Новости

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów

Cześć!

Traktowałem mnie zeszłego miesiąca z słonistą rybą, a taki okazał się pyszny, że po prostu tracą palce! Postanowiłem dowiedzieć się, gdzie sprzedano taki delikatność. Okazało się, że tusze zdiagnozowano w domu na tajnym receptury 😎.

A potem przyszedłem na myśl pomysł, aby spróbować ugotować ten delikatność. W tym celu dostałem różne technologie do trawienia ryb, zebrał je razem i próbowałem w praktyce. Wszystko poszło z pomyślnie. Dlatego nic nie pozostaje dla mnie, gdy tylko dzielisz się z tymi technikami z tobą.

Natychmiast zauważmy, że nauczymy się umiejętności kulinarnych na makreli. Jest gruby i praktycznie żadnych kości, dobrze, idealny na przekąskę. Szczególnie czerwona ryba, którą już próbowaliśmy sól z tobą.

http://likemy.ru/ochen-vkusnaya-marinovannaya-skumbriya.html.

I nie bój się, nie ma nic skomplikowanego w tej sprawie. Składniki są proste, głównie nasz główny produkt i zestaw różnych przypraw. Tak więc odpowiedzialnie przejdź do wyboru tusz, aby były świeże, a nie zamrożone.

Pyszna marynowana makrela w domu

Zacznijmy od receptury, którą najbardziej lubiłem. Prawdopodobnie dlatego, że w marynadzie jest musztarda i pieprz, kocham Kushan w Shallper).

Składniki:

  • Świeżo mrożona tusza - 2 szt.;
  • Filtrowana woda - 90 ml;
  • Rafinowany olej - 90 ml;
  • Musztarda w proszku - 5 gr.;
  • Obytek jabłkowy - 3 ml;
  • Sól - 10 gr.;
  • Pieprz do smaku;
  • Cebule - 1 szt.;
  • Cukier - 4 gramy.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim odszraniaj ryby w warunkach naturalnych.

Jeśli możesz, użyj świeżych, nie zamrożonych.

Po rozmrażaniu usuń głowę ze skropkami, wyciąć ogon i wyciągnij wszystkie wnętrza. Następnie przepłukać tuszy zimną wodą, wysuszyć trochę i pokroić na te same kawałki o grubości około 2 cm. Cebule czyszcząc z łuskę i wyciąć na semiżu.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 1

2. Teraz weź odpowiednie potrawy, gdzie wystąpi ryby solące. Mieszka w nim z octu, oleju, wody, a także soli, cukru, pieprzu i musztardy. Następnie włóż na dolne kawałki ryb i połowa cebuli.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 2

3. Ostrożnie wymieszaj zawartość, dzięki czemu solanka uruchomi się impregnowo wszystkie elementy. Ściśle zamknij naczynia pokrywą i usuń na dolną półkę w lodówce.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 3

4. W takim stanie pozostaw obrabiany przedmiot przynajmniej na jeden dzień. A po określonym czasie usunąć kawałki z solanki i umieścić na płaskim spodku, decyduje od ponad drobno posiekanej zieleni. Służyć do stołu.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 4

Szybka marynowana makrela z łukiem, ocetem i olejem

A oto kolejna ciekawa opcja z skojem. Tutaj okazuje się bardzo pikantną solankę. Pamiętaj, aby spróbować tej przekąski.

Składniki:

  • Makrela - 2-3 szt.;
  • Cebula cebuli - 5 szt.;
  • Kolendra w fasoli - 1 h. Łyżka;
  • Czarny pieprz groszkowy - 10 szt.;
  • Pachnące pieprzowe - 5 szt.;
  • Blacha Bay - 3 szt.;
  • Pieprz czarny ziemia - do smaku;
  • Sól - 3 łyżki. łyżki;
  • Cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • Woda - 1 l;
  • Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
  • Olej roślinny - 100 ml.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj marynatę, ponieważ będzie to potrzebne na zimno. Weź rondel i włóż do niej liść zatoki, 0,5 godziny. Łyżki kolendry, a także czarny i pachnący groszek pieprzowy, cukier i sól. Wyczyść żarówkę od łuska i pokroić na 4 części. Również umieść go w rondlu. Napełnij wszystko wodą i dobrze wymieszaj. Załóż się, przynieś gotować i negocjować minuty 2-3. Po tym ochłodzić wynikową solankę do temperatury pokojowej.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 5

2. Następna sekcja Ryba: Usuń głowę, ogon i wewnątrz. Spłukać i suchy. Pokroić na części kawałki i włóż do głębokiego pojemnika, na przykład w słoiku.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 6

Jeśli miałeś zamarzniętą tuszę, aż do samego końca ich nie rozmraża. Więc będzie to wygodniejsze, aby wykonać cięcie, a Makrela nie rozpada się.

3. Mieszane w kawałkach pojemników wlać chłodzoną marynatę i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 7

4. Teraz przeciąć pozostałe cebule na innym pytaniu, przyklej go. Dodaj również posiekane ziarna kolendry, octu i oleju. Wszystkie dobrze wymieszają.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 8

5. Gdy idzie dwie godziny, zdobądź kawałki rybne z solanki i umieścić je w mieszaninie cebulowej. Delikatnie wymieszaj masę. A następnie wyjmij w lodówkę przez 1 godzinę, aby każdy element był dodatkowo nieodebrany i wypełnić.

6. Właściwie wszystko! Zakąska jest gotowa do użycia.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 9

Przepis na Makrela marynowany w specjalny sposób (jest nawet smaczniejszy niż Red Fish)

Bardzo często cytryn dodaj do dań rybnych. Dlaczego więc nie spróbuj go umieścić i aby spać produkt? Spróbujmy. Obiecuję że nie będziesz zawiedziony.

Składniki:

  • Ryba - 2 duże kawałki;
  • Cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • Sól - 1 łyżka. łyżka;
  • Francuska musztarda - 1 łyżka deserowa;
  • Cytryna - sok od połowy;
  • Cytryna Zest - 1 łyżeczka (opcjonalnie);
  • Olej warzywny - 0,25 łyżki;
  • Świeży Dill - 1 pakiet.

Metoda gotowania:

1. Sekcja tuszy, usuwając głowę i ogon, a także usuwanie płetwy i wnętrza. Czarny film z jamiem brzusznym zbyt świtem.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 10

2. Teraz pokroić ryby do części części. Można oczywiście usunąć kości i wyciąć gotowy filet.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 11

3. W głębokim płycie podłączyć cukier i sól.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 12

4. Następnie wprowadź musztardę i wlać świeży sok z połówek cytryny. Opcjonalnie dodaj skórkę.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 13

5. Po dodaniu oleju roślinnego i dobrze wymieszaj mieszaninę.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 14

6. Drop myjnia i sucha. Następnie, drobno szlifuj go.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 15

7. Weź czysty szklany pojemnik i włóż kawałek zgniecionego kopru na dole. Po dystrybuowaniu złożonej ryby z warstwą i z góry, używając wynikowej marynaty. Alternuj warstwy w ten sposób: koperek, ryby, marynata.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 16

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 17

8. Górna warstwa (jest to ostatnia) musi być koniecznie koperkiem. Wypełnione pojemności zamykają pokrywę lub pokrywają film spożywczy. Pozostaw puste miejsce w nocy w temperaturze pokojowej.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 18

Możesz użyć ewakuacji szybkiej marynacji makreli. Potem po 30 minutach ryby będą całkowicie gotowe!

9. Następnie fajnie i przechowywać w lodówce. Przed karmieniem wymieszaj zawartość i ciesz się oszałamiającym smakiem.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 19

Jak odebrać makarkę z kawałkami w słoiku z łukiem przez 2 godziny

Cóż, przechodząc dalej i oglądaj historię wideo na naszym temacie. Teraz zobaczysz wszystko jasno. I dokładnie pokonaj sklep na świeżych kartach, aby dokonać prawdziwego delikatności później i cieszyć się bliskimi.

Marynowana makrela w solance w całości z ocetem - bardzo smaczny

Staramy się dalej dodawać inne przyprawy. Sam proces, jak rozumiesz, prawie wszędzie tak samo. Ale liczba i przyprawy będą się różnić.

