 웅장한 색상을 받게됩니다.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 32 단계

재료:

  • 물고기 - 2 개.;
  • 소금 - 5 TBSP. 숟가락;
  • 설탕 - 2 TBSP. 숟가락;
  • 물 - 1 L;
  • 홍차 (용접) - 3 TBSP. 숟가락;
  • 양파 - 1 개.;
  • 베이 시트 - 2 개.;
  • 고추 완두콩 검은 색 - 10-12 조각.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 조리법 33 단계

요리 방법 :

1. 우선, 물고기를 청소하고 머리를 자르십시오. 측면의 시체를 제거하십시오. 냄비를 가져 가서 물을 붓는다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 34 단계

2. 술과 설탕을 박미 양파, 월계수 잎 및 용접에 삭감하십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 35 단계

3. 질량을 휘젓고 끓게하십시오. 5 분을 기원전을 찍고 화재에서 제거합니다.

4. 염수가 냉각되면 준비된 시체를 편안하고 깊은 용기에 넣으십시오. 완전히 덮기 위해 물고기를 붓습니다. 동시에 월계관 잎과 용접을 제거 할 필요가 없습니다. 고추 완두콩을 넣고 용기를 닫습니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 36 단계

5. 냉장고에 2 일 동안 창조물을 제거하십시오. 참을성없이 하루에 소금을 시도 할 수는 있지만 전에는 아닙니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 37 단계

6. 이틀 후, 우리는 물고기를 염수 밖으로 당기고 그것을 종이 수건으로 오물로 끌어냅니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 38 단계

7. 골든 시체를 조각으로 청소하고 모든 사람들에게 간식을 맛볼 수 있습니다.

집에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 39 단계

글쎄, 여기에 오늘 저는 식욕을 돋우고 맛있는 선택이 있습니다. 그것은 당신을 위해 밝혀졌습니다. 조리법을 선택하십시오. 이들 모두가 성공적입니다! 고등어는 저모가되고 매우 부드럽게 획득됩니다. 감자 으깬 감자와 함께 봉사하거나 빵으로 먹는다.

모든 훌륭한 기분과 당신을 만나십시오!

모든 소유주와 해킹 - 아름다움에 좋은 Denechka! 최근에, 우리는 당신과 맛있는 낮은 헤딩 항공사에 대해 당신과 이야기했고, 오늘 우리는 절인 것에 대해 이야기 할 것입니다.

이러한 준비 방법은 육류의 매리 네이드가 원칙적으로 사용되는 사실에 의해 구별됩니다. 식초가 사용됩니다.

따라서, 절인 된 고등어는 단지 짠 것보다 다른 맛을 얻습니다. 그러나 다른 하나는 미친 듯이 맛이 좋으며, 가장 중요한 것은 자연적으로 그리고 방부제가 가족을 준비하고 있기 때문에!

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

그런 물고기는 모든 테이블에 환영받는 게스트입니다!

우리의 조리법을 돼지 저금통에두고 좋아하는 멋진 치료를 위해 요리하십시오.

활과 절인 된 고등어

맛있는 마리 네이드가있는 매우 간단한 조리법.

Marinovannaja-Skumbrija.

재료

  • 고등어 - 4 개
  • 물 - 1 L.
  • 미세한 연삭 소금 - 4 TBSP. 엘.
  • 설탕 모래 - 2 TBSP. 엘.
  • 후추 완두콩 - 15 개
  • 카네이션 - 1/2 h. L.
  • Pipka Hammer - 1 h. L.
  • 검은 후추 지상 - 1 h. L.
  • 베이 잎 - 3 개
  • 식초 6 % - 3TBSP. 엘.

요리

마리 네이드에서 요리를 시작합시다.

이 리터의 여과 된 물을 위해, 우리는 불, 향신료, 설탕과 소금을 넣을 것입니다.

로렐을 잊지 마십시오. 나는 끓여서 즉시 냉각하고 냉각시켜줍니다.

냉각 된 마리 네이드에서 우리는 식초를 부어줍니다.

Marinovannaja-Skumbrija.

물고기는 필렛에 분리되어 2.5 ~ 3cm 폭의 스트립으로 자릅니다.

피부가 심하게 멀리 떨어지는 경우.

Marinovannaja-Skumbrija.

양파는 반지를 잘라냅니다.

다음으로, 우리는 항아리를 가져 와서 활과 양파에 활 양파에 넣습니다. 맛있는.

Marinovannaja-Skumbrija.

우리는 냉각 된 마리 네이드로 채 웁니다. 그래서 그것은 정돈 된 marinade를 완전히 덮습니다.

뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 넣으십시오. 마리나 물고기 24 시간.

Marinovannaja-Skumbrija.

여기 맛있는 맛이 있습니다!

오른쪽에 절인 맛이 매우 맛있고, 우리는 그것을 고리에 가져 와서 접시의 장식으로 사용합니다.

Marinovannaja-Skumbrija.

봉 아프레트!

사과 식초와 절인 된 고등어

굉장한 맛있는 조리법!

Marinovannaja-Skumbrija.

재료

  • 고등어 - 2 - 3 PC.
  • 양파 - 1 개.

마리 다 (Marinada) 용 :

  • 물 - 250 ml.
  • Apple 식초 6 % - 1 TBSP. 엘.
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.
  • 소금 소액 - 2 시간.
  • 설탕 모래 - 1/2 h. L.
  • 블랙 완두콩 고추 - 6 개.
  • 고추 향기로운 완두콩 - 3 개.
  • 고수풀 곡물 - 8 개.
  • 카네이션 - 6 개.
  • 베이 잎 - 1 개

요리

실내 및 지느러미에서 정제되면 물고기는 부분 조각으로 나뉘며 3 - 4를 참조하십시오.

이 기술에 따라 우리가하는 매우 향기로운 매운 마리 네이드 에서이 요리법의 전체 비밀 :

향신료와 베이 잎은 가열 된 양동이에서 조금씩 튀기고 물을 붓습니다. 그래서 그들은 미래의 마리나다의 모든 냄새와 맛을 줄 것입니다.

Marinovannaja-Skumbrija.

우리는 매리 네이드를 끓여서 끄고 꺼질 것입니다. 소금, 설탕을 빨아서 해산을 위해 흔들립니다.

같은 단계에서 우리는 식물성 기름을 붓고, 마리 네이드가 조금 냉각시킬 때, 식초를 첨가하십시오.

사용하기 전에 그것은 완전히 냉각되어 실내 온도가되어야합니다.

현재 깃털이나 절반 반지로 양파를 자르면 더 많은 것을 좋아합니다.

다음으로, 우리는 적당한 항아리 또는 용기를 가져 와서 활과 활을 매우 단단히두고 활과 번갈아 가고 있습니다.

은행이 갖추어지면 모든 향신료가있는 매리 네이드를 냉각 시켰습니다.

우리는 냉장고에서 하루 동안 주장합니다. 오, 맛있는 맛있는!

은행에 겨자 마리 네드의 고등어

무관심한 사람을 떠나지 않는 맛있는 조리법!

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

재료

  • Fresh-Frozen 고등어 - 2 개
  • 양파 - 3 개
  • 소금
  • 해바라기 오일 - 150 ml.
  • 식초 도표 9 % - 2 시간.
  • 겨자 - 1 tsp.
  • 설탕 - 1.5 시간.

꾸미다:

요리

우리는 복부를 씻고, 머리와 지느러미와 같은 불필요한 예비 부품을 잘 자르고, 복부를 잘 씻고, 씻기를 준비 할 것입니다.

다음으로, 소금과 좋은, 모든면 물고기와 바깥쪽으로 문지르십시오. 소금은 여분을 아끼지 마라, 두려워하지 말고, 멈추지 마십시오.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

물고기를 배꼽 그릇에 맞추고 실온에서 4 시간 동안 4 시간 동안 떠나십시오.