Składniki:

  • Cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • Sól - 4 łyżki. łyżki;
  • Woda - 1 l;
  • Ryba - 2 szt.;
  • Blacha Bay - 5 szt.;
  • Kolendra;
  • Ocet stołowy - 1 h. Łyżka;
  • Pachnący pieprz - do smaku;
  • Czarny peas pieprz - 7 szt.;
  • Musztarda - 1 h. Łyżka;
  • Tarnation, Tmin - do smaku.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 20

Metoda gotowania:

1. Najpierw usuń skrzela, ponieważ dają gorycz.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 21

2. Następna tusza w wybranym zbiorniku z wysokimi stronami.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 22

3. Obok wytwarzania solanki. Wlej czystą wodę do patelni i dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy wskazane powyżej. Przynieś treści do zagotowania i negocjowania przez 5 minut. Ochłaj solankę i dodaj ocgar. I teraz wlać je tusze.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 23

4. Zamknij pojemność z pokrywką i wyślij do lodówki przez 3-4 dni. Po określonym czasie uzyskaj doskonałą opcję niskiego napięcia.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 24

I zdobyć ryby soli, aby czekać 5-6 dni.

Receptura marynacji ryb w sosie pomidorowym w domu

Dla tych, którzy chcą więcej różnorodności i eksperymentowania kulinarnego, przygotowali opcję z dodatkiem pomidorów. Nawiasem mówiąc, podobała mi się taka przekąska.

Składniki:

  • Ryba - 3 szt.;
  • Cebule - 1-2 sztuk;
  • Dojrzałe pomidory - 1 kg;
  • Sól - 1 łyżka. łyżka;
  • Pieprz cytrynowy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim przygotowujesz sos pomidorowy z pomidora. Jeśli nie polujesz z nim, żeby się bałam się, możesz kupić już gotowe. Tak więc pomidory myją się i mieli w blenderze. Przynieś mieszaninę do wrzenia, połóż sól i negocjuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Poczekaj, aż sos ostygnie, a następnie wyprzedzić go przez sito, aby usunąć nasiona.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 25

2. Następnie przeciąć głowy głowy, oczyścić je i spłukać.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 26

3. Podnieś cebulę z łusek i pokroić na pierścienie.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 27

4. Wytnij rybę do dużych kawałków i położył pierwszą warstwę w głębokim pojemniku. Posypać przyprawioną "Pieprz cytrynowy" z góry. Albo użyj innych przypraw łączonych z makrelem.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 28

5. Teraz warstwa pierścieni cebuli. I tak warstwy napełniają pojemnik, ten drugi powinien być cebulą.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 29

6. Następnie wszyscy wlać chłodzony sos pomidorowy, zamknij pokrywę i oczyścić lodówkę przez 2-3 dni.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 30

7. Po 3 dniach przekąska może już być wypróbowana i najlepiej służyć go z ziemniakami: -d.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 31

Pyszna marynowana makrela w herbacie

Oto ten sposób gotowania według każdego, co wiesz, a może oczywiście nie. Ale odbywa się. Dzięki dodaniu spawania otrzymasz nie tylko oszałamiający smak na wyjściu, ale także wspaniały kolor produktu.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 32

Składniki:

  • Ryba - 2 szt.;
  • Sól - 5 łyżki. łyżki;
  • Cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • Woda - 1 l;
  • Czarna herbata (spawanie) - 3 łyżki. łyżki;
  • Cebule - 1 szt.;
  • Blacha zatoki - 2 szt.;
  • Groch pieprzowy czarny - 10-12 sztuk.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 33

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim wyczyść ryby i wyciąć głowy. Usuń tuszy z boku. Weź rondel i wlać do niego wodę.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 34

2. Dodaj sól i cukier cięcia na semiżowej cebuli, liściach laurowych i spawaniu.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 35

3. Wymieszaj masę i doprowadzić do wrzenia. Wspólnij 5 minut, a następnie usuń z ognia.

4. Kiedy solanka będzie się ochłodzić, umieść przygotowany tuszy w wygodnym i głębokim pojemniku. Wlej rybę do nich, aby całkowicie go pokryć. W tym samym czasie liść laurowy i spawanie nie muszą być usuwane. Dodaj groszek pieprzowy i zamknij pojemnik.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 36

5. Wyjmij swoje stworzenie do lodówki przez 2 dni. Niecierpliwie wypróbować sól po pewnym dniu, ale nie wcześniej.

Marynowany Makrela w domu: 7 pysznych przepisów etap 37

6. Dwa dni później wyciągamy rybę z solanki i zamocujemy go papierowym ręcznikiem.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych przepisów Etap 38

7. Oczyść złote tuszy na kawałki i zadzwoń do wszystkich, aby spróbować przekąski.

Marynowana Makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 39

Cóż, oto takie apetyczne i pyszne wybór mnie dzisiaj okazało się dla Ciebie. Wybierz dowolny przepis - wszystkie z nich odnoszą sukcesy! A Makrela uzyskuje się przez niski i bardzo łagodny. Podawaj go z ziemniakami ziemniakami ziemniakami lub po prostu jeść z chlebem.

Cały doskonały nastrój i do zobaczenia!

Dobry Denchka dla wszystkich właścicieli i hacków - piękno! Ostatnio rozmawialiśmy z tobą o pysznych nisko głowy, a dziś porozmawiamy o marynowanym.

Te sposoby przygotowania wyróżniają się faktem, że dla marynady ryb, z reguły ocet jest stosowany.

Tak więc marynowany makrela nabywa kolejny smak niż tylko słony. Ale drugi jest szaleńczo smaczny, a co najważniejsze - naturalnie i bez konserwantów, ponieważ przygotowujemy się do rodziny!

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Taka ryba jest powitalnym gościem na dowolnej tabeli!

Trzymaj nasze przepisy w piggy bank i gotuj na ulubioną fawionalną ucztę.

Marynowana makrela z kokardą

Bardzo prosty przepis z pysznym marynatorem.

Marinovanna-Skumbrija.

Składniki

  • Makrela - 4 szt
  • Woda - 1 l
  • Sól drobnego szlifowania - 4 łyżki. L.
  • Sugar Sand - 2 łyżki. L.
  • Pepper Groch - 15 sztuk
  • Goździk - 1/2 h. L
  • Młot Pipka - 1 h. L
  • Czarna papryka - 1 h. L
  • Liść zatoki - 3 szt
  • Ocet 6% - 3 łyżki. L.

Gotowanie

Zacznijmy gotować z marynaty.

W przypadku tego litra filtrowanej wody umieścimy ogień, przyprawiamy w nim, a także cukier i sól.

Nie zapomnij o lauru. Przynosam gotować i natychmiast usunąć i włóż fajnie.

W chłodzonej marynadzie nalewamy octu, dobrze mieszać.

Marinovanna-Skumbrija.

Ryby są oddzielone na filecie i pokroić w paski o szerokości 2,5 - 3 cm.

Jeśli skóra jest poważnie odsuwa się od niego.

Marinovanna-Skumbrija.

Cebulkowe pierścienie cięte.

Następnie bierzemy słoik i umieścimy szmukci w cebuli z łukiem. Pyszny.

Marinovanna-Skumbrija.

Wypełniamy chłodzoną marynatę, dzięki czemu całkowicie zakryjemy szmukci.

Ściśle zamknij pokrywę i włóż do lodówki. Marina ryba 24 godziny.

Marinovanna-Skumbrija.

Oto takie smaczne, jak się okazuje!

Marynowany w prawo jest również bardzo smaczny, bierzemy go na pierścienie i używać w dekoracji naczynia.

Marinovanna-Skumbrija.

Smacznego!

Marynowana makrela z octem jabłkowym

Niesamowity-pyszny przepis!

Marinovanna-Skumbrija.

Składniki

  • Makrela - 2 - 3 szt.
  • Cebule - 1 szt.

Dla Marinady:

  • Woda - 250 ml.
  • Ocet Apple 6% - 1 łyżka. l.
  • Olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • Sól mała - 2 godziny.
  • Cukier piasek - 1/2 godziny. L.
  • Pieprz czarny groszek - 6 szt.
  • Pieprzowy pachnący groszek - 3 szt.
  • Grainerów kolendry - 8 szt.
  • Goździk - 6 szt.
  • Liść zatoki - 1 szt

Gotowanie

Oczyszczono z wnętrza i żebra, ryby są podzielone na części, patrz 3 - 4.

Cały sekret tego przepisu w pikantnej marynaty, bardzo pachnące, co robimy zgodnie z tą technologią:

Przyprawy i liść zatoki muszą się trochę smażyć w ogrzewanym wiadrze, a następnie wlać wodę. Dają więc wszystkie zapachy i smak przyszłej marinady.

Marinovanna-Skumbrija.

Przyniesiemy marynatę do zagotowania i wyłączenia. Suck sól, cukier, wymieszaj do całkowitego rozwiązania.

W tym samym etapie nalewamy olej roślinny, a kiedy marynata będzie się schłodzić - dodać do niego ocla.

Przed użyciem musi całkowicie ostygnąć i być temperaturą pokojową.

W tym czasie, podczas gdy wycinasz cebulę z piórami lub pół pierścieniami, jak lubisz więcej.

Następnie bierzemy odpowiedni słoik lub pojemnik i bardzo szczelnie unosić szumowiska, zmienne z łukiem.

Kiedy bank jest wyposażony, faul w nim ochłodzono marynaty ze wszystkimi przyprawami.

Nalegamy na dzień w lodówce. Och, i pyszne to się okazuje!

Makrela w marynadzie musztardowej w banku

Pyszny przepis, który nie pozostawi nikogo obojętnym!

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Składniki

  • Fresh-mrożona makrela - 2 szt
  • Cebule - 3 szt
  • Sól
  • Olej słonecznikowy - 150 ml
  • Tabela octu 9% - 2 godziny.
  • Musztarda - 1 łyżeczka.
  • Cukier - 1,5 godziny.

Aby ozdobić:

Gotowanie

Przygotujemy szumowiska, mając jęking brzuch, dobrze mycie i odciąć wszystkie niepotrzebne części zamienne, takie jak głowa i płetwy.

Następnie weź sól i dobre, pocierać ze wszystkich stron ryb i na zewnątrz i wewnątrz. Sól nie wolna, nie bój się, nie zatrzymuj się.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Dopasuj rybę w misce z brzucha i pozostawić przez 4 godziny w temperaturze pokojowej przez 4 godziny.

Jeśli solim jest latem, lepiej usunąć w lodówce, ale wtedy czas wzrasta do 8 godzin, możesz wyjechać na noc.

Tak więc po określonym czasie dostajemy ryby, spłukujemy go z soli pod wodą i suszy na ręczniku papieru.

Wycinamy się na części arbitralne kawałki.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Cebula z cienkowymi połową pierścieni, możesz i pierścienie, jak chcesz.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Ryby ciasno aż do słoika na przemian z łukiem.

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Przygotowujemy marynatę: w oleju słonecznikowym rzucamy cukier, octu i dodamy musztarda - wymieszamy przed rozpuszczeniem cukru.

Ważne: Jeśli lubisz bardziej słoną rybę, możesz dodać sól w marynatę.

Z tym marynatą wypełnia bank tektury. Kładziemy marynowane w lodówce przez 8 godzin.

Pozostaje tylko zdobyć i pięknie pliku do stołu!

Marynowana makrela w domu: 7 pysznych receptur etap 40

Bardzo delikatna ryba z pięknym smakiem. Może być przechowywany przez około tydzień w lodówce, ale z reguły, w pierwszych dniach jest spożywany!

Marynowana makrela przez 2 godziny - szybka i smaczna

Ultra-Speed ​​Marina Mackerel Zobacz w tym filmie:

Pikantna marynowana makrela w oleju

Bardzo smaczny przepis z jasnymi przyprawami dając pikantną rybę smakową.

Marinovanna-Skumbrija.

Składniki

  • Makrela - 5 szt (1,5 kg)
  • Sól - 2,5 łyżki. L.
  • Cukier - 1 łyżka. L.
  • Ocet 6% - 100 ml
  • Olej roślinny - 100 ml
  • Sucha musztarda - 1 h. L
  • Liść zatoki - 3 szt
  • Pepper Groch - 15 sztuk
  • Ziarno kminku - 2 godziny l
  • Ziarna kolendry - 2 h. L
  • Wysuszono rozmaryn - 2 h. L
  • Tymianek - 2 godziny l

Gotowanie

Łowienie na udar, spłukać, pokroić na kawałki o grubości 2,5 - 3 cm. Złóż się do dużej miski.

Marinovanna-Skumbrija.

Przestrzeń, pieprz, kolacja reszta przypraw, musztarda, umieścić liść zatoki. Arkusz można złożyć.

Cebula cięła pół pierścieni i wysłać do ryb. Kiedy kładzie cebulę lekko ściskać ręce, aby dać sok.

Należymy w tym samym occie.

Następnie uważnie, aby nie zamocować, wymieszać wszystkie ręce.

Marinovanna-Skumbrija.

Bierzemy litrowy bank i ściśle umieścił sceniczność w środku z łukiem.

Spadek z olejem roślinnym.

Jeśli masz duży bank i ryby leży chrząszcze, oleje mogą potrzebować więcej.

Marinovanna-Skumbrija.

Zamkamy się i odbieramy dzień w lodówce lub inne chłodne miejsce.

Gotowy!

Marinovanna-Skumbrija.

Podawać z marynowanymi cebulą. Bardzo smaczne z ziemniakami!

Makrela w marinade wina

Ryby można złapać w taki egzotyczny sposób jak marynata wina. Jak to zrobić wygląd w receptowaniu wideo:

Makrela w miodowym marinade

Prosty przepis dla tych, którzy wolą, aby nie używać cukru. Zamiast tego będziemy mieli naturalny miód.

Marinovanna-Skumbrija.

Składniki

  • Makrela - 2 szt
  • Marchewka - 1 szt
  • Bulb - 1 szt
  • Wiltrowane wody - 500 ml
  • Easy Pepper Groch - 5 szt
  • Goździk - 5 szt
  • Ocet Apple 6% - 2 łyżki. L.
  • Olej roślinny - 2 łyżki. L.
  • Lavruska - 2 szt
  • Sól - 1 łyżka. L.
  • Miód - 1 h. L

Gotowanie

Przede wszystkim przygotujesz nasze miodowe marynaty.

Gotujemy wodę ze wszystkimi przyprawami i przyprawami i zamrozić olej.

Cebula cięła pół pierścieni. A także marchewka pójdzie do sprawy - umieść go z drewnianymi.

Natychmiast wysyłamy marchewki w marynatę i pozwala nam się znudzić kilka minut.

Potem usuwamy rondel z ognia, ostygamy do około 50 stopni i tylko wtedy dodać ocgar i miód.

Na razie, podczas gdy wypełnienie całkowicie chłodzimy, przygotowujemy ryby: owinięte, usuwając głowy, płetwy i inne, którzy nie potrzebują części zamiennych.

Wytnij szumowiska na kawałki części.

Położyliśmy się w pojemniku, ściśle, podglądając się z łukiem. I wypełnij marynatą, wraz z marchewkami.

Marinovanna-Skumbrija.

Cop The Pokrywa i nalegaj na 24 godziny w lodówce.

Makrela jest gotowa!

Są to przepisy, biorąc do skarbonki, podziel się z przyjaciółmi w sieciach społecznościowych. Będziemy bardzo mili!

I oczywiście wróć do naszego wirtualnego aneksu kuchennego na nowe pyszne przepisy 😊!

52 155 odsłon

Marinovanna-SKUMBRIJA-V-DOMASHNIH-USLOVIJAH

Marynowana makrela w domu jest znacznie bardziej smaczna i bardziej przydatna do zakupów produktów, zwłaszcza jeśli jest używana do przygotowań tylko wysokiej jakości produktów. Technologia jest dość prosta, a sam proces nie zajmie dużo czasu. Stopień cateringu ryb zależy od czasu trwania marnacji w roztworze soli. W związku z tym wystarczy marynować 5-6 godzin, aby uzyskać nisko głową makrela. Jeśli czas wzrośnie do 8-12 godzin, ryba okażą się bardziej słone. Tak więc, marynowana makrela została przechowywana w lodówce, powinna być wylana z olejem roślinnym. W ten sposób możesz poślubić i śledź.

Pyszne Makrela marynowane w kawałkach solanki

Pyszna marynowana makrela w domu

Lepiej wziąć rybę świeżą, ale przyjdzie i zamrożone. Najważniejsze jest stopniowo ciągnięcie, dla którego należy przesunąć z zamrażarki na dolną półkę lodówki.

Podczas stosowania na stole udekoruj szumowniki z pierścieniami na łuku, wyblakły w brandy, oliwki, oliwki lub kręgi cytrynowe.

Składniki:

  • Świeża mrożona makrela - 1 szt. (400-500 g).

Marynata:

  • woda - 500 ml;
  • Stół octu - 50 g;
  • Sól - 40 g;
  • Cukier - 40 g;
  • Blachy - 1-2 sztuk;
  • pachnące pieprzowe - 5 szt.;
  • Czarny pieprz - 5-7 sztuk;
  • Nasiona kolendry - 0,5 godziny,
  • Nasiona gorczycy - 0,5 KM,
  • Olej warzywny - do wypełnienia.
Pyszna marynowana makrela w domu

Jak gotować:

Dla marynaty w shill, wlać sól i piasek cukru. Dodaj dwa rodzaje pieprzu, nasiona kolendry i musztardy, liść zatoki.