솔림이 여름에 있으면 냉장고에서 제거하는 것이 낫지 만 8 시간으로 증가하면 밤을 떠날 수 있습니다.

그래서, 지정된 시간 후에, 우리는 물고기를 얻었습니다. 우리는 물속에서 소금에서 그것을 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다.

우리는 임의의 부분을 자른다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

얇은 절반 링이있는 양파, 당신은 원하는대로 당신과 반지를 할 수 있습니다.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

물고기는 항아리가 활과 번갈아 가기까지.

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

우리는 해바라기 기름에서 우리는 설탕, 식초를 던져 겨자를 던져 설탕을 해산하기 전에 섞습니다.

중요 : 당신이 더 짠 물고기를 좋아한다면, 마리 네이드에 소금을 넣을 수 있습니다.

이 마리 네이드와 함께 스카이딩 은행을 채 웁니다. 우리는 8 시간 동안 냉장고에 절인을 두었습니다.

테이블에 대한 아름답게 파일을 가져 오는 것이 남아 있습니다!

가정에서 절인 고등어 : 7 맛있는 요리법 40 단계

아름다운 맛을 가진 매우 부드러운 물고기. 그것은 냉장고에서 약 1 주일 동안 보관할 수 있지만, 일반적으로 처음으로 먹을 수 있습니다!

절인 고등어 2 시간 동안 - 빠르고 맛있는

이 비디오에서 울트라 스피드 마리나 고등어를 참조하십시오 :

석유에 매운 절인 된 고등어

매운 맛을주는 밝은 향신료가있는 매우 맛있는 조리법.

Marinovannaja-Skumbrija.

재료

  • 고등어 - 5 개 (1.5 kg)
  • 소금 - 2.5 TBSP. 엘.
  • 설탕 - 1 TBSP. 엘.
  • 식초 6 % - 100 ml.
  • 식물성 기름 - 100 ml.
  • 건조 겨자 - 1 시간. L.
  • 베이 잎 - 3 개
  • 후추 완두콩 - 15 개
  • Cumin Grain - 2 h. L.
  • 고수풀 곡물 - 2 h. L.
  • 로즈마리 건조 - 2 시간. L.
  • 백리향 - 2 시간. L.

요리

뇌졸중으로 낚시, 헹굼, 두께 2.5 ~ 3cm의 두께로 조각으로 자른다. 큰 그릇에 접어 든다.

Marinovannaja-Skumbrija.

공간, 후추, 저녁 식사는 향신료의 나머지 부분, 겨자, 베이 잎을 넣으십시오. 시트를 접을 수 있습니다.

양파는 절반 고리를 자르고 물고기에 보냅니다. 양파를 넣을 때 손을 약간 압축하여 주스를주십시오.

우리는 똑같은 식초에 부어 들었습니다.

그런 다음 조심스럽게 고정시키지 않도록 모든 손을 섞어 두십시오.

Marinovannaja-Skumbrija.

우리는 리터 뱅크를 취하고 나뭇 가지를 활과 함께 밀어 넣으십시오.

식물성 기름으로 가을.

대형 은행과 생선이 딱정벌레가 있으면 오일이 더 필요할 수 있습니다.

Marinovannaja-Skumbrija.

우리는 냉장고 또는 다른 시원한 곳에서 하루를 닫고 픽업합니다.

준비가 된!

Marinovannaja-Skumbrija.

절인 양파와 함께 제공하십시오. 감자로 매우 맛있는!

와인 마리 메이드에 고등어

물고기는 와인 마리 네이드와 같은 이국적인 방법으로 잡힐 수 있습니다. 비디오 조리법 에서이 표정을하는 방법 :

꿀 마리 네이드에 고등어

설탕을 사용하지 않는 것을 선호하는 사람들을위한 간단한 조리법. 대신, 우리는 자연스러운 꿀을 가질 것입니다.

Marinovannaja-Skumbrija.

재료

  • 고등어 - 2 개
  • 당근 - 1 PC.
  • 전구 - 1 개
  • 물 여과 - 500 ml
  • 쉬운 고추 완두콩 - 5 개
  • 카네이션 - 5 개
  • 애플 식초 6 % - 2TBSP. 엘.
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.
  • Lavrushka - 2 개
  • 소금 - 1 tbsp. 엘.
  • 꿀 - 1 h. L.

요리

우선, 당신은 우리의 꿀 마리 네이드를 준비 할 것입니다.

우리는 모든 향신료와 향신료로 물을 끓고 오일을 동결합니다.

양파는 절반 반지를 자른다. 또한 당근이 사건에 가게됩니다.

우리는 즉시 당근을 매리 네이드에서 보내고 몇 분 정도 지루해 지도록합니다.

그 후, 우리는 화재에서 냄비를 제거하고, 우리는 약 50도까지 식히고 식초와 여보를 추가합니다.

채우기가 완전히 냉각되는 동안 우리는 물고기를 준비하고 있습니다 : 포장, 머리, 지느러미 및 예비 부품이 필요없는 다른 사람들을 제거하고 있습니다.

부분 조각으로 항공기를 자르십시오.

우리는 컨테이너, 단단히, 활과 함께 엿보는 것입니다. 그리고 당근과 함께 마리 네이드로 채우십시오.

Marinovannaja-Skumbrija.

뚜껑을 경화시키고 냉장고에서 24 시간을 주장합니다.

고등어가 준비되었습니다!

이것들은 조리법이며 돼지 저금통을 가져오고, 소셜 네트워크에서 친구들과 공유합니다. 우리는 아주 좋을 것입니다!

물론 새로운 맛있는 요리법을 위해 가상 간이 주방으로 돌아 가기 😊!

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Marinovannaja-Skumbrija-V-Domashnih-Uslovijah.

집에서 절인 된 고등어는 특히 고품질의 제품만을 사용하는 경우 특히 제품을 쇼핑 할 때 훨씬 더 맛있고 더 유용합니다. 이 기술은 매우 간단하고 프로세스 자체가 많은 시간을 할애하지 않습니다. 물고기 케이터링의 정도는 염 용액의 매화 지속 기간에 따라 다릅니다. 따라서 5-6 시간의 고등어를 얻기 위해 5 ~ 6 시간을 매리 네이드하는 것이 충분합니다. 8-12 시간으로 증가 할 시간이되면 물고기가 더 짠 것으로 밝혀졌습니다. 절인 고등어가 냉장고에 더 오래 보관되었으므로 식물성 기름이 쏟아져 야합니다. 이런 식으로 당신은 결혼과 청어 일 수 있습니다.

맛있는 고등어는 염수 조각에 절인했습니다

집에서 맛있는 절인 된 고등어

물고기를 신선하지는 않지만, 그것은 올 것이고 냉동 될 것입니다. 주요한 것은 냉장고의 하부 선반으로 냉장고에서 냉장고에서 이동 해야하는 경우가 점차적으로 당기는 것입니다.

테이블에 신청할 때 활과 올리브, 올리브 또는 레몬 서클에서 풍 화 된 활에 링으로 항공기를 장식하십시오.

재료:

  • Fresh-Frozen 고등어 - 1 개. (400-500 g).