Pyszna marynowana makrela w domu

Wlać wodę i wyślij ogień. Mieszanie do rozpuszczenia cukru i soli, doprowadzić do wrzenia. Gotuj na umiarkowanym upale przez 2-3 minuty, aby wszystkie przyprawy dały swoje smaki. Wlej oclon stołowy, wymieszaj i odłącz ogień. Morski ochłodzić do temperatury pokojowej.

Pyszna marynowana makrela w domu

Tymczasem przygotuj szumowiska. Zachwycić rybę z zamrażarki. Trochę jej rozmraża. Wyjmij brzuch i usuń wnętrze. Cięte płetwy. Dobrze spłukać z bieżącą wodą i suche ręcznikiem papierowym. Wytnij kawałki części 1,5-2 cm.

Pyszna marynowana makrela w domu

Przejdź do odpowiednich potraw. Wlej schłodzoną marynatę. Top, aby zainstalować spodek, aby cała ryba była pod marinadą. Przykryj folię żywności i wyślij do lodówki przez 6-8 godzin.

Pyszna marynowana makrela w domu

Owiń ryby na durszlak do całego stosu marynaty. Wyjdź na 10-15 minut.

Pyszna marynowana makrela w domu

Makrela do odpowiedniego pojemnika z pokrywką lub czystym słoikiem. Wypełnij olejem roślinnym i wyślij do lodówki. Marynowana makrela w domu jest gotowa. Możesz służyć gotować ziemniaki lub przekąskę.

Pyszna marynowana makrela w domuPyszna marynowana makrela w domu

Smacznego!

Receptura dla marynowanej makreli w domu

Wędzone ryby nie są dozwolone. Ale zostanie on pomyślnie zastąpiony przez makrela w marynaty z herbaty i huska cebuli. Smak jest bardzo delikatny, a aromat jest całkiem jak ryba z palenia.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Ryba - 3 szt. średni rozmiar.

Dla Marinady:

  • woda - ½ l;
  • Sól - 2 łyżki. l.;
  • Cukier - 1 łyżka. l.;
  • Loyal Husk - 150 g;
  • Czarna herbata - 1 łyżka. l.;
  • Przyprawy do smaku.

Jak gotować:

Białe łuski są dokładnie przepłukane pod bieżącą wodą i wkładają w rondel. Wypełnij czystą wodą. Dodaj sól, cukier, herbatę i przyprawy do smaku. Załóż ogień i negocjuj około jednej czwartej godziny.

Perfoliituje trochę chłodzonej marynaty do innego pojemnika. Umieść w nim rybę (nie trzeba go jechać). Zamknij pokrywę i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż marynata zostanie całkowicie schłodzona. Włóż lodówkę przez 2-3 dni. Usuń rybę i powiesić go w dół głowy nad zlewem. Wyjdź na 1 godzinę.

Marynowana Makrela Szybka Gotowanie (2 godziny)

Ten przepis powinien być każdą kochanką. Pomimo szybkiego gotowania ryba okaże się bardzo smaczne i nie różni się od tego, który oznaczony klasyczną opcją.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Makrela - 700 g;
  • Sól - 2 łyżki. l.;
  • Cukier - 1 łyżeczka;
  • Blacha zatoki - 2 szt.;
  • Pachnący pieprz groszkowy, goździk - 10 szt.;
  • Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
  • Olej warzywny - 3 łyżki. l.;
  • Gotowana woda - 25 ml.

Jak gotować:

Znaki rybne, usuń głowę, płetwy. Dokładnie spłukać. Wytnij dużą i złożyć w pojemniku. Posypać sól, cukier, dodaj nasiona gorczycy, pieprzu, laurowy, olej roślinny i wodę.

W przypadku pikantności sól w marynatorze można zastąpić sosem sojowym. Jeśli jest to średnie zasolenie, wystarczy dwa łyżki.

Dokręć zbiornik z filmem lub przykryj pokrywę. Umieść przez 2 godziny w lodówce. Od czasu do czasu obróć ryby, aby całkowicie się zgodził.

Jak odebrać makreli w herbacie - pyszny przepis

Marynada oparta na plamach herbaty ryb w pięknym brązowym kolorze, sprawia, że ​​mięso gęste. Gotowanie będzie wymagało od 3 do 4 dni.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Makrela - 3 szt.;
  • woda - 1 l.;
  • Herbata Black - 3 łyżki. l.;
  • Sól - 4 łyżki. l.;
  • Cukier - 3 łyżki. l.

Jak gotować:

Dla marynaty, wlać wodę do patelni, dodaj sól, herbatę i cukier. Gotuj około 5 minut, usuń z ognia. Obciążać i odejść do całkowitego chłodzenia.

Jeśli dodasz do marynaty połowy łyżeczki kurkumy, okaże się ostre, z małym slymowaniem.

W tym czasie ryby będą płacić, usunąć płetwy. Zakup na pojemnik, wypełnij marynatę. Przykryj pokrywę, pozostawić w lodówce przez 4 dni. Co 12 godzin obracają ryby, aby zapewnić równomiernie.

Po zakończeniu procesu marnacji może zawiesić tusze, dając ciekły odpływ. Więc dostaniesz gęste i suche mięso. Jeśli lubisz więcej soczystych makreli, wystarczy łatwo zdobyć ryby z serwetkami.

Marynowana makrela jest jeszcze bardziej pyszna czerwona ryba

Cytryna często podkreślają smak szlachetnych odmian ryb. Ale makrela jest dobrze połączona z nim. Jeśli dodasz go do marynaty, solanka będzie bardzo delikatna, z przyjemnymi notatkami kwasowymi.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Mackerel - 2 szt.;
  • Cukier - 1 łyżka. l.;
  • Sól - 1 łyżka. l.;
  • Musztarda ziarna - 1 grudnia. l.;
  • sok ½ cytryny;
  • Cytryna Zest - 1 łyżeczka;
  • Olej warzywny - 0,25 łyżki;
  • Dill - 1 pakiet.

Jak gotować:

Przygotuj ryby - usuń płetwę, ogon i głowę. Uwaga za pomocą noża, przeciągnij czarny film, który daje gorycz. W misce podłączyć sól i cukier. Stopniowo wejdź do pozostałych składników i przygotuj marynatę.

Przeczytaj także.

Na dole drugiej pojemności włóż koper, a następnie ryby. Wlej marynatę i powtórz warstwy, aż wszystkie produkty zostaną zakończone. Do góry do Skombus posypać zielenią. Dokręć folię lub po prostu pokrywaj pokrywę i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 12 godzin. Następnie umieść w lodówce.

Receptura marynata do Makreli w banku - Licencja palców!

Oto używane klasy Classic na pierwszy rzut oka zestaw składników. Ale lista jest jednym komponentem, który jest odpowiedzialny za oryginalny smak - żurawiny.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Macterel - 1 szt.;
  • Sól - 3 godziny. L. + ½ chl;
  • Cukier - 1 łyżeczka. + 2 h.;
  • Ocgar 6% - 2 h.;
  • Cranberry - 2 łyżki. l.;
  • Cebula czerwona - 1 głowa;
  • Olej roślinny - 150 ml.

Jak gotować:

Dopasuj przygotowane ryby do pojemnika. Z dwóch stron posypać mieszaniną 3 łyżeczki soli i 1 łyżeczki cukru. Przykryj pokrywę lub folię i pozostaw w chłodnym miejscu przez dwie godziny. Tym razem wystarczy, aby gulasze były w pełni rozwiązane.

Cebula cięta pół pierścieni tak cienkich, jak to możliwe. Dodaj pozostały cukier, sól, a także octu. Delikatnie mieszano i zostaw marynowany przez 5 minut.

Złóż cebulę, żurawinę i ryby w słoiku. Wypełnij olejem roślinnym. Pozostaw w lodówce co najmniej 12 godzin. Ale jest lepiej, jeśli mądrość trwa co najmniej 2 dni - więc ryby są lepsze namoczone w smaku łuku i żurawiny.

Makrela Marynowany Domowy Smak Niezrównany

Ten przepis spodoba się koneserzy pikantnych zimnych przekąsek. Oryginalna marynata sprawia, że ​​ryba bardzo delikatna, miękka, ale filet jest dość gęsty, ale nie jest trudny.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Makrela - 1 kg;
  • Cebule - 1 głowa;
  • Olej roślinny - 100 ml;
  • Obytek jabłkowy - 50 ml;
  • Tomato Paste - 2 łyżki. l.;
  • Cukier - 1 łyżka. l.;
  • Sól - 1 łyżka. l.;
  • Papryka Sweet - 1 łyżeczka;
  • Pieprzowa czerwona ostrość - ½ łyżeczki;
  • Czarny pieprz - ½ łyżeczki.

Jak gotować:

Ryby usuwają wnętrze, płetwy, ogon. Umieść pojemność w odpowiednim rozmiarze. Top, aby umieścić cebulę, cienko pokrojone o pół pierścieni.

Na patelni dzieli olej. Gdy tylko dym pojawi się, umieść w nim pastę pomidorową, wszelkiego rodzaju papryki, cukier, sól. Aktywnie podłącz wszystkie składniki za pomocą Whin. Wyjmij z ognia i zalać octu. Gotowy marynata delikatnie wlej do pojemnika z rybami. Dokręć film i pozostaw na dolnej półce lodówki co najmniej 6 godzin.

Ocet jabłkowy można zastąpić winem lub balsamicznym - więc smak gotowego dania stanie się jaśniejsze.

Marynuj Skomburge z musztardą w domu

Inna opcja pikantnej ryby dla świątecznego stołu. Musztarda sprawia, że ​​filet jest gęsty, ale jednocześnie delikatny. Dla przepisu lepiej jest wziąć proszek, smak i aromat, który jest znacznie jaśniejszy niż gotowy produkt.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Mackerel - 2 szt.;
  • woda - 1 l.;
  • Sól - 3 łyżki. l.;
  • Proszek musztardowy - 1 łyżka. l.;
  • Pepper Pepper - 10 szt.;
  • Goździk - 3 szt.

Jak gotować:

Zagotować wodę do gotowania. Układaj składniki masowe, zmniejszyć ogień i negocjuj przez około 4 minuty. Usuń z pieca i całkowicie fajnie. Dopasuj przygotowane ryby do pojemnika. Wlać marynatę i odejdź w lodówce przez 3 dni. Od czasu do czasu obróć tuszy, aby całkowicie się uspokoiły.

Marynowana makrela z kokardą, octem i masłem - smacznym i szybkim

Sos sojowy dodany do marynaty, farbę fileta w przyjemny wędzony kolor. Działa jako naturalny środek konserwujący i całkowicie zastępuje sól. Pieprz Chile przynosi krawędź, ale jest całkiem możliwe bez niego.

Pyszna marynowana makrela w domu

Składniki:

  • Mackerel - 2 szt.;
  • Cebule - 1 głowa;
  • czosnek - 2 zęby;
  • Dill - 4 gałązki;
  • papryka chili - ½ szt.;
  • Sos sojowy - 4 łyżki. l.;
  • Ocet - 2 łyżki. l.;
  • Cukier - 1 łyżeczka;
  • Olej roślinny - 4 łyżki. l.

Jak gotować:

Podłączyć sos sojowy, octor, cukier, olej roślinny, ostry pieprz i drobno posiekany czosnek, jest marynata. W pojemniku umieść ryby, pierścienie cebuli, zieleni. Wlać marynatę. Przykryj pokrywę i uchwyt w lodówce przez około 15 godzin.

Jest bardzo proste, aby odebrać makrela smaczne w domu. Nasz wybór zawiera najlepsze przepisy na ten danie. Jakie ryby w twojej rodzinie?

Marynowany Makrela Subskrybuj kanał w Yandex.dzien!

Kliknij "Subskrybuj kanał", aby przeczytać bloghozyajki.ru w wstążce Yandex

Ustaw autor niestandardowej zawartości karty HTML na stronie profilu

Pyszna marynowana makrela w domu

Marynowana makrela w domu jest bardzo smaczna

Jedna z najlepszych przekąsek do stołu zawsze była ryba. Makrela jest bardzo smaczna, marynowana osobiście w domu. Mam takie przepisy domowe, w solance, z octem lub musztardą, nawet na herbatę i warzyw.

Oczywiście jest to dość proste, aby odebrać go w sklepie, łatwiej jest go kupić w sklepie, ale nie możesz tam uzyskać takiej jakości. Dlaczego w domu możesz zrobić wszystko na podstawie własnych uzależnień.

Kiedy próbujesz podnieść rybę siebie, zrozumieć cały proces i wypróbuj produkt końcowy, możesz wymyślić niektóre z receptur.

Makrela marynowana w domu - pyszne przepisy

Przed udostępnianiem przepisów domowych chcę powiedzieć kilka moich tajemnic, jak wybrać właściwą rybę i przygotować ją. Ponieważ żyłem większość mojego życia nad morzem (na Sachalinie), wiem dużo o rybach, więc podzielę się z przyjemnością z moimi czytelnikami.

Jak wybrać i przygotować mokurę do maryncji

Podobnie jak w przypadku setka, będziemy pasować do świeżej lub świeżej ryby, ale w dobrym stanie. Co to znaczy? Jej tusza, Rybkin, powinna być bez uszkodzeń, całości, tył ciemnego koloru, boki są błyszczące, nie błotniste i żółte.

Kupując, jeśli to możliwe, dowiedz się, kiedy ryba zostanie złapana i ile razy wirowała. Liczne rozmrażanie są niedopuszczalne. Ponadto można go zobaczyć w kleju. Nigdy nie kupuj ryby, która jest trudna do sprawdzenia i czuje się szczelnie zachmurzona w warstwach opakowań.

Chcę powiedzieć o wielkości potrzebnych ryb. Nie przegapiano, wybierz największy. Mały, ważący mniej niż trzysta makreli gramów nadaje się tylko do pieczenia w piekarniku lub smażeniu. Duża ryba jest bardziej tłusta i smaczna, po marnacji stanie się soczyste i delikatne.

Do odszraniania ryb (jeśli nie kupiłeś świeżego lub ochłodzonego), nigdy nie używać mikrofalówki, nawet w trybie odszraniania, będzie dużo z was. Ryby powinny być owinięte w regularny pergamin i na płycie na dole lodówki, aż do całkowitego rozmrażania.

Marynowany Makrela - Klasyczny przepis

Prosty, klasyczny przepis na maciory można podjąć jako podstawę. Z tego "taniec" z dodatkiem lub zmiana przypraw itp. Receptura nie jest kiedyś zweryfikowana, ryba jest bardzo smaczna, użyj.

  • Musisz wziąć:
  • Dwa duże tuszy makreli
  • Dwa duże łyżki (bez góry) sole i cukier
  • Dwa łyżki tabeli 9% ocet
  • Szklanka czystej wody przefiltrowanej
  • Sześć groszek
  • Dwa liście laurowe.

Trzy boutons goździka

Jak podnieść szumowiska w klasycznym sposobie:

Należy pamiętać, że woda dla marynaty powinna być dobrze wyczyszczona, nie będziemy go ugotować. Wystarczy w niej złożyć wszystkie przyprawy, zamieszać i da stać przez jakiś czas, aby sól rozeszła. To wszystko marynata.

Przygotujemy ryby, które możesz go wyczyścić, jeśli chcesz, możesz odciąć, pamiętaj, aby usunąć czarną folię od wewnątrz, ona muśla. Umywamy tuszę w bieżącym wodzie i suszyliśmy ręcznikiem papierowym.

W przypadku marynacji wybierz dania, aby nie utleniać, nie uważaj aluminium w ogóle. Wkładamy tuszy i wlać marynatę. Kilka godzin ryb jest po prostu na stole, w normalnych temperaturach. Ponadto czyścimy go na zimno, w temperaturze + 5-6 stopni.

Makrela marynowana w słoju przez 2 godziny

Możesz odebrać szumowniki za dwie godziny, jeśli bardzo się spieszysz. Ale wtedy będziemy przygotowani nie do końca, ale posiekane plasterki.

  • Bierzemy:
  • Dwa taperel
  • Paul Litry wody
  • Dwa duże łyżki dużej soli
  • Dwa duże łyżki oleju słonecznika bez zapachu
  • Dwa łyżki 9% ocet

Główna żarówka

Proces gotowania:

Ryba Odszranianie i podziel w ten sposób: odetnij głowę i wyciągnij wewnątrz bez cięcia brzucha. Wytnij tuszę na kawałek dwóch centymetrów szerokości, każdy kawałek, czyszący z czarnej filmu i płukać w bieżącym wodzie.

Robimy Tuzluk z wody i soli. Woda, której nie gotujemy, więc powinna być czysta, szacowana lub przesącza. Rozpuszczamy sól całkowicie i wlać ryby przez dwie godziny. Załóżmy, że w temperaturze pokojowej.

Po całkowitym połączeniu solanki. Cebula cięta na semiring, jeśli jest zbyt duża, potem w jedną kwartał. Układamy się w wygodnym pojemniku z pokrywką warstwy ryb, natryskiwania octem i oleju, a następnie świecisz warstwę cebulową, ponownie rozpylamy się octem i oleju, a więc do końca. Pojemnik jest zamknięty i usunięty przez godzinę na zimno. Godzinę później ryba jest całkowicie gotowa.