마리 네이드 :

  • 물 - 500 ml;
  • 식초 테이블 - 50 g;
  • 소금 - 40 g;
  • 설탕 - 40 g;
  • 베이 시트 - 1-2 조각;
  • 후추 향기로운 - 5 개.;
  • 검은 후추 - 5-7 조각;
  • 고수풀 씨앗 - 0.5 h.,
  • 겨자 씨앗 - 0.5 hp,
  • 식물성 기름 - 채우기.
집에서 맛있는 절인 된 고등어

요리법:

실링의 매리 네이드의 경우 소금과 설탕을 붓습니다. 두 종류의 고추, 고수풀 씨앗과 겨자, 베이 잎을 추가하십시오.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

물을 붓고 불을 보내십시오. 설탕과 소금을 용해시키기 위해 교반하여 끓여야합니다. 모든 향신료가 그들의 맛을 내도록 2 ~ 3 분 동안 적당한 열에 끓여야합니다. 식초를 붓고 화재를 혼합하고 분리하십시오. 해양은 실내 온도로 냉각됩니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

그 사이에, 항공기를 준비하십시오. 물고기를 냉동실에서 기쁘게합니다. 작은 유발. 복부를 제거하고 내부를 제거하십시오. 핀을 잘라냅니다. 흐르는 물로 잘 헹구고 종이 타월로 건조하십시오. 부분을 ​​1.5-2cm의 부분을 자르십시오.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

적합한 요리로 이동하십시오. 냉각 된 마리 네이드를 붓는다. 전체 물고기가 마리 네이드 아래에 있도록 접시를 설치하는 맨 위로. 식품 필름을 덮고 6-8 시간 동안 냉장고로 보내십시오.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

소쿠더에있는 물고기를 모든 마리 네이드 스택에 감싸십시오. 10-15 분 동안 휴가하십시오.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

고등어 조각은 뚜껑이나 깨끗한 항아리가있는 적절한 용기에 있습니다. 식물성 기름으로 채우고 냉장고로 보내십시오. 집에서 절인 된 고등어가 준비되었습니다. 감자 또는 간식으로 삶은 삶을 살 수 있습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어집에서 맛있는 절인 된 고등어

봉 아프레트!

가정에서 절인 된 고등어 전체를위한 조리법

훈제 생선은 전부는 아닙니다. 그러나 그것은 차와 양파 껍질에서 마리 네이드에서 고등어로 성공적으로 대체 될 것입니다. 맛은 매우 부드럽고 아로마는 흡연에서 물고기가 매우 흡사합니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 물고기 - 3 개. 중간 사이즈.

마리 다 (Marinada) 용 :

  • 물 - ½ l;
  • 소금 - 2 tbsp. 엘.;
  • 설탕 - 1 tbsp. 엘.;
  • 희소식 껍질 - 150 g;
  • 홍차 - 1 tbsp. 엘.;
  • 맛을위한 향신료.

요리법:

백색 껍질은 흐르는 물 아래에서 철저히 헹구고 냄비에 넣습니다. 깨끗한 물로 채우십시오. 맛에 소금, 설탕, 차 및 향신료를 추가하십시오. 화재를 입고 1 시간의 1/4 분의 1 시간을 협상하십시오.

조금 냉각 된 마리 네이드를 다른 용기로 완성하십시오. 물고기를 넣으십시오 (그것은 그것을 용기 할 필요가 없습니다). 마리 네이드가 완전히 냉각 될 때까지 뚜껑을 닫고 실내 온도에서 둡니다. 냉장고에 2-3 일 동안 착용하십시오. 물고기를 제거하고 싱크대 위에 머리 아래로 걸려 놓으십시오. 1 시간 동안 떠나십시오.

절인 고등어 패스트 요리 (2 시간)

이 조리법은 모든 여주인이어야합니다. 빠른 요리에도 불구하고, 물고기는 매우 맛있게 될 것이며, 고전적인 옵션으로 표시된 것과는 다른 것과 다를 수 없습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 700 g;
  • 소금 - 2 tbsp. 엘.;
  • 설탕 - 1 TSP;
  • 베이 시트 - 2 개.;
  • 향기로운 완두콩 고추, 카네이션 - 10 개.;
  • 겨자 씨앗 - 1 tsp;
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.;
  • 삶은 물 - 25 ml.

요리법:

물고기 마크, 머리, 지느러미를 제거하십시오. 철저히 헹구고 건조하십시오. 큰 것을 자르고 컨테이너로 접으십시오. 소금, 설탕을 뿌리고 겨자 씨앗, 후추, 로렐, 식물성 기름 및 물을 첨가하십시오.

펑크의 경우, 마리 네이드의 소금은 간장으로 대체 될 수 있습니다. 중간 염분 인 경우 2 큰술이 충분합니다.

탱크를 필름으로 조이거나 뚜껑을 덮으십시오. 냉장고에서 2 시간을 넣으십시오. 때때로 물고기를 완전히 동의하게하여 물고기를 돌리십시오.

차에서 고등어를 데리러가는 방법 - 맛있는 조리법

티 스테이 스레스에서 마리 네이드는 아름다운 갈색 색상에서 물고기를 짓고 고기 밀도를 만듭니다. 요리는 3 ~ 4 일 이내에 필요합니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 3 개.;
  • 물 - 1 l.;
  • 티 블랙 - 3 TBSP. 엘.;
  • 소금 - 4 tbsp. 엘.;
  • 설탕 - 3 TBSP. 엘.

요리법:

매리 네이드의 경우 냄비에 물을 붓고 소금물, 차 및 설탕을 넣으십시오. 약 5 분, 불에서 벗어나십시오. 스트레인과 완전한 냉각까지 떠나십시오.

당신이 매리 네이드 반 티스푼의 심황에 첨가되면, 작은 슬개골이있는 매운 것으로 밝혀졌습니다.

이 때 물고기가 지불하고 지느러미를 제거합니다. 컨테이너에 구입하여 마리 네이드를 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 4 일 동안 둡니다. 12 시간마다 물고기가 고르게 적용되도록 물고기를 돌리십시오.

마진 과정의 끝이 시체를 매기면 액체 드레인을주는 경우가 있습니다. 그래서 당신은 밀집하고 마른 고기를 얻을 것입니다. 더 많은 육즙 고등어를 좋아한다면 냅킨으로 물고기를 얻기가 쉽습니다.

절인 된 고등어는 훨씬 맛있는 붉은 물고기입니다

레몬은 종종 고귀한 물고기의 맛을 강조합니다. 그러나 고등어는 그와 잘 어울립니다. 마리 네이드에 추가하면, 염수는 매우 부드럽고 즐거운 산 메모가 될 것입니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 2 개.;
  • 설탕 - 1 tbsp. 엘.;
  • 소금 - 1 tbsp. 엘.;
  • 곡물 겨자 - 1 월 1 일. 엘.;
  • 주스 ½ 레몬;
  • 레몬 Zest - 1 TSP;
  • 식물성 기름 - 0.25 TBSP.;
  • 딜 - 1 번들.

요리법:

물고기 준비 - 지느러미, 꼬리 및 머리를 제거하십시오. 주의 칼로 쓴 맛을주는 검은 색 필름을 드래그하십시오. 그릇에 소금과 설탕을 연결하십시오. 점차적으로 나머지 성분을 입력하고 마리 네이드를 준비하십시오.

읽기

다른 능력의 바닥에서 딜, 물고기를 넣으십시오. 모든 제품이 완료 될 때까지 Marinade를 붓고 레이어를 반복하십시오. 마킹 맨 위로 녹색으로 뿌리십시오. 필름을 조이거나 뚜껑을 덮고 12 시간 동안 실온에서 둡니다. 그런 다음 냉장고에 넣으십시오.

은행에서 고등어를위한 조리법 마리 네이드 - 손가락 라이센스!

여기에는 처음에는 Classic이 클래식으로 사용됩니다. 그러나 목록은 원래의 맛 - 크랜베리를 담당하는 하나의 구성 요소입니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 1 개.;
  • 소금 - 3 h. l. + ½ chl;
  • 설탕 - 1 tsp. + 2 h.;
  • 식초 6 % - 2 시간;
  • 크랜베리 - 2 TBSP. 엘.;
  • 양파 레드 - 1 헤드;
  • 식물성 기름 - 150 ml.