Przepis na marynowane makrela w cebuli łusku

Dobra gospodarz zazwyczaj nie jest rzucony przez nic, że są tym bardziej. Ile masz przepisów? Czy próbowałeś marynować szmukciami? Okazuje się bardzo smaczne, a kolor ryb jest apetycznie.

  • Weź takie składniki do receptury:
  • Jedna tusza makreli
  • Dwie kuski czystej cebuli
  • Litr wody
  • Trzy duże łyżki soli
  • Duży łyżny cukier, bez góry
  • Dwa liście laurów

Główna żarówka

Kolendry herbaty łyżki podłogowe

Przede wszystkim musimy gotować marynatę, pełni nam wszystkie przyprawy wraz z cebulą, czekając na gotowanie i odciągnąć siedem minut. Po tym solanka musi być chłodzona.

W tym czasie jesteśmy zaangażowani w ryby, oddzielamy tusze, głowy, wnętrze i płetwy, usuwamy, pokrojamy na trzy części i umieścić w misce.

Wlej kawałek makreli gotowy marinade i pozostawić na stole przez kilka godzin. Następnie usuwamy w tym samym czasie w lodówce. Ryby do stołu jest gotowe.

Pyszny przepis na marynowaną makreli w herbacie

Specyfiki tego przepisu jest to, że na herbacie ryby bardzo przypominają wędzone, a dzięki substancjom opalającym się nie rozpada się, utrzymuje dobrze dobrze.

  • Bierzemy:
  • Weź przepis:
  • Litrowa wrząca woda
  • Cztery łyżki czarnej herbaty spawania
  • Cztery duże łyżki soli
  • Jeden łyżka cukru.

Główna żarówka

Groch pachnącego pieprzu do smaku

Jeśli ryba jest zamrożona, musisz ją odwołać, jak napisałem powyżej. Całkowicie szedłem, nie zapomnij usunąć czarnego filmu, aby nie być zchodowym.

Będę hodowli herbatę, natychmiast dodam wszystkie przyprawy, z wyjątkiem pieprzu, fajnego i migotania. Ryba włożyliśmy do pojemnika z pokrywką, wlej marynadę i dodaj pieprz. Ukryj pojemnik w lodówce przez cztery dni, dwa razy dziennie obracamy rybę.

Po zdobyciu szumowników spłukujemy i powiesimy trochę, żeby stać się trochę. Po owinięciu papieru pergaminowego i przechowywać w lodówce.

Jak odebrać scumber z kokardą, kolejną moją pyszną recepturę

Ryba z kokardą oznaczoną dzień. Sam receptura - teraz jest łatwiejsza. Ale zawsze dzieje się pyszne. Spróbuj odebrać mu tuszę.

  • Wziąć:
  • Trzy Mac Carcass.
  • Trzy żarówki o reputacji
  • Duża spoonful sól
  • Sugar łyżki do herbaty
  • Dwa duże łyżki dużej soli
  • Trzy łyżki octu octora 9%
  • Trzy tkaniny czosnku.
  • Dwa liście Ławry
  • Trzy pachnące groszek pieprzu

Główna żarówka

Zmielony czarny pieprz do smaku

Ryby, jeśli zamrożone, posypać połowę do kawałków, są piękne. Wyczyść wnętrze, odetkam głowę, ogon i płetwy, oczyścić kręgosłup i pokroić na kawałki, dwa centymetry grube.

Cebula i czosnek musimy cięć bardzo cienko. Wymieszamy wszystkie przyprawy w misce, bierzemy czysty słoik i warstwy ustanawiające ryby, mówiąc z przyprawami. Zamknij i włóż na zimno. Po dniu próbujemy pysznej przekąski.

Marynowana makrela w banku w domu

Prosty, klasyczny przepis na maciory można podjąć jako podstawę. Z tego "taniec" z dodatkiem lub zmiana przypraw itp. Receptura nie jest kiedyś zweryfikowana, ryba jest bardzo smaczna, użyj.

  • Bierzemy:
  • Dwa taperel
  • Makrela w marynadzie w brzegu zawsze cieszy się specjalnym sukcesem w moich gości, ponieważ jest pachnące i delikatne. Sam jak ten przepis na wygodę, spróbuj, upewnij się i ci się spodoba.
  • Dwie stłumione żarówki
  • Duża spoonful sól
  • Pół duże łyżki soli
  • Trzy tkaniny czosnku.
  • Dwa duże łyżki dużej soli
  • Dwa i półokręgowe łyżki octu
  • Groch papryki czarnej i pachnących pięciu kawałków

Główna żarówka

Kolendra do smaku

Musimy najpierw gotować marynatę, na te minuty zostawimy wodę ze wszystkimi przyprawami, pozwól nam fajnie i dodać ocet.

Ryba dzielimy się na kawałki, szerokość pięciu centymetrów. Cebula rozciągają się z cienką połową pierścieniami. W czystym banku położyliśmy na przemian ryby i cebulę, wlać marynatę i pozostawić na dzień w temperaturze + 5-6 stopni. Wszystko, ryby są gotowe.

Makrela marynowana bez octu

Prosty, klasyczny przepis na maciory można podjąć jako podstawę. Z tego "taniec" z dodatkiem lub zmiana przypraw itp. Receptura nie jest kiedyś zweryfikowana, ryba jest bardzo smaczna, użyj.

  • Przepis na occie wroga, chociaż dodaje się do bardzo małych ilości, takich jak nie może go znieść. Cóż, bez, więc bez.
  • Dwie zamarznięte tuszy makreli
  • Litrowa surowa oczyszczona woda
  • Dwa duże łyżki soli kucharskiej
  • Duża łyżka cukru.
  • Dwa liście laurowe.

Główna żarówka

Skosztować grochu pachnącego pieprzu

Ryby dekorowanie połowy, twarde i pokrojone na kawałki, dwa lub trzy centymetry szerokości.

W czystym banku leżamy kawałki rybne wraz z laurową i pieprzem.

W wodzie przeciągniemy cukier z solą, całkowicie rozpuścić i wlać ryby, pokrywę pokrywką i zostawiamy dwa dni na zimno. Po przygotowaniu ryby.

Makrela marynowana musztardą

Ryba z kokardą oznaczoną dzień. Sam receptura - teraz jest łatwiejsza. Ale zawsze dzieje się pyszne. Spróbuj odebrać mu tuszę.

  • Bierzemy:
  • Chcesz zrobić tę przekąskę, szczególnie piquant? Dodaj musztardę, smaczne, tylko ukrywanie palców.
  • Woda surowa
  • Dwa duże łyżki soli i cukru
  • Trzy duże łyżki 9% ocet
  • Dwa duże łyżki proszku musztardowego
  • Bukiet świeżego koperku
  • Duży łyżny cukier, bez góry
  • Duże łyżki wyrafinowanych łyżek oleju słonecznikowego

Główna żarówka

Dziesięć papryki groszku

Wynajem ryb i pokrojony na kawałki takiej wartości, którą lubisz, możesz centymetr w dwóch szerokościach. Wkładamy E w pojemniku i na wierzchu posypamy posiekanym koperkiem.

Następnie robimy marynację do wody, zasypiamy wszystkie przyprawy z wyjątkiem musztardy, umieścić ją, gdy woda zaczyna rzucać, gotować siedem minut i chłodzić stopnie do +30. Ta marynata zalewa ryby i dodaj olej roślinny z octem. Taka ryba będzie gotowa po dziesiątej.

Marynuj skumry z warzywami

Kiedy próbujesz zrobić macker, marynowany warzywami, na pewno nie będziesz całkowicie postrzegać ryb rybackich.

  • Wziąć:
  • Weź na recepturę:
  • Dwa i pół duże łyżki octu
  • Trzy Mac Carcass.
  • Dwie średniej wielkości marchewki
  • Puszki w puszkach
  • Na dużej soli łyżki z cukrem
  • Łyżka do herbaty Ground Black Basen

Główna żarówka

Trzy duże łyżki pomidorów ketchup

Ryby nie jest całkowicie rozmrażające, aby pod nożem nie jest rozprzestrzeniany. Odpływ i wyciąć kawałki.

Młotek marchwi, aby to było trudne, nie strawne. Cebule cięte cienkie połowy pierścienie. Polka Dot złożona na sito, aby połączyć cały sok. Mieszamy warzywa z kawałkami ryb i leżą w wygodnym pojemniku.

Robimy marynatę, przełamamy przyprawy w wodzie, dodając keczup, octu i oleju, wlej je warzywa. Po pierwsze, zostawiamy pół godziny na stole, a następnie usuwamy dzień w temperaturze + 5-6 stopni. Ryba jest gotowa.

Jak Marine Skumsian w domu - wideo Źródło:

Pyszna marynowana makrela w domu

Pyszna marynowana makrela w domu

https://olgushka1971.ru/kulinariya/skumbriya-marinovannaya-v-domashnih-usloviyahnih-vkusnaya-moi-retsepty. \ t

Makrela, jedna z najbardziej pysznych i rozproszonych ryb w krajowych obszarach. Kolektor przepisów na jego przygotowanie, dostępność w cenie, różne przydatne witaminy i minerały, sprawiają, że jest to po prostu niezbędne w planie gastronomicznym.

Biorąc pod uwagę swoją aktywną walkę o zdrowie prawdziwego smakoszy, konieczne jest bardziej szczegółowe zapoznanie się z przepisem do stukusów tego najcenniejszego produktu. Okazuje się, że wiele przepisów pozwala stworzyć prawdziwą paletę smakową. Dlatego też, choć nie jest złotem, ale bardzo przydatny dla ciała ryby, konieczne jest więcej szczegółów.

Jak wybrać szumowniki

Ważne jest, aby wybrać smaczne i właściwe tuszy, z którego możesz utworzyć prawdziwe arcydzieło kulinarne. Bardzo trudno jest popełnić błąd w wyborze odpowiednich rybołówstwa. Prawie każdy może być oceniany według wyglądu. Jeśli skóra nie jest zamknięta, głowa jest w magazynie, a wnętrza nie wystaje, a osoba przekracza 300 gramów, to możliwe jest zbadanie produktu bardziej szczegółowo.

Najczęściej znajduje się w nim najbardziej optymalną ilość kwasów tłuszczowych przyczyniających się do eliminacji płytek cholesterolowych i normalizacji trawienia. W małych osobach korzyść jest mniejsza, a odpady są bardziej niż na korzyść dużych.

Warto zwrócić szczególną uwagę na oczy ryby. Jeśli są błotniste i niemożliwe, tusza jest liczna ilość razy zamrożona i rozlana. Dzięki wypukłym "czystych" oczach można mieć pewność, że Makrela została zamrożona nie tak dawna i była utrzymywana w przyzwoitym warunkach.

Kupiłem dużą tuszę z szarym mięsem cienia, konieczne jest oddanie jej odpoczynku, a nie całkowicie rozmraża. Po tej procedurze należy usunąć wewnątrz, ogon, film i głowicę. Ta procedura jest niezbędna do porcji marnacji. W jednoczęściowej gotowaniu, wiążki muszą być dostarczane wyłącznie z filmów wewnętrznych i filmowych.

Reszta zależy od wybranej receptury i umiejętności kulinarnej prezentacji swoich arcydziecznych gości i krewnych.

Marynowany Makrela całości

Składniki:

  • Nie ulegaj pokusie i kupować gotowego produktu. Nikt nie wie, co pierwotnie jest makrelem, a które przyprawy, esencje, przyprawy zostały dodane podczas procesu przygotowania. Istnieje zawsze możliwość przygotowania tej ryb i uzyskać niesamowity smak i korzyści.
  • Fish Fresh-mrożona - 2,5 kilograma.
  • Herbata Black - 20 gramów.
  • Filtrowana woda - 2,5 litra.
  • Leek łuski - 100 gramów.
  • Sól - 6 łyżek.

Cukier - 3 łyżki.

Główna żarówka

Danie jest obliczane dla 10 osób.

1.Cubebrus spłukać i umieścić ogromne w temperaturze pokojowej. Ważne jest, aby lód poszedł trochę, a jednocześnie tusza pozostała miękka.

2. Na patelni wlać wodę. Umieścić na wolnym ogniu. Dodaj sól z cukrem.

3. Luksusowa łuska jest dokładnie przemywa i sucha. Mieszaj z herbatą. Dodaj do wrzącej wody. Pozostaw na piecu wszystkie produkty przez co najmniej 5 minut. Ochłodzić do 40 stopni.

4. Dokładnie rekrutacja z zbędnych: płetwy, ogona, głowy i wewnętrznych. Szczególnie starannie podejdź do obrzęku czarnego filmu. W tym zobowiązaniu smaku: im mniej pozostanie - tym lepszy smak. Dokładnie spłukać ze wszystkich stron. Daj ścieżkę Odkryj z papierem.

5. W przezroczystej pojemności na pieczenia, tusze "Valet" są starannie wysyłane. Wlej chłodzoną solankę. Umieść nacisk na wolumetryczną. Niech stać przez całą noc lub 10 godzin w ciepłym miejscu. Po upływie, przejdź do lodówki przez 2-3 dni. Czas marinizacji zależy od wielkości tuszy.

Goście i krewni zdecydowanie chwalą umiejętności gospodyni przygotować makrela. Jest przydatny, smaczny i niski kalorie. Doskonale połączony z zielenią i gotowanymi ziemniakami z masłem.

Kawałki Makrelu w occie

Składniki:

  • Ważnym punktem tworzenia dowolnego dania jest właściwy wybór i przygotowanie produktu. Smak zależy od tego. A małe niedociągnięcia występujące w procesie gotowania można zawsze przymocować za pomocą znaczników zaszczepiających.
  • Makrela - 1 kilogram.
  • Cebula - 4 głowy.
  • Stół octu - 5 łyżek.
  • Pepper Groch - 5 gramów.
  • Lavr.
  • Olej warzywny (oliwka) - szkło.
  • Goździk - kilka kwiatostanów.
  • Sól - 4 łyżki.

Filtrująca woda jest szkłem.

Główna żarówka

Danie jest obliczane dla 5 osób.

1. Z zbiornikiem wlać wodę, oliwę z oliwek, ocet, przyprawy, cukier i sól. Wymieszaj i daj. Ważne jest, aby wszystkie składniki z wyjątkiem przypraw rozpuszcza się nawzajem.

2. Sceniowanie do rozmrażania aż do miękkości, wystarczy 40 minut. Wyraźnie czyste ze wszystkich staży, a nie niezbędne części.

3. Informacje zwrotne do zapłaty czarnego filmu w środku. Musi być całkowicie czyszczony. To wyznaczone są dalsze smak. Możliwe jest pranie z bieżącą wodą. Do wyschnięcia Pokroić w części 2 centymetrów grubości.

4. Cebula oczyszczona. Pokroić w małe pierścienie.

5. W banku wlej trochę marynaty, umieść pierścienie cebuli i umieść kilka kawałków makreli.

6. Alternatywne warstwy do momentu zakończenia produktów. Ten ostatni powinien być warstwą cebuli. Dobrze wstrząsnąć. Wlać z ponad pozostałej płynu. Umieścić w chłodnym miejscu na noc. Rano dobrze jest wstrząsnąć i powrót, by dalej marynować. To zajmie nawet nie mniej niż jeden dzień.

Doskonała przekąska. Makrela jest dobra jako niezależna danie i jako sałatka. Wszystko zależy od fantazji kulinarnej i pewnego sposobu zgłoszenia.

Z musztardą i łuk w banku

Składniki:

  • Taka opcja będzie musiała zrobić z prawdziwym smakoszy. Meat Makrela staje się szczególnie miękka i delikatna. Każda porcja dosłownie topi się w ustach. Goście przyjdą z takiego dania i koniecznie poprosili o udział ciekawy i łatwiejszy receptura.
  • Makrela Carusz - 1,5 kilograma.
  • Robić ropę ropą - 50 mililitrów.
  • Cebula to 3 głowy.
  • Apple Vingar - 3 łyżki.
  • Proszek musztardowy - łyżka.
  • Sos sojowy - 10 miligramów.
  • Pepper Groch - 5 gramów.
  • Cukier - łyżka.
  • Mieszanka papryki.
  • Przyprawa ryb - łyżka.

Sól - 30 miligramów.

Główna żarówka

Danie jest obliczane dla 6-7 osób.

1. Reindose w temperaturze pokojowej około pół godziny. Myć się Usuń wszystko za dużo. Dobrze się myć od wewnątrz. Upewnij się, że nie ma gorzkiego filmu. Wytnij na części 2,5-3 centymetrów.

2. Wszystkie składniki dla marynaty i dają im dobrze, aby uzyskać smak siebie.

3. Cebula łuk Twitta i dzieli się na małe pierścienie.

4. Na dnie banku wlej bitową marynatę i rozpowszechniaj część pierścieni cebuli. Umieść warstwę ryb. Możesz wymieszać łuk z szumownikami, nie obserwując dziwności. W takim przypadku wystąpi po okresowo potrząsanie banku. Wlać resztki marynaty.