요리법:

용기에 준비된 물고기를 맞추십시오. 양면에서 3 티스푼의 소금과 설탕 1 티스푼의 혼합물을 뿌린다. 뚜껑이나 필름을 덮고 2 시간 동안 시원한 곳에 두십시오. 이 시간은 스튜가 완전히 해결되도록 충분합니다.

양파는 당신이 할 수있는만큼 얇은 반지를 자른다. 남아있는 설탕, 소금, 식초를 추가하십시오. 부드럽게 교반하고 5 분 동안 절인을 남겨 둡니다.

양파, 크랜베리 ​​및 항아리에 물고기를 접으십시오. 식물성 기름으로 채우십시오. 냉장고에 적어도 12 시간 동안 둡니다. 그러나 굴곡이 적어도 2 일이 걸리는 경우 더 낫습니다. 그래서 물고기는 활과 크랜베리의 취향에 더 잘 젖었습니다.

고등어 가정 친화적 인 맛이 비교할 수 없었습니다

이 조리법은 매운 차가운 간식의 감정가를 좋아할 것입니다. 원래의 매리 네이드는 물고기를 매우 부드럽게 만듭니다. 그러나 필렛은 매우 조밀하지만 힘들지는 않습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 1 kg;
  • 양파 - 1 머리;
  • 식물성 기름 - 100 ml;
  • 사과 식초 - 50 ml;
  • 토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp. 엘.;
  • 설탕 - 1 tbsp. 엘.;
  • 소금 - 1 tbsp. 엘.;
  • 파프리카 달콤한 - 1 tsp;
  • 후추 적색 급성 - ½ tsp;
  • 검은 후추 - ½ tsp.

요리법:

물고기가 내부, 지느러미, 꼬리를 제거합니다. 용량을 적절한 크기로 놓으십시오. 양파를 넣는 맨 위로 절반 반지가 얇게 썰어냅니다.

팬에서 기름을 분할하십시오. 연기가 나타나 자마자 토마토 페이스트를 그 안에 넣고, 모든 종류의 고추, 설탕, 소금을 넣으십시오. WHIN을 사용하여 모든 재료를 적극적으로 연결하십시오. 화재에서 제거하고 식초를 붓습니다. 준비가 된 매리 네이드 부드럽게 물고기가있는 컨테이너에 부어. 필름을 조이고 냉장고의 하단 선반에 적어도 6 시간 동안 둡니다.

Apple 식초는 와인이나 발사믹으로 교체 될 수 있으므로 완성 된 접시의 맛이 더 밝아집니다.

가정에서 겨자로 마카를 마리 네이드

축제 테이블을위한 매운 물고기의 또 다른 옵션. 겨자는 필렛 조밀하게 만듭니다. 그러나 동시에 온화한. 조리법의 경우, 분말, 맛 및 향기가 완성 된 제품보다 훨씬 밝아지는 것이 낫습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 2 개.;
  • 물 - 1 l.;
  • 소금 - 3 TBSP. 엘.;
  • 겨자 분말 - 1 TBSP. 엘.;
  • 후추 고추 - 10 개.;
  • 카네이션 - 3 개.

요리법:

물을 끓일 수 있습니다. 벌크 성분을 마치고 화재를 줄이고 약 4 분 동안 협상하십시오. 스토브에서 제거하고 완전히 냉각하십시오. 용기에 준비된 물고기를 맞추십시오. 마리 네이드를 붓고 냉장고에 3 일 동안 둡니다. 때때로 시체를 돌리면 완전히 주어졌습니다.

활, 식초와 버터가있는 절인 고등어 - 맛있고 빠른

매리 네이드에 첨가 된 간장은 즐거운 훈제 색상으로 필렛을 칠합니다. 그는 자연 방부제로서 작용하고 소금을 완전히 대체합니다. 칠레의 고추가 가장자리를 가져옵니다. 그러나 그것 없이는 할 수 있습니다.

집에서 맛있는 절인 된 고등어

재료:

  • 고등어 - 2 개.;
  • 양파 - 1 머리;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 딜 - 4 개, 나뭇 가지;
  • 칠리 페퍼 - ½ PC.;
  • 간장 - 4 tbsp. 엘.;
  • 식초 - 2 tbsp. 엘.;
  • 설탕 - 1 TSP;
  • 식물성 기름 - 4 TBSP. 엘.

요리법:

간장, 식초, 설탕, 식물성 기름, 날카로운 후추와 잘게 잘린 마늘을 매리 네이드 연결하십시오. 컨테이너에서 물고기, 양파 링, 녹색을 넣으십시오. 마리 네이드를 붓는다. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 약 15 시간 동안 핸들을 덮으십시오.

고등어를 집에서 맛있는 고등어를 픽업하는 것은 매우 간단합니다. 우리의 선택은이 요리에 가장 적합한 조리법을 포함합니다. 가족의 어떤 종류의 물고기가 있습니까?

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집에서 맛있는 절인 된 고등어

집에서 절인 된 고등어는 매우 맛있습니다

테이블에 최고의 간식 중 하나는 항상 물고기였습니다. 고등어는 매우 맛있고, 개인적으로 집에서 절인됩니다. 저는 식초 또는 겨자, 야채와 함께 식초 또는 겨자가있는 소금물로 가정 요리법을 가지고 있습니다.

혼란스럽지 만 스케이프에서 구입하는 것이 더 쉽지만 그런 품질을 거의 없게 될 수 있습니다. 왜 집에서는 자신의 중독을 토대로 모든 것을 할 수 있습니다.

물고기를 직접 집어 올리려고하면 전체 프로세스를 이해하고 최종 제품을 시도한 다음 일부 조리법을 발명 할 수 있습니다.

고등어 가정에서 절인 - 맛있는 요리법

집 조리법을 공유하기 전에 나는 몇 가지 비밀을 말하고 싶습니다. 올바른 물고기를 선택하고 준비하는 방법. 나는 바다 (Sakhalin)에서 대부분의 삶의 대부분을 살았으므로, 나는 물고기에 대해 많이 알고 있으므로, 나는 독자들에게 즐거움을 나눌 것입니다.

기사를 선택하고 준비하는 방법

롱소의 경우와 마찬가지로 우리는 신선한 생선이나 신선한 물고기에 적합하지만 양호한 상태에서. 무슨 뜻이에요? 그녀의 시체, rybkin, 손상, 전체, 전체, 어두운 색의 뒷면이 있어야합니다, 옆구리는 반짝이며, 진흙 투성이가 아니라 노란색이 아닙니다.

가능한 경우 물고기가 잡히고 얼마나 많은 짝을 지는지 알아보십시오. 수많은 제상은 받아 들일 수 없습니다. 또한, 그것은 접착제에서 볼 수 있습니다. 검사가 어려워지고 포장층으로 밀접하게 흐려지기가 어렵지 않은 물고기를 사지 마십시오.

나는 당신이 필요로하는 물고기의 크기에 대해서 말하고 싶습니다. 놓치지 마세요, 가장 큰 것을 선택하십시오. 작고, 무게가 3 백 미만의 고등어 그램은 오븐이나 튀김에서 베이킹하는 데만 적합합니다. 대형 물고기는 뚱뚱하고 맛있는 맛이 뛰어나므로 맛있고 부드럽게 될 것입니다.

유행 물고기를 위해 (신선한 또는 냉각을 사지 못한 경우) 전자 레인지를 사용하지 마십시오. 물고기는 완전 해동까지 냉장고의 바닥에있는 냉장고의 바닥에있는 플레이트에 물고기를 감싸야합니다.

절인 고등어 - 클래식 레시피

단순하고, 상사를위한 고전적인 조리법을 기준으로 옮길 수 있습니다. 그것에서 향신료를 첨가하거나 변화하는 "춤을 추는" 조리법은 한 번 확인되지 않았 으면 물고기가 매우 맛있고 사용합니다.

  • 취할 필요가있다 :
  • 두 개의 큰 고등어 시체
  • 두 개의 큰 숟가락 (상단 없음) 염과 설탕
  • 도표 9 % 식초의 두 숟가락
  • 순수한 여과 된 물의 유리
  • 6 개의 고추 완두콩
  • 두 월계관 잎

3 개의 카네이션부터

클래식 방식으로 항공기를 집어 들는 방법 :

마리 네이드의 물은 잘 청소되어야합니다. 우리는 그것을 끓지 않을 것입니다. 그것은 모든 향신료를 모두 접히고, 볶아서 소금이 갈라 지도록 약간의 시간 동안 서서주는 것으로 충분할 것입니다. 그것은 모든 매리 네이드 야.

우리는 당신이 그것을 깨끗하게 할 수있는 물고기를 준비 할 것입니다. 우리는 흐르는 물에서 시체를 씻고 우리는 종이 타월로 건조합니다.

상처의 경우 산화되지 않도록 요리를 선택하고 알루미늄을 전혀 고려하지 마십시오. 우리는 시체를 넣고 마리 네이드를 붓습니다. 물고기가 몇 시간 정상적인 온도에서 간단히 테이블 위에 있습니다. 또한, 우리는 + 5-6도에서 추위에 그것을 청소합니다.

고등어는 2 시간 동안 항아리에 절인되었습니다

당신이 서두르면 당신은 2 시간 만에 항문을 집어들 수 있습니다. 그런 다음 우리는 완전히 준비되지만 잘게 잘린 조각을 준비 할 것입니다.

  • 우리는 다음과 같습니다.
  • 두 개의 카카스 고등어
  • 바울 리터의 물
  • 큰 소금의 두 개의 큰 숟가락
  • 냄새없이 해바라기 기름의 두 개의 큰 숟가락
  • 9 % 식초의 두 숟가락

주요 전구

요리 프로세스 :

물고기 제상 과이 방법으로 나누십시오 : 머리를 자르고 복부를 자르지 않고 안쪽을 잡아 당깁니다. 2 센티미터 너비의 조각에 시체를 자르고, 우리는 흑색 필름에서 깨끗이 씻어 내고 흐르는 물에서 헹구십시오.

우리는 물과 소금에서 tuzluk을 만듭니다. 우리는 물을 끓지 않으므로 깨끗하고 추정하거나 여과해야합니다. 우리는 소금을 완전히 분해하고 2 시간 동안 물고기를 붓습니다. 실내 온도에서 가정 해보십시오.

소금물을 완전히 병합 한 후. 양파는 너무 큽니다. 너무 크면 4 분의 1입니다. 우리는 물고기 층의 뚜껑이있는 편리한 컨테이너에 착륙하여 식초와 기름을 뿌리 며, 양파 층을 낳고 다시 식초와 기름으로 뿌려졌습니다. 감기에 한 시간 동안 컨테이너가 닫히고 제거됩니다. 1 시간 후, 물고기는 완전히 준비되었습니다.

양파 껍질에 절인 된 고등어를위한 조리법

좋은 여주인은 대개 아무 것도 던져지지 않습니다. 부추가 더 많이 있습니다. 그녀와 얼마나 많은 조리법을 알고 있습니까? 먼저 항공기를 마리클린 히어 쓰려고 했습니까? 그것은 매우 맛있고 물고기의 색이 식욕을 돋 웁니다.

  • 레시피에 대한 그러한 재료를 가져 가라.
  • 고등어의 한 시체의 시체
  • 두 핸드 스톤 순수한 양파 껍질
  • 물 리터
  • 3 개의 큰 소금 숟가락
  • 큰 숟가락 설탕, 상단없이
  • 로렐 두 잎

주요 전구

고 고무 차 숟가락 바닥

우선, 우리는 매리 네이드를 요리해야합니다. 우리는 양파 껍질과 함께 모든 향신료를 끓여서 7 분을 기다리고 있습니다. 그 후, 염수는 냉각되어야합니다.

이 때 우리는 물고기에 종사하고 있으며, 우리가 제거하고 세 부분으로 자르고 그릇에 넣어 우리가 제거한 시체, 머리, 내부 및 지느러미를 분리합니다.

고등어의 준비가되어있는 매리 네이드 조각을 붓고 몇 시간 동안 테이블 위에 놓습니다. 그런 다음 냉장고에서 동시에 제거합니다. 물고기가 테이블에 준비가되었습니다.

차에 절인 된 고등어를위한 맛있는 요리법

이 조리법의 특성은 차에서 물고기가 훈제를 매우 연상시키고, 선탠 물질 덕분에, 그것은 떨어지지 않고, 양식을 잘 유지합니다.

  • 우리는 다음과 같습니다.
  • 조리법을 가져 가라.
  • 리터 끓는 물
  • 홍차 용접의 4 큰술
  • 4 개의 큰 소금 숟가락
  • 한 숟가락 설탕

주요 전구

맛을위한 향기로운 후추의 완두콩

물고기가 냉동되면 위에서 쓴 것처럼 그녀를 해결해야합니다. 나는 완전히 걸었고, 검은 영화를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

나는 차를 번식시키고, 후추, 시원하고 깜박임을 제외한 모든 향신료를 즉시 추가 할 것입니다. 물고기 우리는 뚜껑을 가진 용기에 넣고, 매리 네이드를 붓고 고추를 넣습니다. 냉장고에있는 용기를 숨기십시오. 4 일 동안, 하루에 두 번씩 우리는 물고기를 돌립니다.

항공기를 얻은 후, 우리는 조금 씻어서 조금씩 조금씩 매달려 있습니다. 양피지에 포장하고 냉장고에 보관하십시오.

활과 함께 스터커를 집어 들고, 또 다른 맛있는 조리법

하루를 표시 한 활과 물고기. 조리법 그 자체 - 쉽게 지금입니다. 그러나 항상 맛있습니다. 그를 위해 시체를 집어 들으십시오.

  • 가져 가다:
  • 3 개의 시체 맥스
  • quested의 3 개의 전구
  • 큰 숟가락 소금
  • 차 숟가락 설탕
  • 큰 소금의 두 개의 큰 숟가락
  • 3 개의 대형 테이블 식초 숟가락 9 %
  • 3 개의 천 마늘
  • Lavra의 두 잎
  • 세 가지 향기로운 고추 완두콩

주요 전구

땅에 검은 후추를 땅에 넣어

물고기, 냉동이라면 조각에 반을 뿌리십시오. 나는 내부를 청소하고, 머리, 꼬리와 지느러미를 자르고, 척추를 청소하고 조각으로 자르고, 2 센티미터 두께로 자른다.

양파와 마늘 우리는 매우 얇은 것을자를 필요가 있습니다. 우리는 모든 향신료를 그릇에 섞어 깨끗한 항아리와 층을 꺼내 향신료와 함께 말하기를합니다. 닫고 추위를 씌우십시오. 하루가 지나면 맛있는 간식을 사용해보십시오.

집에서 은행에 절인 된 고등어

단순하고, 상사를위한 고전적인 조리법을 기준으로 옮길 수 있습니다. 그것에서 향신료를 첨가하거나 변화하는 "춤을 추는" 조리법은 한 번 확인되지 않았 으면 물고기가 매우 맛있고 사용합니다.