5. Być może włóż w chłodne miejsce. Możesz go odwrócić na pokrywę, aby jednolicie impregnację ryb. Jest to możliwe, z zastrzeżeniem gotowania w puszce z pokrywką polietylenową.

Po pewnym dniu doskonała makrela z bogatym smakiem i aromarem jest już gotowa na każdą ucztę. W ciągu kilku minut po prostu znika ze stołu.

W marynatorze pomidorowym.

Składniki:

  • Jest to dość proste, aby przedstawić ryby bez pomidora, ale nie jest z nimi taki prosty. Paste pomidorowa pozwala stworzyć specjalny smak i "pomaga" przygotować makrela dosłownie w ciągu kilku godzin. Oszałamiający wynik jest z góry określony.
  • Makrela - kilka tusz.
  • Piasek cukru - 50 gramów.
  • Stół octu - 2 łyżki.
  • Cebuli - 3 duże głowy.
  • Sok pomidorowy to szkło.
  • Sól - 5 łyżek.
  • Olej warzywny - połowa szkła.

Główna żarówka

Danie jest obliczane dla 4 osób.

1. Mózg powinien być dobry do odnoszenia się, aby ułatwić oddzielenie części filetowych. Potrzeba co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej.

2. Wyczyść luksusowe i cięte pierścienie. Sok pomidorowy wlej do patelni z olejem roślinnym. Dać gotować. Pozostań z pierścieni cebuli zmieszanych z cukrem i solą. Za pięć minut łatwej gaszenia dodaj octu tabeli. Mieszać. Usuń ogień.

3. Ubierz się dobrze. Ważne jest, aby poprawnie usunąć grzbiet i oddzielić się od niepotrzebnych wnętrza. Proces cięcia jest prosty i praktycznie żadna kość nie pozostaje w filepie. Spłukać i suchy. Pokroić w części części. Opisz warstwy w pojemniku: marynata, filet i tak dalej. Umieść w lodówce przez 4-6 godzin.

Doskonałe niezależne danie z delikatnym smakiem i specjalnym aromatem. Jest idealnie połączony z daniami po stronie warzyw.

Z sokiem cytrynowym

Składniki:

  • Owoce cytrusowe zawsze pomogły dać dania rybne specjalny smak i niezwykłą czułość. Z ich pomocą, możesz nie tylko dać specjalne piquant notatki, ale także zrobić mięso niezwykłe. Jeśli wystąpi również różnorodne zioła, aby dodać udaną kombinację, a następnie powodzenie takiego przepisu jest po prostu dostarczone.
  • Makrela - 2 tusze.
  • Cytryna - duże owoce.
  • Cebula to duża głowa.
  • Czosnek - zęby.
  • Olej roślinny - 50 miligramów.
  • Przyprawy rybne - 2 łyżki.
  • Sól -25 gram.

Sugar Piasek to łyżeczka.

Danie jest obliczane na 4 porcjach.

Główna żarówka

http://www.youtube.com/watch?v=YXHVJLYMWI.

1. Wyczyść temperaturę pokojową, usuń wewnątrz. Płukanie. Podziel w części pokrojone w rozmiarze 2-3 centymetrów. Odejdź do push.

2. Przytrzymaj wszystkie przygotowywane części ryb do pojemnika z głębokim i płaskim dnem. Everycznie ścisnąć cały sok z cytryny na każdym kawałku.

3. Wyczyść czosnek pokroić w cienkie płytki. Cebula kokardka z schludnymi pierścieniami. Dodaj olej, przyprawy, przyprawy, sól i cukier. Daj trochę leniwy. Z góry, aby płynąć już marynowany posiłek w soku z cytryny otrzymanej przez mieszaninę. Mieszać. Nalegać na pół godziny.

Delikatne i bardzo smaczne ryby będą musiały zrobić wiele. Włoskie zioła dają wyjątkowe pirnize, ale bez nich danie jest uzyskane stojące i smaczne.

Sucha metoda bez octu

Składniki:

  • Dla koneserów prawdziwego smaku rybnego bez dodatkowych przypraw i dodatków, taka opcja na pewno będzie musiała zrobić. Nie jest gorszy w swoich cechach bardziej złożonych potraw i jednocześnie bardzo naturalnych.
  • Makrela - dwie średniej tuszy.
  • Łatwy pieprz - 15 groszek.
  • Sól - 70 gramów.
  • Dill - pakiet.

Cukier - 3 łyżki.

Główna żarówka

Danie jest przeznaczone dla 6 osób.

1. Dobrze jest usunąć wszystkie wnętrza tuszy, w tym film. Płukanie. Pozostawić do wyschnięcia.

2. Na dnie płaskiego zbiornika odłożyć łyżkę soli, 5 groszek papryki, kilka gałązek prany koper. Ryba jest dobrze wciśnięta mieszanką przypraw wewnątrz i na zewnątrz. Umieść koper z góry. Miejsca do umieszczenia kilku gałązek.

3. Pojemność. Wyślij do lodówki na kilka dni. Przed podaniem na stole usuń nadmiar przypraw i soli. Zegarek i suchy.

Suchy ambasador jest bardzo interesujący i smaczny. A co najważniejsze, jest bardzo przydatny dla każdego, kto podąża za swoim zdrowiem i preferuje odpowiednie jedzenie.

  • Wskazówki kulinarne.
  • Przede wszystkim konieczne jest wybranie metody marinacji, a nie skomponować własnych, w procesie cięcia ryb.
  • Aby przygotowany produkt będzie przechowywany dłużej, kawałki powinny być umieszczone na hermetycznej pojemności, przesuwając przyprawy i zieleni, wlać olej roślinny.
  • Cięcie głowy makreli jest absolutnie nie jest konieczne. Może iść wraz z resztą plastrów lub w stałym tuszy. Jest również smaczny z odpowiednią kanałami.

Preferencje jest preferowane przez wino, jabłko i inne specjalne typy octu. Spowoduje to odwrócenie zwykłego smaku i staje się przyjemnym odkryciem.

Jak Marine Skumsian w domu - wideo Jeśli chcesz stworzyć doskonałe marynowane szumowiska, musisz dokładnie podejść do wszystkich procesów. A potem godny wynik będzie czekać na swoją stronę. Pyszne i delikatne danie są godne próbować spróbować.

Marynowana makrela z kokardą

Bardzo prosty przepis z pysznym marynatorem.

Składniki

  • Makrela - 4 szt
  • Woda - 1 l
  • Sól drobnego szlifowania - 4 łyżki. L.
  • Sugar Sand - 2 łyżki. L.
  • Pepper Groch - 15 sztuk
  • Goździk - 1/2 h. L
  • Młot Pipka - 1 h. L
  • Czarna papryka - 1 h. L
  • Liść zatoki - 3 szt
  • Ocet 6% - 3 łyżki. L.

Gotowanie

Zacznijmy gotować z marynaty.

W przypadku tego litra filtrowanej wody umieścimy ogień, przyprawiamy w nim, a także cukier i sól.

Nie zapomnij o lauru. Przynosam gotować i natychmiast usunąć i włóż fajnie.

W chłodzonej marynadzie nalewamy octu, dobrze mieszać.

Ryby są oddzielone na filecie i pokroić w paski o szerokości 2,5 - 3 cm.

Jeśli skóra jest poważnie odsuwa się od niego.

Cebulkowe pierścienie cięte.

Następnie bierzemy słoik i umieścimy szmukci w cebuli z łukiem. Pyszny.

Wypełniamy chłodzoną marynatę, dzięki czemu całkowicie zakryjemy szmukci.

Ściśle zamknij pokrywę i włóż do lodówki. Marina ryba 24 godziny.

Oto takie smaczne, jak się okazuje!

Marynowany w prawo jest również bardzo smaczny, bierzemy go na pierścienie i używać w dekoracji naczynia.

Smacznego!

Makrela w marynadzie musztardowej w banku

Pyszny przepis, który nie pozostawi nikogo obojętnym!

Marynowana makrela przez 2 godziny - szybka i smaczna

Ultra-Speed ​​Marina Mackerel Zobacz w tym filmie:

Pikantna marynowana makrela w oleju

Bardzo smaczny przepis z jasnymi przyprawami dając pikantną rybę smakową.

Makrela w marinade wina

Ryby można złapać w taki egzotyczny sposób jak marynata wina. Jak to zrobić wygląd w receptowaniu wideo:

Makrela w miodowym marinade

Prosty przepis dla tych, którzy wolą, aby nie używać cukru. Zamiast tego będziemy mieli naturalny miód.


Добавить комментарий