  • 우리는 다음과 같습니다.
  • 두 개의 카카스 고등어
  • 은행에서의 매리 네이드의 고등어는 항상 내 손님에게서 특별한 성공을 누리고 있기 때문에 향기롭고 부드럽습니다. 나는 당신의 편의를 위해이 요리법을 좋아하며, 확실히 당신이 그것을 좋아할 것입니다.
  • 두 개의 억압 된 전구
  • 큰 숟가락 소금
  • 절반의 소금의 큰 숟가락
  • 3 개의 천 마늘
  • 큰 소금의 두 개의 큰 숟가락
  • 두 표 식초 숟가락
  • 검은 색과 향기로운 5 조각의 고추의 완두콩

주요 전구

고수풀에 맛을 낸다

우리는 먼저 마리 네이드를 요리해야 할 것입니다. 이번 분에 우리는 모든 향신료로 물을 떠날 것입니다. 식초를 식히고 첨가하십시오.

물고기는 5 센티미터 너비를 조각으로 나눕니다. 양파는 얇은 절반 링으로 연장됩니다. 깨끗한 은행에서 우리는 물고기와 양파를 교대로 놓고 매리 네이드를 붓고 + 5-6 도의 온도에서 하루 동안 떠나십시오. 모든 것, 물고기가 준비되었습니다.

고등어는 식초없이 절인되었습니다

단순하고, 상사를위한 고전적인 조리법을 기준으로 옮길 수 있습니다. 그것에서 향신료를 첨가하거나 변화하는 "춤을 추는" 조리법은 한 번 확인되지 않았 으면 물고기가 매우 맛있고 사용합니다.

  • 적의 식초를위한 조리법, 매우 소량의 양에 추가되어, 그것이 그것을 견딜 수 없도록하십시오. 글쎄, 그렇게하지 않아도.
  • 두 개의 냉동 고등어 시체
  • 바닥 리터 원시 정수수
  • 쿡 소금의 두 개의 큰 숟가락
  • 큰 설탕 숟가락
  • 두 월계관 잎

주요 전구

향기로운 후추의 완두콩을 맛보십시오

절반을 꾸미고, 조각으로 자르고, 2 ~ 3 센티미터의 넓은 물고기.

깨끗한 은행에서 우리는 월계관과 고추와 함께 물고기 조각을 낳습니다.

물 속에서 우리는 설탕을 소금으로 끌어서 물고기를 완전히 용해시키고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 추위로 이틀 동안 떠나게됩니다. 물고기가 준비된 후.

고등어가 겨자로 절인되었습니다

하루를 표시 한 활과 물고기. 조리법 그 자체 - 쉽게 지금입니다. 그러나 항상 맛있습니다. 그를 위해 시체를 집어 들으십시오.

  • 우리는 다음과 같습니다.
  • 특히이 간식을 만들고 싶습니까? 겨자, 맛있는 맛있는, 손가락을 숨기고 덧붙입니다.
  • 바닥 리터 원료
  • 소금과 설탕의 두 개의 큰 숟가락
  • 9 % 식초의 3 개의 큰 숟가락
  • 겨자 가루의 두 개의 큰 숟가락
  • 신선한 딜의 무리
  • 큰 숟가락 설탕, 상단없이
  • 세련된 해바라기 오일 숟가락의 큰 숟가락

주요 전구

10 개의 고추 고추 완두콩

물고기가 렌트하고 좋아하는 가치 조각으로 자르면 두 개의 폭이 센티미터가 될 수 있습니다. 우리는 E를 컨테이너에 넣고 상단에 우리는 다진 된 딜로 뿌려졌습니다.

다음으로 우리는 겨자를 제외한 모든 향신료를 제외한 모든 향신료를 자고있는 물로 마리 네이드를 만들고, 물이 던져지기 시작하고 7 분을 요리하고 +30으로 냉각시킬 때 그것을 넣습니다. 이 마리 네이드는 물고기를 홍수하고 식초와 식물성 기름을 첨가합니다. 그런 물고기는 10시 이후에 준비 될 것입니다.

야채와 함께 skumbria를 마리 탈

기사를 만들려고 할 때, 야채를 도리하면, 당신은 확실히 낚시 물고기를 완전히 인식하지 못할 것입니다.

  • 가져 가다:
  • 조리법을 가져 가라.
  • 테이블 포도주의 두 개의 큰 숟가락
  • 3 개의 시체 맥스
  • 중간 크기의 당근 2 개
  • 통조림 완두콩 통조림
  • 설탕과 큰 숟가락 소금에
  • 차 숟가락 지상 검은 수영장

주요 전구

케첩 토마토의 세 개의 큰 숟가락

물고기는 나이프 아래에 확산되지 않도록 완전히 유발되지 않습니다. 배수구 및 조각을 자르십시오.

당근 망치가 어렵지 않아 소화되지 않습니다. 양파는 얇은 절반 링을 자르려고합니다. 폴카 도트는 체에서 접혀서 모든 주스를 병합했습니다. 우리는 야채를 물고기 조각으로 섞어 편리한 용기에 누워 있습니다.

우리는 매리 네이드를 만듭니다. 우리는 물속에서 향신료를 깨고 케첩, 식초 및 기름을 붓고 야채를 붓습니다. 첫째, 우리는 표에 30 분을 떠나고 + 5-6 도의 온도에서 하루를 제거합니다. 물고기가 준비되었습니다.

집에서 Skumbrian 해병대 - 비디오 원천:

집에서 맛있는 절인 된 고등어

집에서 맛있는 절인 된 고등어

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty.

고등어, 국내 팽창에서 가장 맛있고 분산 된 물고기 중 하나입니다. 가격, 가격, 다양한 유용한 비타민 및 미네랄을 준비하기위한 조리법의 매니 폴드는 미식 계획에서 단순히 필수 불가결합니다.

진정한 미식가의 건강을 위해 자신의 적극적인 투쟁을 고려하면,이 가장 가치있는 제품의 웅덩이에 대한 조리법에 대해 더 자세히 숙지해야합니다. 많은 조리법이 실제 취향 팔레트를 만들 수 있음을 꺼냅니다. 그러므로 이것에 대해서는 금이 아니지만 신체에 물고기에 매우 유용합니다. 더 자세히 이야기해야합니다.

Scumbers를 선택하는 방법

실제 요리 걸작품을 만들 수있는 맛있는 시체를 선택하는 것이 중요합니다. 적절한 어업을 선택할 때 실수를하는 것은 매우 어렵습니다. 거의 모든 사람들이 외모로 판단 할 수 있습니다. 피부가 밀봉되지 않으면 머리가 재고가 있고, 내부가 튀어 나오지 않고 개인이 300 그램을 초과하면 제품을보다 자세하게 연구 할 수 있습니다.

대부분 자주 콜레스테롤 플라크의 제거와 소화의 정상화에 기여하는 가장 최적의 지방산의 양이 있습니다. 소규모 개인에서 이점은 적고 폐기물은 큰 것 이상으로 더 큽니다.

그런 다음 물고기의 눈에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 그들이 진흙 투성이가되고 불가능한 경우, 시체는 수많은 시간이며 냉동되고 엎질러졌습니다. 볼록한 "명확한"눈으로 고등어가 오래 전에 고등어가 냉동되었는지 확인하고 괜찮은 조건을 유지할 수 있습니다.

회색 그늘 고기가있는 큰 시체를 샀을 때, 그녀에게 휴식을 취하고 완전히 제상을 줄 필요가 있습니다. 이 절차가 끝나면 내부, 꼬리, 필름 및 머리를 제거해야합니다. 이 절차는 부분 마진에 필요합니다. 원피스 요리에서는 항문 자들은 내부 및 필름 필름에서 독점적으로 전달되어야합니다.

나머지는 선택한 조리법과 그들의 걸작의 요리 프리젠 테이션 기술에 달려 있습니다.

절인 된 고등어 전체

재료:

  • 유혹에 굴복하고 완제품을 구입하지 마십시오. 아무도 원래 고등어였던 것과 향신료, 에센스, 향신료가 준비 과정에서 첨가되었는지는 아무도 없습니다. 이 물고기를 직접 준비하고 놀라운 맛과 혜택을 얻을 수있는 기회가 항상 있습니다.
  • 물고기 신선한 냉동 - 2.5 킬로그램.
  • 티 블랙 - 20 그램.
  • 여과 된 물 - 2.5 리터.
  • 부추 껍질 - 100 그램.
  • 소금 - 6 큰술.

설탕 - 3 큰술.

주요 전구

요리는 10 명을 위해 계산됩니다.

1.Cubebrus는 실온에서 헹구고 따뜻하게합니다. 얼음이 조금 갔고, 동시에 시체가 부드러워지는 것이 중요합니다.

2. 팬에서 물을 붓는다. 느린 불을 끼 웁니다. 설탕과 소금을 넣으십시오.

3. 고급 껍질을 철저히 세척하고 건조시킵니다. 차를 볶는다. 끓는 물에 담기. 적어도 5 분 동안 모든 제품을 렌지를 둡니다. 최대 40도까지 냉각됩니다.

4. 핀, 꼬리, 머리 및 내부에서 철저히 모집하십시오. 특히 흑색 필름의 붓기에주의 깊게 접근합니다. 맛의 맹세에 : 덜 맛이 더 맛이 좋을 것입니다. 모든면에서 철저히 헹구십시오. 트랙을 줘 종이로 발견하십시오.

5. 베이킹 용 투명한 커패시턴스에서 시체의 "Valet"은 깔끔하게 위탁됩니다. 냉각 된 염수를 붓는다. 체적 프레스를 넣으십시오. 따뜻한 곳에서 밤 또는 10 시간 동안 서게하십시오. 시간이 지나면 2-3 일 동안 냉장고로 이동하십시오. marinization time은 시체의 크기에 따라 다릅니다.

손님과 친척은 고등어를 준비하기 위해 여주인의 기술을 칭찬 할 것입니다. 그것은 유용하고 맛있는 저온 칼로리입니다. 그린과 삶은 감자와 완벽하게 결합됩니다.

식초에 고등어 조각

재료:

  • 어떤 요리를 만드는 중요한 지점은 제품의 올바른 선택과 준비입니다. 맛은 그것에 달려 있습니다. 조리 과정에서 발생하는 작은 단점은 항상 감염된 수단으로 고정 될 수 있습니다.
  • 고등어 - 1 킬로그램.
  • 양파 - 4 개의 머리.
  • 식초 테이블 - 5 큰술.
  • 고추 완두콩 - 5 그램.
  • Lavr.
  • 식물성 기름 (올리브) - 유리.
  • 카네이션 - 몇 가지 inflorescences.
  • 소금 - 4 큰술.

여과 된 물은 유리입니다.

주요 전구

접시는 5 명을 위해 계산됩니다.

1. 탱크가 물, 올리브 오일, 식초, 향신료, 설탕 및 소금을 붓습니다. 저어와주고. 향신료를 제외한 모든 성분이 서로 분해되는 것이 중요합니다.

2. 부드럽게 될 때까지 제방에 대한 막바지가 충분합니다. 필요한 부분이 아닌 모든 인턴십을 분명히 청소하십시오.

3. 내부에 검은 색 필름을 지불하는 피드백. 그것은 완전히 청소해야합니다. 이 미리 결정된 맛. 흐르는 물로 씻을 수 있습니다. 말리다 2 센티미터의 부분으로 자른다.

4. 양파가 청소되었습니다. 작은 고리로 자른다.

5. 은행에서 약간의 매리 네이드를 붓고, 양파 링을 넣고 몇 장의 고등어를 넣으십시오.

6. 제품이 완료 될 때까지 대체 층을 대체하십시오. 후자는 양파 층이어야합니다. 잘 흔들어. 나머지 액체 위에 부어. 밤 동안 시원한 곳에 두십시오. 아침에는 흔들리고 더 자리 제거하기 위해 돌아 오는 것이 좋습니다. 하루 이상이 걸릴 것입니다.

우수한 간식. 고등어는 독립적 인 요리와 샐러드로 좋습니다. 그것은 모두 요리의 판타지와 특정 제출 방법에 달려 있습니다.

은행에서 겨자와 활을 가지고 있습니다

재료:

  • 그러한 옵션은 진정한 미식가와 관련이 있습니다. 고기 고등어는 특히 부드럽고 부드럽게됩니다. 각 부분은 문자 그대로 입안에서 녹습니다. 손님께서는 그런 접시에서 기쁨을 듣고 흥미롭고 쉬운 조리법을 공유하도록 요청받을 수 있습니다.
  • 고등어 Carcass - 1.5 킬로그램.
  • 공장 오일 정제 - 50 밀리리터.
  • 양파는 3 개의 머리입니다.
  • 사과 식초 - 3 큰술.
  • 겨자 분말 - 스푼.
  • 간장 - 10 밀리그램.
  • 고추 완두콩 - 5 그램.
  • 설탕 스푼.
  • 고추의 혼합물.
  • 물고기 조미료 - 스푼.

소금 - 30 밀리그램.

주요 전구

접시는 6-7 명을 위해 계산됩니다.

1. 실내 온도에서 약 30 분 동안 재 핀드하십시오. 씻다 모든 것을 너무 많이 삭제하십시오. 안쪽에서 잘 씻어 내십시오. 쓴 필름이 없는지 확인하십시오. 크기가 2.5-3 센티미터의 일부분을 자릅니다.

2. 매리 네이드의 모든 재료를하고 서로의 맛을 얻는 것이 좋습니다.

3. 양파 활이 덫을 놓고 작은 반지로 나눕니다.

4. 은행의 바닥에 비트 매리 네이드를 붓고 양파 링의 일부를 분배합니다. 물고기 층을 넣으십시오. 이상한 것을 관찰하지 않고 항문 자와 활을 혼합 할 수 있습니다. 이는 은행이 주기적으로 흔들릴 때 어떤 경우에도 발생합니다. 마리 네이드의 잔해를 붓는다.

5. 아마도 시원한 곳에 넣어. 물고기를 균일하게 함침 시키려면 뚜껑 위로 돌릴 수 있습니다. 이것은 폴리에틸렌 뚜껑으로 캔에서 요리 할 수 ​​있습니다.

하루가 지나면 풍부한 맛과 아로마가있는 우수한 고등어가 이미 잔치를 준비 할 준비가되어 있습니다. 몇 분 후에, 그녀는 테이블에서 간단히 사라집니다.

토마토 마리 메이드에서

재료:

  • 토마토없이 물고기를 제시하는 것은 꽤 간단하지만, 그렇게 간단하지는 않습니다. 토마토 페이스트를 사용하면 특별한 취향을 만들고 "도움을 돕기 위해"도움을받을 수 있습니다. 멋진 결과가 미리 결정됩니다.
  • 고등어 - 몇 가지 시체.
  • 설탕 모래 - 50 그램.
  • 식초 테이블 - 2 큰술.
  • 양파 ones - 3 개의 큰 머리.
  • 토마토 주스는 유리입니다.
  • 소금 - 5 큰술.
  • 식물성 기름 - 유리의 절반.

주요 전구

접시는 4 명을 위해 계산됩니다.

1.combria는 필렛 부품의 분리를 용이하게하기 위해 관련되어야한다는 것이 좋습니다. 실온에서 적어도 1 시간이 걸릴 것입니다.

2. 명확한 고급 스러움과 컷 링. 토마토 주스는 식물성 기름으로 프라이팬에 붓는다. 삶아 준다. 설탕과 소금과 섞인 양파 링을 유지하십시오. 쉬운 소화의 5 분 안에 테이블 식초를 추가하십시오. 혼합. 화재에서 제거하십시오.

3. 잘 드레스. 능선을 올바르게 제거하고 불필요한 내부에서 분리하는 것이 중요합니다. 절단 과정은 간단하고 실질적으로 뼈가 필렛에 남아 있지 않습니다. 헹구고 건조하십시오. 부분 조각으로 자른다. 컨테이너의 레이어를 묘사하십시오 : 매리 네이드, 필렛 등등. 냉장고에 4-6 시간 동안 놓습니다.

섬세한 맛과 특별한 향기로 우수한 독립적 인 접시. 그것은 완벽하게 식물성 반찬과 완벽하게 결합됩니다.

레몬 주스와 함께

재료:

  • 감귤류의 과일은 항상 생선 요리를 특별한 맛과 특별한 부드러움을주는 것을 도왔습니다. 그들의 도움으로 당신은 특별한 고양이 노트를 줄뿐만 아니라 고기를 일으킬 수 있습니다. 성공적인 조합을 추가하기 위해 다양한 허브가있는 경우, 그러한 조리법의 성공은 단순히 제공됩니다.
  • 고등어 - 2 카르카스.
  • 레몬 - 큰 과일.
  • 양파는 큰 머리입니다.
  • 마늘 - 치아.
  • 식물성 기름 - 50 밀리그램.
  • 물고기 조미료 - 2 큰술.
  • 소금 -25 그램.

설탕 모래는 찻 숟가락입니다.

접시는 4 인분으로 계산됩니다.

주요 전구

http://www.youtube.com/watch?v=yxhvjlnymwi.

1. 실내 온도가 깨끗하고 안쪽을 제거하십시오. 헹구기. 2 ~ 3 센티미터의 크기의 부분 조각으로 나눕니다. 밀어 넣으십시오.

2. 깊고 평평한 바닥으로 물고기의 모든 준비된 부분을 용기에 넣으십시오. 각 조각의 레몬에서 모든 주스를 모두 짜내십시오.

3. 얇은 플레이트로 잘라낸 마늘을 깨끗이합니다. 깔끔한 반지와 함께 활 양파입니다. 오일, 향신료, 조미료, 소금 및 설탕을 추가하십시오. 조금 게으르다. 위에서 이미 혼합물에 의해 얻어진 레몬 주스에서 이미 절인 된 식사를 부유시켰다. 혼합. 30 분 동안 주장하십시오.

부드럽고 매우 맛있는 물고기가 많은 것을해야합니다. 이탈리아 허브는 특별한 피커를 줄 것입니다. 그러나 그들 없이는 접시가 서 있고 맛있는 것입니다.

식초없이 건조한 방법

재료:

  • 추가적인 조미료와 첨가제가없는 진정한 생선 맛의 감정가를 위해 그러한 옵션은 확실히해야 할 일이 될 것입니다. 그것은 특성보다 복잡한 요리와 동시에 매우 자연스럽지 않습니다.
  • 고등어 - 두 개의 중간 시체.
  • 쉬운 후추 - 15 완두콩.
  • 소금 - 70 그램.
  • 딜 - 번들.

설탕 - 3 큰술.

주요 전구

접시는 6 명을 위해 설계되었습니다.

1. 필름을 포함하여 시체의 모든 내부를 제거하는 것이 좋습니다. 헹구기. 건조해라.

2. 평평한 탱크의 바닥에 소금의 스푼을 놓고, 고추의 5 개, 씻어 낸 몇 가지 나뭇 가지. 물고기는 안쪽과 외부의 향신료가 혼합되어 잘 문질러졌습니다. 위에서 딜을 넣으십시오. 몇 가지 나뭇 가지를 놓을 곳.

3. 용량. 며칠 동안 냉장고에게 보내십시오. 테이블을 봉사하기 전에 과도한 향신료와 염을 제거하십시오. 시계와 건조.

건조한 대사는 매우 흥미롭고 맛있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 건강을 따르고 올바른 음식을 선호하는 모든 사람들에게 매우 유용합니다.

  • 팁 요리
  • 우선, 해저의 방법을 선택하고, 물고기를 자르지는 과정에서 자신을 구성하지 않는 것이 필요합니다.
  • 준비된 제품을 더 오래 보관할 수 있도록 조각을 밀폐 용량에 넣고 향신료와 녹색을 시프트하고 식물성유를 붓습니다.
  • 고등어의 머리를 잘라 절대적으로 필요하지 않습니다. 그녀는 나머지 조각이나 단단한 시체와 함께 갈 수 있습니다. 그것은 또한 적절한 사료로 맛있습니다.

포도주, 사과 및 다른 특별한 종류의 식초에 의해 선호가 선호됩니다. 이것은 일반적인 맛을 전환 할 것이며 쾌적한 발견이됩니다.

집에서 Skumbrian 해병대 - 비디오 훌륭한 절인 된 항공기를 만들고 싶다면 모든 프로세스에주의 깊게 접근해야합니다. 그리고 합당한 결과는 그 밖에서 기다릴 것입니다. 맛있고 부드러운 요리는 그것을 시도하려고할만한 가치가 있습니다.

활과 절인 된 고등어

맛있는 마리 네이드가있는 매우 간단한 조리법.

재료

  • 고등어 - 4 개
  • 물 - 1 L.
  • 미세한 연삭 소금 - 4 TBSP. 엘.
  • 설탕 모래 - 2 TBSP. 엘.
  • 후추 완두콩 - 15 개
  • 카네이션 - 1/2 h. L.
  • Pipka Hammer - 1 h. L.
  • 검은 후추 지상 - 1 h. L.
  • 베이 잎 - 3 개
  • 식초 6 % - 3TBSP. 엘.

요리

마리 네이드에서 요리를 시작합시다.

이 리터의 여과 된 물을 위해, 우리는 불, 향신료, 설탕과 소금을 넣을 것입니다.

로렐을 잊지 마십시오. 나는 끓여서 즉시 냉각하고 냉각시켜줍니다.

냉각 된 마리 네이드에서 우리는 식초를 부어줍니다.

물고기는 필렛에 분리되어 2.5 ~ 3cm 폭의 스트립으로 자릅니다.

피부가 심하게 멀리 떨어지는 경우.

양파는 반지를 잘라냅니다.

다음으로, 우리는 항아리를 가져 와서 활과 양파에 활 양파에 넣습니다. 맛있는.

우리는 냉각 된 마리 네이드로 채 웁니다. 그래서 그것은 정돈 된 marinade를 완전히 덮습니다.

뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 넣으십시오. 마리나 물고기 24 시간.

여기 맛있는 맛이 있습니다!

오른쪽에 절인 맛이 매우 맛있고, 우리는 그것을 고리에 가져 와서 접시의 장식으로 사용합니다.

봉 아프레트!

은행에 겨자 마리 네드의 고등어

무관심한 사람을 떠나지 않는 맛있는 조리법!

절인 고등어 2 시간 동안 - 빠르고 맛있는

이 비디오에서 울트라 스피드 마리나 고등어를 참조하십시오 :

석유에 매운 절인 된 고등어

매운 맛을주는 밝은 향신료가있는 매우 맛있는 조리법.

와인 마리 메이드에 고등어

물고기는 와인 마리 네이드와 같은 이국적인 방법으로 잡힐 수 있습니다. 비디오 조리법 에서이 표정을하는 방법 :

꿀 마리 네이드에 고등어

설탕을 사용하지 않는 것을 선호하는 사람들을위한 간단한 조리법. 대신, 우리는 자연스러운 꿀을 가질 것입니다.


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